Kyllingepasta i fløde sauce: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver fløde kyllingepasta
• Cremet pastasauce
• Kyllingepasta-opskrift i cremet sauce
• Kyllingepasta i fløde sauce
• Kyllingebrystpasta i cremet sauce
• Pasta med svampe og kylling i en cremet sauce
• Kyllingepasta i flødeost sauce
• Røget kyllingepasta i cremet sauce
• Carbonara-pasta med kylling i en cremet sauce
• Pasta med broccoli og kylling i en cremet sauce
• Kyllingepasta i cremet hvidløgssaus
• Pasta med fløde sauce, kylling og svampe
• Pasta med kylling, grøntsager og cremet sauce
• Sådan fremstilles cremet pasta med tip til kyllingekokke

Fadet, som slaviske blev kendt takket være italienske kokke, er en stor skål, hvis smag er af mange. Til madlavning behøver du kun fjerkræ, flødeost og hovedingrediensen – pasta.

Hvordan man laver fløde kyllingepasta

Hvis du er bekymret for, at din tallerken vil være perfekt, så ved, at du kun skal tage nudler, der er lavet af hårde sorter af kornplanter. Generelt er det nemt at tilberede pasta med kylling, det vigtigste er at koge den ved at hælde mere vand i panden, fordi pastaen ikke koger og bevarer sin form. For at gøre saucen mør, tag naturligt smør eller god fløde.

Cremet pastasauce

Pasta er opdelt i kort eller lang. Med fokus på deres størrelse skal du vælge sauce. Så en kort pasta med fløde sauce og kylling skåret i skiver er en skål med en heterogen sauce, og italienske kokke anbefaler at hælde lange nudler med en ensartet sauce. I cremet sauce til spaghetti med kylling anbefales det også at tilføje parmesan, og til smagen læg hvidløg og krydderier.

Kyllingepasta-opskrift i cremet sauce

Takket være fantasien fra de kulinariske specialister blev der født mange muligheder for at lave pasta. Der er opskrifter, hvor saucen kombineres med kød og spaghetti under madlavning, der er, når ingredienserne anbringes i sauce helt til slut, eller simpelthen vandes inden servering. Vælg en pastaopskrift med fløde sauce og kylling, og skyn dig at sætte pris på denne delikate smag.

Kyllingepasta i fløde sauce

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 225 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne metode er velegnet til de husmødre, der ved uerfarenhed endnu ikke ved, hvordan man tilbereder denne italienske ret. Den klassiske opskrift på at fremstille kyllingespaghetti i en cremet sauce er beskrevet trin for trin, så under processen skal du ikke have vanskeligheder. For at gøre skålen til en behagelig krydret aroma, saml en blanding af italienske urter og brug parmesan til sausen.

Ingredienser:

• olivenolie – 2 spsk. l.;
• Parmesan – 150 g;
• spaghetti – 400 g;
• salt efter smag;
• kyllingefilet – 2 halvdele;
• hvidløg – 5 nelliker;
• smør – 40 g;
• fløde – 200 ml;
• Italienske urter efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld en fuld gryde med vand, kog væsken, tilsæt en skefuld olie fra oliven, tilsæt salt, dypp spaghetti i det kogende vand. Rør pastaen med det samme, derefter igen, når den koger, og 2 gange i tilberedningsprocessen.
2. Skræl fileten fra den eksisterende film, fedt. Vask begge halvdele, hugg. Saltterninger eller tallerkener med kylling, drys med en blanding af urter.
3. Opvarm olivenolien ved at hældes på en stekepande, stege den forberedte filet. Drej kødet med jævne mellemrum i 10 minutter. Læg crusty stykker på en ren skål indtil.
4. Hell finhakket hvidløg i den gryde, hvor fileten var, stege under omrøring i 5 minutter. Hæld den samme fløde, gryde hvidløg i yderligere 5 minutter.
5. Skær et stykke parmesan på et rivjern, send til blandingen med hvidløg, sæt olie på samme sted, kog emnet i yderligere 2 minutter, lad, dæk opvasken.
6. Spaghetti, kaste det på et dørslag, sil, spredt delvis ud. Hæld cremet sauce, læg fileten ovenpå.

Kyllingebrystpasta i cremet sauce

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 187 kcal.
• Destination: til middag.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du er interesseret og leder efter en beskrivelse af, hvordan man laver en lækker og relativt diæt middag, så vælg denne originale ret. Denne pasta med kyllingefilet i en cremet sauce har sin egen smag – en kombination af mager kylling, bacon og vin. Tilberedningstiden tager bogstaveligt talt 25 minutter, hvis du koger kødet i forvejen og ikke hælder den resulterende kyllingebuljong.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 400 g;
• hvidløg – 5 nelliker;
• hvidvin (tør) – 0,5 spsk .;
• fløde – 0,5 spsk .;
• rød peber – 0,5 tsk;
• bacon – 2 strimler;
• pasta – 250 g;
• dåse tomater – 100 g;
• kylling bouillon – 1 spsk .;
• salt, urter – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Klargør de komponenter, som skålen skal samles fra: skær de konserverede tomater i halvdelen, hvis der kun er store tomater, skær dem mindre, skær den kogte filet langs fibrene i strimler.
2. Opvarm de tilberedte fødevarer: kog pastaen i henhold til tidsplanen, der er angivet på pakken. Steg baconet ved at placere det på en bred ristningspande. Lidt senere tilsættes den hakkede kogte filet, små stykker hvidløg der, peber alt sammen. Steg mad, indtil hvidløg bliver brun, hæld dem derefter med alkohol, fløde og bouillon.
3. Bland den forberedte pasta med sauce, så den koges lidt før.
4. Varm ingredienserne sammen i yderligere 3 minutter, og server derefter ved at placere tomatskiver på en tallerken.

Pasta med svampe og kylling i en cremet sauce

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 218 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Lær hvordan du tilbereder en italiensk opskrift ved hjælp af en langsom komfur. Pasta med kylling, svampe og fløde fremstilles i en speciel beholder, der er placeret over multicooker skålen – denne enhed leveres med udstyret. Prøv disse delikate kyllingespaghetti med hakket kød og fløde sauce.

Ingredienser:

• Italiensk pasta – 300 g;
• champignoner – 250 g;
• smør – 100 g;
• krydderier, salt – efter smag;
• fedtcreme – 200 ml;
• hakket kylling – 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. I multicookers hovedskål lægger de skiver champignoner, hakket kylling i pladerne, hell fløden i produkterne. Hvis der ikke er nogen fedtcreme, kan du i stedet for dem tage mælk, men også med et højt fedtindhold. Krydre ingredienserne, salt.
2. Sæt på skålen en ekstra beholder designet til dampkogning. Læg italiensk spaghetti i den, og læg smør på toppen.
3. Indstil tilstanden “Dampkogning” på enhedens skærm.
4. Efter 15 minutter skal du åbne teknikken, skifte spaghetti og blande dem med en heterogen cremet blanding.
5. Server udlagte produkter på friske salatblade..

Kyllingepasta i flødeost sauce

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 217 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

En opskrift med et foto hjælper dem, der ikke har tid til at komme med gæster eller efter arbejde med at finde ud af, hvad der kan være forberedt på at gøre alle glade. Pasta med kylling og ost er en stor skål, der er let at lave selv hjemme, ligesom på en italiensk restaurant, det vigtigste er at følge en faseindstilling, herunder forberedelse af produkter og deres varmebehandling.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 300 g;
• løg – 1 stk .;
• fedtcreme – 250 ml;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• greener – efter smag;
• peber, salt – efter smag;
• champignoner – 200 g;
• Italiensk pasta – 400 g;
• hård ost – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered yderligere ingredienser til nudlerne: skær kyllingefileten i stænger, svampen i skiver, skær osten i store grå, hug løken.
2. Opvarm ingredienserne i skålen: kog pastaen, idet den overholdes nøjagtigt som anbefalet på bagsiden af ​​pakningen. Varm et par spiseskefulde olivenolie i en stekepande, steg først løgterningerne på den, tilsæt derefter fileten, og vent derefter lidt længere, pladen med champignoner. Det sidste trin i varmebehandlingen er tilsætning af ost og fløde. Flødeostsaus skal holdes i brand i bogstaveligt talt 5 minutter.
3. Forbered skålen til servering: læg kylling på pastaen, hæld alt med sauce og drys hakkede persilleblade over.

Røget kyllingepasta i cremet sauce

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 234 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du er træt af ensformige måltider, så prøv at fremstille denne originale ret, som vi er kendt takket være de italienske kokke. Det eneste, du skal gøre, er at følge den trinvise opskrift på røget kyllingepasta og finde Penne-pasta. Fadet har fremragende smag og aroma takket være en cremet sauce lavet ved hjælp af hvidløg og en blanding af tørrede urter.

Ingredienser:

• olivenolie – 2 spsk. l.;
• røget kylling – 200 g;
• marjoram, koriander – efter smag;
• oliven – 9 stk .;
• Penne pasta – 170 g;
• fløde – 100 ml;
• hvidløg – 1 fedd;
• salt – 0,5 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Kog Penne, efter at være klar til at hælde 60 ml vand fra gryden i et glas, og sil pastaen.
2. Varm smøret ved at tilsætte hvidløg, hakket i halvdele, til en stegepande. Kast de halvdele, der begyndte at gyldne, hæld fløden i opvasken, salt, krydre, hæld det afkok, der er tilbage fra pastaen, bland, kog alle minutter 3.
3. Hæld pasta, skiver kylling, tynde ringe oliven.
4. Bring fadet op i kog, server.

Carbonara-pasta med kylling i en cremet sauce

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 196 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne type italiensk spaghetti har en usædvanlig, men rig smag, fordi der tilsættes små partikler guanchial (svinekød), parmesan og æg med krydderier. Carbonara-pasta med kylling i en cremet sauce er ikke den mest budget frokost eller middag, men den skal være forberedt på kendere af lækker mad. Opskrift på skinke og svampe er en af ​​de bedste muligheder.

Ingredienser:

• champignoner – 300 g;
• Parmesan flødeost – 100 g;
• æggeblommer af rå æg – 4 stk .;
• Carbonara – 300 g;
• skinke – 250 g;
• fløde – 250 ml;
• kylling – 200 g;
• salt – 1 tsk;
• peber – 0,25 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær et stykke frisk hjemmelavet skinke.
2. Skær det kød, du har, på den del af kyllingen, du valgte med lange pinde.
3. Fjern det øverste forurenede lag fra svampen, skyl dem, skåret i strimler.
4. Steg skinke og kylling, kaste dem i en gryde. Ilden skal tændes maksimalt, men det er nødvendigt at stege mad ikke længere end 5 minutter.
5. Efter at have reduceret gas, tilsættes champignonplader til de forberedende komponenter, kog i yderligere 7 minutter.
6. Skær parmesan på et rivejern, bland halvdelen af ​​chipsene med fløde, tilsæt æggeblommerne. Drys blandingen med peber om ønsket..
7. Kog italiensk spaghetti, så de forbliver al dente, sil dem, overfør dem til svampe med kød, hæld derefter skålen med en blanding af fløde og ost.
8. Rør pastaen sammen med kylling og skinke, efter 1 min. Serveres drysset med hver portion ost.

Pasta med broccoli og kylling i en cremet sauce

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 176 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvem sagde, at pasta er en dårlig mad? Hvis du ved, hvordan du tilbereder dem, f.eks. Med tilsætning af grøntsager og diæt kyllingekød, kan du spise en sådan skål, selv under slankekure. Tjek opskriften til at fremstille kylling og broccoli pasta – et sundt måltid til mennesker i alle aldre, som er blevet elsket af mange gourmeter med en blød cremet sauce.

Ingredienser:

• broccoli – 500 g;
• tyk fløde – 450 ml;
• citronsaft – efter smag;
• hvidløg – 3 nelliker;
• olie (afløb) – 30 g;
• bryst – 500 g;
• cremet parmesan – 130 g;
• grønne ærter – 1 dåse;
• tørrede urter – efter smag;
• gulerødder – 300 g;
• Italiensk pasta – 500 g;
• peber – efter smag;
• salt – 1 spsk. l.;
• olivenolie – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kyllingebrystet i skiver, hugg gulerødderne i strimler, hugg hvidløg fint, opdel broccoli blomsterstande, gnid parmesan.
2. Mariner kødet ved at lægge skiverne i en marinade af krydderier, salt og citronsaft i 15 minutter.
3. Lav en cremet sauce: kog cremen, tilsæt parmesan, læg en skive smør, krydre blandingen.
4. Steg hvidløg lidt, hæld olivenolien i en gryde, tilsæt brystet, steg, omrør ingredienserne, 7 min.
5. Kog italiensk pasta under nøje overholdelse af det tidsregime, der er angivet i instruktionerne.
6. Kast grønne ærter, broccoli blomsterstand, gulerødder til brystet, steg i yderligere 3 minutter.
7. Bland kylling med grøntsager med ikke-ensartet sauce, varm, tilsæt pasta, anstrengt fra vand, server.

Kyllingepasta i cremet hvidløgssaus

• Tilberedningstid: 55 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 216 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Fettuccine er en af ​​de mest vitaminrige italienske pastaer, så det anbefales at bruge det mindst nogle gange. Kylling og hvidløgspasta er en god mulighed for at bruge disse tynde strimler pasta. Ofte tilberedes pasta med cremet sauce for at give den en ømhed, men med cremet hvidløgsprodukter bliver endnu mere duftende og velsmagende..

Ingredienser:

• hvidløg – 1 hoved;
• filet – 2 bryster;
• olie (rust.) – 2 spsk. l.;
• champignoner – 250 g;
• Fettuccine – 400 g;
• fløde – 200 ml;
• salt – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl kød, svampe og hvidløg, sil komponenter fra vandet.
2. Skær tilberedte ingredienser i strimler, der vil være formet som pasta.
3. Læg mad i en gryde, tilsæt olie, steg svampe, kød og hvidløg i 17 minutter.
4. Kog italiensk pasta i en fuld gryde saltet vand. Du kan lægge laurbærblad under tilberedning – så produkterne får en speciel smag.
5. Overfør pasta til risteprodukterne, hæld al fløden, pisket med en hakket fedd hvidløg.
6. Server retten, drysset med urter.

Pasta med fløde sauce, kylling og svampe

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 212 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Selv dem, der bare mestrer det grundlæggende i madlavning, bør lave et italiensk måltid. Pasta med kylling i en cremet sauce kan simpelthen ikke mislykkes, hvis du følger anbefalingerne til dens tilberedning. Prøv at fremstille en blid heterogen sauce med hvide svampe – så skålen får fremragende smag og aroma. Lær hvordan man laver vilde champignonpasta i en cremet sauce..

Ingredienser:

• filet eller andet kyllingekød – 300 g;
• fløde – 200 ml;
• salt – 1 tsk;
• porcini-svampe – 300 g;
• klassisk pasta – 400 g;
• olie (rust.) – 2 spsk. l.;
• løg – 1 stk .;
• hvidløg – 3 nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl svampen. Kog de afskårne svampe, og kaste dem efter 15 minutter i et dørslag, så vandet forlader.
2. I en gryde, hvor olien er varm, skal du sende svampen og indstille medium varme i 5 minutter.
3. Løg, hvidløg, skræl, skåret i terninger, kast til ceps.
4. Skyl enhver del af kyllingen (det er bedre at tage lænden), skåret i stykker ca. 2×1,5 cm i størrelse, tilsæt de tilberedte grøntsager.
5. Kog pasta med saltvand. Denne proces vil tage dig 7-9 minutter.
6. Tøm pastaen, hæld produkterne i panden, hæld fløden. Krydre fatet efter smag, tilsæt salt om nødvendigt.
7. Sluk komponenterne i yderligere 3 minutter, anbring straks på plader.

Pasta med kylling, grøntsager og cremet sauce

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 186 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne mulighed for at tilberede italienske retter er meget enkel: på kun en halv time finder du en velsmagende og meget tilfredsstillende ret. Cremet pasta med kylling er velegnet selv til diæt, fordi der blandt bestanddelene er selleri, som aktivt bekæmper overskydende fedtforekomster. Brug kyllingelår – så skålen bliver mere nærende og saftig.

Ingredienser:

• fløde – 150 ml;
• kyllingelår – 2 stk .;
• tørvin – 100 ml;
• gulerødder – 0,5 stk .;
• Penne – 300 g;
• olivenolie – 2 spsk. l.;
• løg – 0,5 stk .;
• selleri stilk – 1 stk .;
• havsalt – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Gulerødder, selleri stilk, terninger løg.
2. Stek terningerne af grøntsager, indtil de er gennemsigtige.
3. For at fjerne kyllingens lår skal du skære kødet i mellemstore stykker.
4. Kast kødskiverne på grøntsager, hold sammen i yderligere 3 minutter i brand.
5. Hæld vin i en stegepande til halvforberedte ingredienser, vent, indtil alkoholen fordamper, og hæld derefter fløden. Sil blandingen, så en tredjedel af massen fordampes.
6. Kog penne, som beskrevet på bagsiden i instruktionerne – så pastaen bliver al-dente.
7. Bland pasta med kød- og grøntsagsblanding, kog op, server.

Sådan fremstilles cremet pasta med tip til kyllingekokke

Ved du, at smagen af ​​en færdig fad tilberedt i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter er halvt afhængig af det rigtige valg af pasta selv? Hvis du vil bringe italiensk mad til live, skal du foretrække et produkt af høj kvalitet. Pasta med kylling og fløde er en lun skål, og for at gøre den attraktiv og velsmagende skal du følge de grundlæggende regler:

1. Til madlavning skal du tage en stor beholder med tykke vægge.
2. Kog pasta ved at tilsætte salt til vandet og forborre den. Overhold timingen.
3. Kog spaghetti al dente, fordi de i slutningen af ​​processen skal opvarmes i kød sauce eller hæld varm fløde sauce.
4. Vand pastaen lige inden servering, ellers bliver den hurtigt sur.