Kiwi salat – opskrifter med fotos. Sådan laver du lækker frugt eller kyllingesnacks

Indholdet af artiklen

• Hvad man laver mad fra kiwi
• Kiwi salat opskrift
• Malakit armbånd
• smaragd
• Med kylling og ost
• Med kylling
• Eksotisk
• ømhed
• Med æble
• Med krabber pinde
• Marmor
• Puff salat
• Med gulerødder
• Med banan
• Frugtsalat

Tænker du stadig på de festlige bordforretter? Så sørg for at prøve at lave enkle, velsmagende kiwi-salater. Denne usædvanlige tropiske frugt, eller snarere en actinidian bær, tilføjer krydret surhed eller bliver et udsøgt dekorationselement af enhver fad. Oplev interessante forretter opskrifter.

Hvad man laver mad fra kiwi

Kiwi, selvom den ikke hører til citrusfrugter, er ikke ringere end disse frugter i indholdet af nyttige stoffer. For eksempel har det mere C-vitamin end appelsiner eller mandariner, mens fosterets energiverdi er lav – kun 48 kalorier. Sammensætningen indeholder også folsyre og nicotinsyrer, disaccharider og fibre, der er nødvendige for korrekt fordøjelse.

Denne grønne tropiske frugt indeholder aktin, som hjælper med at nedbryde proteiner. Derfor er bærene perfekte til at fremstille marinade til kød og vil være en fantastisk tilføjelse til fuglen. Hvis du laver potetmos og derefter forarbejder dem med oksekød, svinekød eller kalvekød, bliver de meget blødere og vil beholde alle safterne, når du steger. Derudover kan du lave små snit på kyllingefilet som lommer. Læg kiwi-skiver der, lad frugtjuicer i blød i et stykke tid, og indpak derefter folie og bagning.

Du kan lave en sød salat med jordbær, budding, smaragdssorbet eller pynte marengs. Sourish bær vil tilføje piquancy og original frisk note til selv de mest uhøjtidelige tærter. I kolde snacks er kiwi i perfekt harmoni med kalkun og kylling, forskellige urter, løg og saftige citrusfrugter. Til metthed kan du lægge lidt majs, kogte æg, røget skinke, kartofler eller cherrytomater i salaten.

Kiwi salat opskrift

Ovenstående produkter kan arrangeres i enhver rækkefølge. Så fås en lækker salat med en kalkun. Du kan drysse den med balsamicoeddik blandet med rødvin og derefter stege. Hvis du ikke har tid til alt dette, kan den mør filé simpelthen koges i en let saltet bouillon. Fans af usædvanlige kombinationer vil sætte pris på salatopskriften med kiwi og rosiner, og indstillingen med koreanske gulerødder vil bestemt appellere til gourmeter.

Malakit armbånd

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 220 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Salat Malachit armbånd er meget velegnet til en fest. Han ser meget elegant ud, mens han forbliver usædvanligt lys. Behagelig bærsyre går godt med kogt kylling, æg og gulerødder. Hvis det ønskes, kan der tilsættes en smule revne æbler til snacken, men så skal den indtages straks, ellers kan behandlingen miste sin form eller blive mørkere.

Ingredienser:

• kogt kylling – 300 g;
• 3 æg;
• gulerødder – 1 stykke;
• Russisk ost – 50 g;
• 3 kiwibær.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kyllingen fint, gnid osten med gulerødder på et rivejern med små nelliker.
2. Placer et glas i midten af ​​pladen. Begynd at dekorere salaten i lag, smør hvert nyt produkt med mayonnaise.
3. I det første lag anbringes den kogte kylling rundt om glasset.
4. Læg stykker bær på den kogte filet.
5. Opdel de kogte æg i proteiner og æggeblommer. Riv proteindelen, læg frugt på.
6. Bland gulerødderne med æggeblommerne, læg på egernene. Drys med ost på toppen.
7. Fjern glasset. Dekorer eventuelt salatmalachitarmbåndet med saftige skiver.

smaragd

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 187 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Salat Emerald armbånd – en spektakulær forretter til det festlige bord. Spred produkterne i form af en ring – læg et fladt glas i midten af ​​pladen. Sammensætningen af ​​behandlingen er ikke helt enkel. Avocado giver en krydret nøddeagtig smag, og et par store konge rejer tilføjer ekstravagance. Du kan krydre fadet med ikke-fedtet creme fraiche, men i den traditionelle version bruger de dressing fra olie og sojasovs.

Ingredienser:

• grønne bær – 4 stk .;
• 2 avocados;
• agurk – 2 stk .;
• kalk – 1 stk .;
• konge rejer – 12 stk .;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• sojasovs – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skær forsigtigt skrælen fra den fluffy frugt, skær den i 4 dele, og fjern derefter den hvide kerne.
2. Skræl agurkavokadoen, skær dem i skiver.
3. Press juice ud af halvdelen af ​​kalk. Skræl den anden og skær den i stykker.
4. Steg rejerne med kalkmasse, indtil de er sprøde. Læg fisk og skaldyr på et papirhåndklæde for at fjerne fedt.
5. Klæd med sojasovs og olie.
6. Krydre fatet med sauce og server straks.

Med kylling og ost

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 220 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En let salat med kiwi og kylling og ost kan inkluderes i den ugentlige diæt. Der forberedes en forretter på få minutter, så den er velegnet til arbejdende mødre, der næsten ikke har fritid til husholdningsopgaver. Det eneste, du har brug for, er, at du forkoger kyllingen og blander alle produkterne. Til dekoration kan du tage nødder, salat og friske rosiner.

Ingredienser:

• kogt kyllingefilet – 150 g;
• 3 kiwi;
• agurk – 1 stk .;
• hård ost – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær alle komponenterne i salaten i små stykker.
2. Bring ingredienserne på smag ved at tilsætte lidt salt med peber, hakket persille eller andre friske urter.
3. Kjole med mayonnaise, bland.
4. Læg salaten i en gennemsigtig skål, og server straks. Drej om ønsket en håndfuld nødder på godbiten.

Med kylling

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 130 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Portioneret smuk salat er meget praktisk at forberede sig til et lille firma. Behandlingen udføres meget enkelt, det vigtigste er at huske en regel: det er nødvendigt at fjerne ikke kun huden fra fosteret, men også den indre hvide vene. Dette skal gøres: venen er ikke kun ubehagelig i smag, hård, men giver også bitterheden til skålen. Mayonnaise kan erstattes med creme fraiche eller yoghurt med lavt fedtindhold.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 150 g;
• 5 kiwi;
• gulerod – 2 stk .;
• grønt æble – 1 stk .;
• 3 æg;
• kalk – 1 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Kog først fileter og gulerødder.
2. Afkøles kødet, skåret i terninger, læg i skåle.
3. Smør hvert nyt lag med mayonnaise, krydre med salt om nødvendigt.
4. Læg kyllingeskiver på kyllingen, kogte gulerødder, terninger.
5. Skræl og riv æblerne på et medium rivejern. Drys frugt med limesaft.
6. Læg frugter oven på gulerødderne, dekorér salat med revne æggeblommer.
7. Før servering skal du sætte forretter i kulden.

Eksotisk

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 130 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En eksotisk salat får et øjeblik på billedet. Vær opmærksom på, hvordan original forretter ser ud i almindelig paprika. Vælg grøntsager i forskellige farver: rød, grøn, orange – så på pladen får du en rigtig regnbue med farve. I stedet for hollandsk ost kan du med sikkerhed tage enhver anden hård ost, og fedtholdig mayonnaise-forbinding kan erstattes med et mindre kaloriprodukt.

Ingredienser:

• kogt kyllingefilet – 1 stk .;
• stor paprika – 2 stk .;
• Hollandsk ost – 50 g;
• 2 kiwi;
• greener – 1 flok.

Tilberedningsmetode:

1. Skær forsigtigt halen af ​​peber ved basen med en skarp kniv.
2. På den modsatte side skal du foretage lange snit og ikke nå halen på 1,5-2 centimeter.
3. Fjern frøene, skyl indeni og spred de klippede strimler let.
4. Hakk kyllingefilet fint, bland det i en skål med skiver bær, urter og mayonnaise.
5. Læg salaten i peber og pynt med de resterende urter.

ømhed

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 187 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Forbered denne interessante og på samme tid enkle salat med en behagelig smag af gulerødder, kyllingebryst og friske frugter. For at snack ikke mister form i forvejen, skal du vælge hårde varianter af æbler og glem ikke at presse overskydende juice ud af gulerødder. Server salat Ømhed er mere effektiv på brede tallerkener, og form den med en koge ring.

Ingredienser:

• kyllingebryst – 300 g;
• 3 æg;
• 3 kiwi;
• et æble;
• Koreanske gulerødder – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Opdel de kogte æg i proteiner og æggeblommer, riv hver komponent individuelt på et rivejern.
2. Skræl æblet forsigtigt med en grøntsagskniv, gnid det fint og drys med citronsaft.
3. Afkølet kogt kylling, skåret i tynde terninger.
4. Slib bærene i jævn terninger, læg kødet i.
5. Tilføj æg, æble og koreanske gulerødder til de samme retter. Krydre salaten med krydderier og mayonnaise.
6. Sæt kogekredsen i midten af ​​pladen, læg salaten i den. Pynt den færdige snack med æggeblommer.

Lær hvordan man laver en regnbue salat – koreansk gulerod opskrift.

Med æble

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 210 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne forretter kan tilberedes på flere måder. Prøv at marinere kalkunfileten i flere minutter i rødvin eller balsamicoeddik, og steg derefter grundigt på hver side i en grillpande. Det viser sig meget mere tilfredsstillende, skålen får krydret orientalsk note. Diætelskere kan tilføje regelmæssigt kogt kød.

Ingredienser:

• tre kiwier;
• kalkunfilet – 300 g;
• et sødt og surt æble;
• 4 æg;
• forarbejdet ost – 100 g;
• Koreanske gulerødder;
• citron -? en del;
• hvidløg – 2 nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Afkølet kogt kalkunfilet, og adskilles derefter i dele med dine hænder.
2. Hårdkogte æg, skåret i små terninger.
3. Skræl bærene, skåret i pæne firkanter.
4. Skræl og riv æbler med store huller. For at de ikke bliver mørke, mens du forbereder andre produkter, hæld frugt med citronsaft.
5. Press saften ud af gulerødderne og gnid flødeosten.
6. Hakk hvidløg fint, bland med mayonnaise.
7. Spred i lag – start med kød, læg derefter frugt, æg, gulerødder, æbler, flødeost.
8. Fedt hvert nyt produkt med hvidløgssauce..
9. Før servering anbefales det at køle et stykke tid.

Med krabber pinde

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 134 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Når krabbekesalaten er træt og ikke længere skaber glæde og appetit på kære, prøv at servere denne usædvanlige forretter. Den vigtigste charme er, at den tilberedes meget hurtigt og kan serveres som et supplement til morgensandwiches. En sådan original præsentation vil appellere til børn, der har det så vanskeligt at fodre om morgenen. Hvis du bruger frosne pinde til at oprette denne forretter, skal du sørge for at få dem ud af fryseren på forhånd.

Ingredienser:

• krabbe pinde – 100 g;
• hård ost – 100 g;
• hvidløg – 2 nelliker;
• 2 kiwi .;
• baguette – 4-6 skiver.

Tilberedningsmetode:

1. Skær krabberestikkerne. Du behøver ikke at slibe dem meget, smagen af ​​skaldyr skal tydeligt mærkes i den færdige fad.
2. Fjern skræl fra hvidløg, knus skiven med den flade side af kniven, og hugg den derefter fint.
3. Fjern det øverste lag bær, skær frugten i tynde ringe.
4. Kombiner hvidløg, krabbekød, ost med mayonnaise. Tilsæt krydderier, revet ost.
5. Skær baguetten i portioner. Steg skiverne i en brødrister eller i en tør stekepande..
6. Læg salaten på de forberedte ristet brød, dekorér overfladen med frugtcirkler.

Marmor

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 198 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Enhver klassisk opskrift på snacks kan diversificeres lidt, hvis nogle produkter erstattes i den. Så et frisk æble, gulerod i koreansk stil og fluffy bær giver skålen en ny pikant note. Vælg søde og sure æbler af sorterne Antonovka, Spartak eller Medunitsa. Udsmykningen kan være æggeblommer eller revet ost. Halvdelene ser meget godt ud på kanterne på oliven.

Ingredienser:

• kogt kylling – 300 g;
• hård ost – 150 g;
• Koreansk gulerod – 150 g;
• tre kogte æg;
• Kiwi – 2 stk .;
• et æble.

Tilberedningsmetode:

1. Klem guleroden, skær den om halvt om nødvendigt.
2. Afkøles og fiber kyllingen. Læg i en salatskål.
3. Fjern skrælen fra kiwien, skær den i tynde ringe. Læg et par stykker på kyllingen, lad resten være til dekoration.
4. Fra proteiner danner du det næste lag. Lav et tyndt mayonnesegitter oven på hvert lag..
5. Gnid et æble, ost på toppen, læg nogle koreanske gulerødder.
6. Før servering skal du dekorere marmorsalaten med revet æggeblommer og bær.

Puff salat

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 242 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne skål kaldes ofte “Ladies ‘Enjoyment.” Faktisk vil en sådan usædvanlig kombination af produkter appellere til kvinder mere, men mange mænd vil ikke være ligeglade. Ananas, ost og stegte svampe supplerer hinanden harmonisk, og kiwibær vil fungere som en fremragende dekoration. Vælg bare faste, umodne frugter, ellers mister de deres præsentation, når de er skiver.

Ingredienser:

• dåse ananas – 1 dåse;
• Kiwi – 2 stk .;
• æg – 2 stk .;
• kyllingefilet – 300 g;
• hård ost – 150 g;
• champignons – 300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vask svampe, skåret i skiver og stek med tilsætning af en lille mængde lugtfri olie.
2. Kog, køl derefter æg og kylling..
3. Demonter kødet med dine hænder i små stykker, læg i en salatskål med et tyndt lag.
4. Tøm ananasen, skåret om nødvendigt i terninger, læg kødet på. Du kan efterlade et par stykker til dekoration.
5. Læg svampe oven på frugten. Når du har tilføjet et nyt produkt, skal du sørge for at lave et mayonnaiselag.
6. Læg kogte æg med det sidste lag, derefter revet ost og kiwi.

Med gulerødder

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 207 kcal.
• Formål: til frokost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Dette er en anden billig måde at fremstille en lys, velsmagende tallerken på. Alle produkter er overkommelige, billige og kan findes i næsten ethvert køkken. For smag kan valnødder stekes let i en gryde eller sved i et par minutter i en godt opvarmet ovn. Hvis du planlægger at servere mad ikke til en børneferie, kan du suge rosinerne i cognac – dette vil gøre snacks mere velsmagende.

Ingredienser:

• Kiwi – 4 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• hård ost – 150 g;
• rosiner – 40 g;
• valnødder – 100 g;
• hvidløg – 2 nelliker;
• æg – 3 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Kog hårdkogte æg, gulerødder. Blødlægges rosiner et stykke tid i varmt vand.
2. Steg valnødder i ovnen for at forbedre smagen.
3. Rivet hård ost blandes med rosiner, hvidløg, nødder, et par spiseskefulde mayonnaise.
4. Læg et glas i midten af ​​pladen, læg ost omkring det.
5. Læg de revne æg med det næste lag, lav en mayonnaise-net.
6. Derefter kogte revne gulerødder, pynt det øverste lag salat med kiwiskiver.
7. Før serveringen skal skålen tilføres i en halv time.

Med banan

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 178 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Frugtsalat med banan og kiwi bør indtages om vinteren, når kroppen har et stort behov for vitamintilskud. Denne delikatesse kræver ikke engang en bestemt forbinding, fordi alle frugterne allerede er meget saftige, men du kan hælde sukker sirup på skålen. Dessert går godt med honning, men glem ikke at tilføje et par spsk citronsaft til den for ikke at afbryde smagen og bevare friskheden i frugten.

Ingredienser:

• Kiwi – 4 stk .;
• ananas – 1 stk .;
• bananer – 2 stk .;
• cashewnødder – 1 håndfuld;
• citronsaft – 3 spsk. l.;
• frugtsirup – 3 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skær grønne toppe fra ananas, med en skarp kniv, fjern det tykke toplag. Terning af frugten.
2. Fjern skræl fra kiwi og banan, skåret i pæne firkanter. Prøv at gøre alle brikkerne ens.
3. Drys frugt med citronsaft, bland.
4. Læg alt i en salatskål, hæld sød sirup ovenpå, pynt med nødder.
5. For en effektiv servering kan desserten dryses med pulveriseret sukker.

Frugtsalat

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 187 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne frugtsalat med banan, kiwi og æble skal spises straks. Det handler om grøn frugt – det går ikke godt med yoghurt eller andre cremede forbindinger og med langvarig kontakt kan give bitterhed. Server dessert i brede glas eller skåle, hvis kant kan dekoreres med krystalliseret sukker. Små flåede frø eller nødder komplementerer sammensætningen..

Ingredienser:

• banan – 1 stk .;
• frøfrie druer – 100 g;
• pære – 1 stk .;
• yoghurt – 200 ml;
• Kiwi – 3 stk .;
• blomme – 1 stk .;
• æble – 1 stk .;
• kanel efter smag;
• mandariner – 1 stk .;
• skrællede frø – 1 håndfuld.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl kiwien, fjern den hvide hårde kerne og skær den i terninger
2. Fjern plet fra mandarinerne, fjern de hvide årer, del dem i segmenter. Hvis citrusfrugterne er for store, skal du skære.
3. Skræl pæren, fjern frøene, skåret i små firkanter.
4. Fjern skræl fra en banan, skåret som en kiwi.
5. Bland yoghurt med et par gram kanel, hæld dressing i salat.
6. Læg desserten i en bred skål.
7. Pynt med skrælede solsikkefrø eller sesamfrø, læg et par hele mandarinskiver på toppen.