Havregryn cookies: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver havregryn cookies
• Hjemmelavet havregryn cookie opskrift
• Klassiske Hercules-cookies
• kosten
• Fra Julia Vysotskaya
• Med banan
• Ingen æg
• Intet mel
• Med honning
• På kefir
• Hjemmelavede havregryn cookies – madlavningshemmeligheder

I denne lækre dessert spilles hvedemel med havregryn (hel eller formalet). På grund af dens sammensætning er havremelkager et par nyttige kager: dens ingredienser indeholder en masse værdifulde stoffer og absorberes let af kroppen..

Hvordan man laver havregryn cookies

Til fremstilling af denne behandling er almindelig havregryn passende, men et hurtigt brygget produkt bør ikke anvendes. Der er mange muligheder for at skabe dessert, der adskiller sig fra hinanden i forhold til hovedbestanddelene – korn, æg, smør, mel. Nogle kokke tilsætter fløde eller mælk, forskellige nødder, tørrede frugter, bananer, chokolade osv. Til dejen. Tilberedning af havremelkager, uanset den valgte opskrift, kræver en række regler:

• bagetid afhænger af, hvor stor og tyk du dannede cookies;
• desserten knuses og smuldrer godt, hvis cirklerne rulles tyndere;
• det er ikke værd at vente på hærdning i ovnen, da det bliver sprødt og tæt under afkøling.

Hjemmelavet havregryn cookie opskrift

En af de mest nyttige og lækre desserter er havremelkager, som er meget enkle at tilberede derhjemme. Hvis du følger opskriften, hvor du kun bruger en halv times fritid, kan du glæde kære med en duftende, sød godbit. Nedenfor er de forskellige tilberedningsmuligheder til denne bagning: med nødder, banan, kost, med æbler, honning osv..

Klassiske Hercules-cookies

Selv med en diæt kan du undertiden glæde dig selv med bagning, men det skal være lavt i kalorier. Herculean cookies indeholder en stor mængde fiber, så det mættes hurtigt og har en gavnlig effekt på tarmen. Hvis du ønsker det, kan du supplere den klassiske opskrift med svisker, rosiner, tørrede abrikoser eller nødder. Sådan bages havremelkager derhjemme?

Ingredienser:

• smør – 1 pakke;
• Hercules flager – 1,5 spsk .;
• sukker i 1. klasse – 150 g;
• æg – 2 stk .;
• soda smækket med eddike – 1 tsk;
• mel – 1,5 spsk .;
• kandiserede frugter / rosiner / nødder – valgfrit.

Tilberedningsmetode:

1. Slib først smørret med sukker, tilsæt havregryn og æg til denne blanding.
2. Mæl og fældet soda / bagepulver tilsættes sidst. Æn dejen er ikke meget kølig og sendes i køleskabet i en time. I løbet af denne tid kvældes flagerne og bliver bløde, mættede med andre produkter..
3. Bagepladen er dækket med pergament, smurt med olie. Små kager skal dannes ud fra dejen (for at gøre det lettere at skulpturere, våd dine hænder regelmæssigt med vand).
4. Sæt derefter cirklerne på en bageplade, tænd ovnstemperaturen 180 grader og bag dessert i op til 20 minutter.

kosten

I modsætning til kager eller boller har Hercules kornkager et minimalt kalorieindhold og er velegnet til dem, der overvåger deres egen vægt. Selv dem, der holder sig til strenge diæter, har råd til sådanne kager. Diæter havregryn cookies er en fantastisk mulighed til morgenmad eller en dag snack i kosten til en taber person. Nedenfor beskrives detaljeret og med et foto, hvordan man laver en godbit derhjemme.

Ingredienser:

• sukker i 1. klasse – 4 spsk. l.;
• æg – 2 stk .;
• havregryn – 0,2 kg;
• smør – 4 spsk. l.;
• mel – 2 spsk. l.;
• kanel.

Tilberedningsmetode:

1. Panden skal opvarmes, hæld flager på den. Under omrøring steges de over høj varme i to minutter.
2. Tilsæt smør (2 spsk. L.) i gryden, gør branden mindre. Havregryn skal stekes i yderligere 5 minutter.
3. Adskil æggeblommer fra proteiner, tilsæt sukker, kanel, smør (2 spsk.) Til de første. Slib produkterne grundigt indtil de er glatte..
4. Proteiner skal slås med en mikser ved en høj rotationshastighed af korollerne.
5. Dernæst blandes let afkølet havregryn med smør og ægmasse, mel tilsættes her. Den sidst injicerede piskede proteiner efter grundig blanding af komponenterne.
6. Når blandingen bliver homogen, dannes der små småkager derfra, som stables på en smurt bageplade og bages ved 180 grader 15 minutter. For at lave en bagt dessert skal bagetiden øges med 5-8 minutter.
7. Klar havregryn cookies skal fjernes fra ovnen og dækkes med et håndklæde.

Fra Julia Vysotskaya

Madlavning derhjemme er som regel lang og besværlig, og nogle gange har du virkelig lyst til at behandle dig selv og din familie med noget sød og lys. Tilberedning af havremelkager vil være en fremragende løsning: skålen tager ikke meget tid og koster mindre end købet. Børn er især glade for sådan en godbid. Sådan tilberedes havremelkager fra Julia Vysotskaya derhjemme?

Ingredienser:

• vegetabilsk olie – 2 spsk. l.;
• smeltet smør – 200 g;
• rosiner – 150 g;
• bagepulver – 5 g;
• brunt sukker – 150 g;
• hvetemel – 200 g;
• havregryn (Hercules) – 160 g;
• æg – 2 stk .;
• vanillin;
• valnødder – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Slib nødder i små stykker. For at gøre dette kan du bruge en blenderpestle med en morter eller en kavel.
2. Pisk smørret med sukker, uden at stoppe mixeren, tilsæt 1 æg og 1 spsk. Til massen. l mel. Efter at have hamret det andet æg, tilsættes 2 spsk. l mel og noget salt.
3. Tilsæt de i forvejen blødgjorte rosiner til den resulterende, godt blandede masse..
4. Tilsæt derefter havregryn til ingredienserne, bland grundigt og tilsæt resten af ​​mel, nødder, vanille, bagepulver til dejen.
5. Efter at have vådt hænderne med vand, formes små kager fra basen. Anbring dem på pergamentet med bagepladen..
6. Bag hjemmelavede cookies i 20 minutter ved 180 grader.

Med banan

Sådanne kager klassificeres som sunde fødevarer, så fans er mennesker, der er aktivt involveret i fitness og andre sportsgrene. Fadet tilberedes meget hurtigt og enkelt, fordi det kun indeholder tre ingredienser, blandt hvilke der ikke er noget mel og sukker. Sådanne magre havregrynskager med en banan indeholder et minimum af kalorier: kun 165 kcal pr. 100 g produkt. Cookies har en usædvanlig, behagelig banansmag. Naturlige og sunde madelskere vil helt sikkert sætte pris på denne opskrift..

Ingredienser:

• lette rosiner – 3 spsk. l.;
• havreflager – 1 spsk .;
• modne bananer – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Slib skrælede bananer med havregryn for at opnå ensartethed.
2. Tilsæt rosiner til blandingen. Form runde cookies.
3. Dæk bagepladen med papir / folie, behandl med solsikkeolie og læg cirklerne ud.
4. Bages dessert i 10-15 minutter, overfør derefter lækre hjemmelavede cookies til en køleskål.

Ingen æg

Denne opskrift er ideel til vegetarer eller dem, der er kontraindiceret til at spise æg af sundhedsmæssige årsager. Sådanne bagværk kan derudover tilberedes af husmødre, der ikke havde køleskabet i de nødvendige produkter til en traditionel dessertopskrift. Detaljer og fotos nedenfor beskriver, hvordan man laver hjemmelavede havregryn cookies uden æg.

Ingredienser:

• salt;
• brunt sukker – 200 g;
• Hercules-flager – 0,35 kg;
• creme fraiche – 1/4 spsk .;
• smør – 150 g;
• mel af 1 klasse – 7 spsk. l.;
• kanel;
• et æble;
• slaked soda – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal havremel tørres i en ren stegepande (dette vil tage 15 minutter). Ild skal være svag.
2. Brug en blender / kaffekværn, slib tørre flager til konsistensen af ​​mel.
3. I en separat beholder skal du kombinere smeltet smør, kornet sukker, creme fraiche, kanel, flad soda og salt. Tilsæt revet æble til blandingen i slutningen af ​​æltningen..
4. Hæld havregryn her og form dejkugler.
5. Drys en bageplade med resten af ​​kornmel, læg fladdejede kager ovenpå.
6. Læg en bageplade i en ovn opvarmet til 180 grader. Hjemme tager cookies cirka 15 minutter at lave mad. Efter at den er taget ud af ovnen og gradvist hærder den lækre dessert og bliver sprød.

Intet mel

Hvedemel er ikke et sundt produkt eller et kalorifattigt produkt, så al bagning fra det anbefales ikke til brug efter ernæringseksperter. Havregryn cookies uden mel viser sig at være ikke mindre velsmagende, hvis du ikke tilsætter denne ingrediens til det. En fremragende, “sund” erstatning for hvede er havregryn, som er meget let at fremstille derhjemme: Du skal bare slibe kornet med en kaffekværn. Om ønsket kan du købe det færdige produkt i butikken. Nedenfor, i detaljer og med et foto, beskrives, hvordan man fremstiller havregryn cookies derhjemme..

Ingredienser:

• sukker (kan være en erstatning) – efter smag;
• æg – 2 stk .;
• bagepulver – 10 g;
• solsikkeolie – 60 ml;
• skummetmælk – 60 ml;
• vanillin.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld havregryn med varm mælk og smør, lad det stå i 20 minutter.
2. Tilsæt æggeblommer til kornet ved at hælde de hvide i en separat skål og læg dem til side et stykke tid.
3. Bland massen grundigt, tilsæt bagepulver og vanillin. Efter at have hældt sukkeret i her og igen ælte dejen godt. Det anbefales at bruge brunt sukker, så kogte havregryn cookies derhjemme får et strejf af kakao og en karamelsmag.
4. Egern skal piskes med en knivspids salt til skummet (det skal være tæt, så skeen står).
5. Dannelse af små kugler med en teske, læg dem på en bageplade dækket med pergament, og tryk forsigtigt ned på toppen for at lave flade kager.
6. Sænk skålen ned i ovnen og tænd 180 grader. Efter 25 minutter er hjemmelavede cookies klar til servering. Sådanne kager sammen med et glas mælk vil tjene som en vidunderlig børnefrokost..

Med honning

Til hjemmelavet dessert kan du bruge havregryn eller korn – dit valg. Inden du begynder at bage, skal havregryn tørres lidt i en gryde og slibes med en kaffekværn / blender. Havregrynskager med honning i stedet for sukker kan gives endda til et lille barn, fordi det ikke indeholder skadelige komponenter. Hvis det ønskes, kan du tilføje spåner med citronskall til behandlingen, så får desserten en lys aroma.

Ingredienser:

• flydende honning – 100 ml;
• havregryn – 250 g;
• smør – 1 pakke;
• æg – 2 stk .;
• slaked soda – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner havregryn med honning, æg og ælt grundigt.
2. Hæld det smeltede smør i et vandbad i dejen. Valgfrit kan du også tilføje nødder eller tørrede frugter i bagning.
3. I slutningen af ​​æltning tilsættes soda og honning. Placer beholderen i køleskabet for at tykkere cookie-basen.
4. Efter en halv time skulpturer du kuglerne fra dejen, anbring dem på en olieret bageplade og bager hjemmelavet dessert i 15 minutter med en gennemsnitlig ovn. Under varmebehandlingen sætter kuglerne sig og laver smukke cookies.
5. Kager kan serveres med cottage cheese til morgenmad eller med te i løbet af en dags snack.

På kefir

En sådan behandling serveres med enhver varm drikke, uanset om det er kakao, kaffe eller te, derudover går det godt med kold mælk, kefir og hjemmelavet juice. Bagning vil appellere til klæbemidler til sunde fødevarer, da det normaliserer tarmen (på grund af indholdet af store mængder fiber). Hvis du beslutter at bage havregryn cookies på kefir derhjemme, kan du gøre det større, fordi det færdige produkt opbevares i lang tid.

Ingredienser:

• havregryn – 1 spsk .;
• vanillin / kanel;
• et æble;
• kefir 1% – 1 spsk .;
• honning – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kefirflager, giv tid til at brygge.
2. Gnid æblet, pres saften lidt.
3. Bland alle ingredienserne i en skål..
4. Forvarm ovnen, læg pergamentet på en bageplade, overtræk den med olie på toppen.
5. Efter fugtning af dine hænder med vand, form og stabl bagepladen.
6. Top bagning lavet derhjemme kan dryses med sesamfrø eller nødder..
7. Efter en halv time eller mindre er desserten klar..

Hjemmelavede havregryn cookies – madlavningshemmeligheder

Hvis du beslutter dig for at lave denne sunde og lækre dessert derhjemme, skal du kende nogle tricks:

1. Det er bedst at bruge havregrynflager, og under ingen omstændigheder øjeblikkelig havregryn, ellers får du i stedet for sund bagning en skål uden sporelementer og fiber, som ikke kan kaldes diæt.
2. Fremstilling af havremelkager derhjemme, skal du med jævne mellemrum våde dine hænder med vand – så dejen ikke klæber til dine hænder.
3. Toppen af ​​desserten kan om ønsket pyntes ved at dyppe eller hældes med smeltet chokolade.
4. Hvis du bruger korn i stedet for mel til at lave godbidder derhjemme, skal du lade dejen brygge i 0,5-1 timer ved at sende den til køleskabet. Så ingrediensen bliver blød, og basen formes godt.

Find ud af, hvilke diætdesserter der kan laves sammen med andre opskrifter..