Cake Black Prince: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver en sort prins kage
• Svampe kage
• Fløde
• Cake Black Prince – opskrift med trin for trin foto
• På kefir
• Kefir med creme fraiche
• Solbær
• Med kondenseret mælk
• Med kakao
• I en langsom komfur
• Med syltetøj
• Med creme fraiche
• Med kirsebær
• Med marengs
• Sådan bages en sort prinsekage – Tip til kok

En masse fans har chokoladedesserter, fordi de altid viser sig velsmagende og mættende, de ser attraktive ud. En af de foretrukne retter af alle – Black Prince-kagen. Overraskende nok er der flere opskrifter til at lave en sådan dessert. Du kan snart kende det bedste af dem..

Hvordan man laver en sort prins kage

Dessert er en kage med chokoladekiks, smurt med hvid smørcreme. Sådanne kager er passende på ethvert bord. Du kan gøre det inden den kommende fest og til en almindelig middag i en varm familiekreds. At lave en kage Black Prince tager relativt lidt tid, bagning er lettere end mange søde kager. Hele processen er opdelt i tre vigtige kritiske faser: æltning af dej, bagning af kager og fyldning.

Svampe kage

For mange husmødre er bagning af sådanne kager problematisk. Dejen til kagen Black Prince er lavet i henhold til den klassiske opskrift på kefir eller creme fra æg, sukker, sigtet mel blandet med kakaopulver. Put soda eller bagepulver. Alle produkter skal være forberedt korrekt, ellers falder kikset og mister sin pragt. Hvedemel sigtes, og ægene piskes i et stabilt skum. Proteiner kan adskilles fra æggeblommerne eller skummes sammen, det afhænger af opskriften.

Fløde

Anbefalinger vedrørende påfyldning af genstande er ikke så strenge. Fløde til kagen Black Prince kan fremstilles af smør, kondenseret mælk, fløde, creme fraiche. For at forbedre smagen føjes mange andre produkter til den. Undertiden tilberedes fyldet med semulje, med cottage cheese og nødder. I højere grad afhænger sammensætningen af ​​cremen til dessert af smagspræferencerne hos de mennesker, der vil behandle dem.

Cake Black Prince – opskrift med trin for trin foto

Der er mange ideer, og du kan let finde en mulighed, som de siger, for enhver smag og ethvert budget. Du kan vælge en trinvis opskrift på Black Prince-kagen med vaniljesaus eller kogt kondenseret mælk, med kirsebær, rips, svisker. Der er forskel på, hvilken slags dej du laver mad. Der er opskrifter uden mel, uden æg, uden kefir, som kan bruges af mennesker, der ikke bruger disse produkter. Undersøg dem alle, og vælg uden problemer..

På kefir

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Portioner pr. Container: 6-8 personer.
• Kaloriretter: 1986 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Engelsk.
• Sværhedsgrad: over gennemsnittet.

Kefir Black Prince kage er lavet med vaniljesaus, men det viser sig ikke at være for højt kalorieindhold sammenlignet med mange lignende desserter. Det kommer mørt ud med en behagelig eftersmag af chokolade. Listen over ingredienser, der er nødvendige til denne kage, indeholder ikke for dyre produkter. Husk at huske, hvordan man laver en sådan velsmagende og budgetteret behandling.

Ingredienser:

• æg – 3 stk .;
• vaniljesukker – 1 pakke;
• kefir – 225 ml;
• stivelse – 25 g;
• smør – 45 g;
• granuleret sukker – 2 kopper;
• kakaopulver – 2,5 spsk. l.;
• mælk – 0,5 l;
• soda – 1 tsk;
• mel – 170 g.

Tilberedningsmetode:

1. I et frodigt skum skal du slå et æg med et glas sukker. Hæld kefir ved stuetemperatur, sæt soda. Visp igen.
2. Indtast kakao og mel i små portioner.
3. Flyt dejen i en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader og bag en kiks der i 30 til 40 minutter. Døren kan først åbnes efter en halv times tid for at kontrollere, om en tandstikker er parat.
4. Pisk to æg med resten af ​​kornet sukker, stivelse indtil skum. Hæld opvarmet mælk i denne masse uden at stoppe med at forstyrre. Vent til blandingen koger. Fjern et minut efter varme.
5. Tilsæt olie i massen og omrør, indtil den er helt opløst. Afkøles i køleskabet.
6. Opdel kiks i to identiske kager. Smør dem med vaniljesaus og læg dem oven på hinanden. Afkøl lidt dessert eller server straks.

Kefir med creme fraiche

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 2944 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Kefir kage med creme fraiche tilberedes i henhold til en simpel opskrift, der ikke medfører nogen problemer for nogen. Hele processen tager halvanden time, men kagen er meget stor. Før du koger den, skal du bringe alle produkterne til stuetemperatur, ellers kikset måske ikke stiger og forbliver fugtigt inde. Dekorer bagværk helst med chokoladechips eller nødder..

Ingredienser:

• kefir – 330 ml;
• chokolade – 75 g;
• mel – 240 g;
• smør – 0,3 kg;
• sukker – 360 g;
• kakao – 1,5 spsk. l.;
• creme fraiche – 375 ml;
• soda – 1,5 tsk;
• æg – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Visp æg med 240 g sukker med en visp. Hell kefir i denne blanding, hæld kakao. Tilsæt soda og mel i små portioner. Udfyld formularen med dej.
2. I ovnen, opvarmet til 180 grader, bag en kiks i 25-30 minutter. Afkøles og skæres i to kager.
3. Bland det blødgjorte smør med det resterende mixer af sukker og creme fraiche, indtil kornene er helt opløst.
4. Læg creme på begge kager, saml en kage, smør siderne. Pynt med revet chokolade ovenpå.

Solbær

• Tilberedningstid: 1 time 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 10 personer.
• Kaloriretter: 3512 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Svampekage dej kan også tilberedes med rips marmelade. En sådan komponent giver den en svag surhed. Cake Black prins med rips er en vidunderlig dessert, der vil være meget behageligt for børn, selvom en voksen aldrig vil nægte at få en småbit. Det tilrådes at bruge hjemmelavet marmelade til madlavning, fordi dette altid er meget velsmagere end emner i butikken.

Ingredienser:

• mel – 320 g;
• creme fraiche – 220 ml;
• æg – 3 stk .;
• sukker – 0,4 kg;
• soda – 1 spsk. l.;
• kefir – 250 ml;
• rips syltetøj – 230 g;
• kakaopulver – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk halvdelen af ​​sukkeret med æg.
2. Kefir blandes med sodavand. Efter et par minutter hældes æggesukkerblandingen i.
3. Tilsæt kakao. Hæld mel i portioner uden at stoppe med at omrøre dejen. Læg syltetøjet. Hæld dejen i en form og glat overfladen med en slikkepotte..
4. Varm ovnen til 180 grader og bag en kiks der i 40-45 minutter. Afkøles og skæres i 2-3 kager.
5. Pisk den creme fraiche med resten af ​​sukkeret. Smør den resulterende masse af kager, saml kagen. Sæt det i køleskabet i flere timer.

Med kondenseret mælk

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Beholder: 4-6 personer.
• Kaloriretter: 1769 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: tysk.
• Sværhedsgrad: let.

Kageopskrift Black Prince med kondenseret mælk er en af ​​de mest berømte. Denne dessert er en drøm for enhver sød tand. Fyldet til ham tilberedes af kondenseret mælk, pisket med smør. Det tilrådes at lade kagen afkøle og brygge i køleskabet efter bagning. Sammensætningen inkluderer creme fraiche, hvis valg skal tages ansvarligt. Det er bedre ikke at tage for fedt, det kan have negativ indflydelse på smagen af ​​det færdige produkt.

Ingredienser:

• mel – 240 g;
• kogt kondenseret mælk – 1 dåse;
• sukker – 165 g;
• smør – 0,4 kg;
• æg – 5 stk .;
• vanillin – 1 pakke;
• creme fraiche – 0,5 l;
• kakao – 6 spsk. l.;
• bagepulver – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Bland halvdelen af ​​smøret med sukker. Tilsæt vanille og slagne æg.
2. Kombiner mel, bagepulver og kakao. Før de tørre ingredienser gradvist ind i cremen fra creme fraiche. Tilsæt creme fraiche, bland dejen og hæld den i formen. Bages ved 180 grader i ovnen i en halv time.
3. Pisk den resterende olie med kondenseret mælk.
4. Skær det færdige kiks i to kager. Smør dessert med kogt kondenseret mælk.

Med kakao

• Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kalorieindhold: 4434 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Kager er ikke altid belagt med lys farve, fordi det også kan fremstilles chokolade. Kefir og kakaokage tilberedes med netop det. Mørk chokolade, Mascarpone ost, creme fraiche, smør tilsættes fyldet. En godbid fremstillet af sådanne ingredienser smelter bare i munden i ordets sandeste forstand. Husk, hvordan du gør dette chokolade mirakel derhjemme..

Ingredienser:

• æg – 3 stk .;
• creme fraiche – 350 ml;
• sukker – 170 g;
• smør – 85 g;
• soda – 1 tsk;
• Mascarpone ost – 0,2 kg;
• mel – 165 g;
• kakao – 7 spsk. l.;
• mørk chokolade – 0,2 kg;
• pulveriseret sukker – 0,2 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med sukker i en skum. Bland med 200 ml creme fraiche, soda, mel og halv kakao. Hæld dejen i en form og bag i en halv time på 180 grader.
2. Smelt chokoladen i et vandbad. Bland melis med det resterende kakaopulver.
3. Visp mascarponen med en smørmikser. Tilsæt 150 ml creme fraiche, smeltet chokolade, pulver. Visp igen og nedkøles for at fryse massen.
4. Del kiks i to kager. Smør dem med fløde og server.

I en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 2650 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Den sorte prins i en langsom komfur koger endnu lettere end i en ovn, selvom lidt længere. Kiks viser sig at være lille i diameter, men meget høj og storslået. I opskriften med fotoet foreslås det at bruge ostemasse, men hvis du ikke er en af ​​dens elskere, kan du erstatte den med en anden, f.eks. Creme fraiche eller baseret på kondenseret mælk.

Ingredienser:

• æg – 2 stk .;
• sukker – 2,5 kopper;
• creme fraiche – 0,8 kg;
• smør – 100 g;
• soda, smækket med eddike – 2 tsk;
• cottage cheese – 0,5 kg;
• mel – 325 g;
• kakaopulver – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med halvandet glas sukker. Indtast 500 g creme fraiche, flad soda og mel blandet med kakao.
2. Hæld dejen i kapaciteten til multicooker. Indstil “Bagning” -tilstand og kog kiks i en time uden at åbne låget.
3. Pisk cottage cheese med 300 g creme fraiche, et glas sukker, smør.
4. Skær kiks i kager. Fløde desserten og server.

Med syltetøj

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorimåltider: 3569 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: under gennemsnittet.

Kage Black Prince på kefir med syltetøj – en anden variation af desserten, men med sin egen vri. Det er meget let at tilberede en sådan skål, selv en nybegyndt kulinarisk specialist kan håndtere processen. Delikatessen i dette design har samlet mange positive anmeldelser fra folk, der har prøvet det. Du kan tage enhver marmelade til skålen, men jordbær bruges i denne opskrift. Det er ønskeligt, at det er sødt og surt.

Ingredienser:

• mel – 320 g;
• smør – 1 spsk. l.;
• mælk – 220 ml;
• mørk chokolade – 100 g;
• jordbærsyltetøj – 230 g;
• creme fraiche – 0,5 l;
• æg – 2 stk .;
• sukker – 240 g;
• soda (slaked) – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med 160 g sukker. Rør om med marmelade, mælk, soda, mel.
2. Bag kiks i ovnen ved 180 grader 40 minutter. Opdel i to kager, kølig.
3. Pisk den creme fraiche med det resterende sukker.
4. Smelt chokoladen, bland med smør.
5. Pensel huden med creme fraiche. Hæld chokoladen over desserten.

Med creme fraiche

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kaloriretter: 4678 kcal.
• Formål: dessert.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: over gennemsnittet.

Cake Black Prince på creme fraiche er ikke mindre velsmagende end kefir. Alle husmødre skal huske, hvordan man laver en sådan vidunderlig dessert. Opskriften foreslår at lave den med en fløde kogt kondenseret mælk, men du kan erstatte fyldet, styret af dine egne præferencer. Svampekagekager behøver ikke at blive gennemblødt, de smurt med fløde, en kage indsamles og serveres straks på bordet.

Ingredienser:

• æg – 3 stk .;
• kogt kondenseret mælk – 0,6 kg;
• sukker – 1,5 kopper;
• smør – 0,3 kg;
• mel – 1,5 kopper;
• nødder – 45 g;
• creme fraiche – 0,3 l;
• eddike – 1,5 tsk;
• kakao – 5-6 spsk. l.;
• soda – 1,5 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med sukker i et tykt skum.
2. Bland kakao med creme fraiche i en separat skål. Kombiner denne masse med æg.
3. Tilsæt mel og sodavand, smækket med eddike. Tilsæt knuste nødder.
4. Hæld dejen i en form. Bag en kiks ved 180 grader i 30-40 minutter. deles i tre kager og afkøle.
5. Pisk kondenseret mælk med blødt smør.
6. Coat hver kage med fløde. Saml kagen. Fløde toppen, siderne.

Med kirsebær

• Tilberedningstid: 2,5 timer.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 2957 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: høj.

En chokoladekiksopskrift med kirsebær er ikke helt almindelig. Hvis det i de foregående blev foreslået at bruge rips eller jordbærsyltetøj, sættes hele bærene i fyldet i denne. Resultatet vil overgå alle dine forventninger. Kirsebærpajen er så lækker, at det er umuligt at bryde væk fra det. Husk, hvordan du laver denne unikke kage.

Ingredienser:

• æg – 2 stk .;
• mørk chokolade – 50 g;
• mel – 325 g;
• frisk eller frosset pittet kirsebær – 350 g;
• sukker – 320 g;
• smør – 0,1 kg;
• kefir – 250 ml;
• creme fraiche – 450 ml;
• mager olie;
• kakao – 3 spsk. l.;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• soda – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Rør kefir og 225 ml creme fraiche, soda.
2. Pisk æg med 160 g sukker. Tilsæt kakao, kefirmasse, bland.
3. Hæld citronsaft, tilsæt gradvist mel og æl dejen. Hæld den i en olieindvædet tallerken. Bages ved 180 grader 45 minutter.
4. Pisk blødt smør med sukker og creme fraiche..
5. Skær kiks i to lag. Skrab lidt papirmasse fra den nederste ske. I det resulterende hul, læg bærene i et tæt lag. Smør med en masse fløde.
6. Vend den anden kage. Påfør fløde på den og lad den stå i et kvarter. Læg toppen på kagen. Spred krummen ovenpå. Hæld fløde, pynt med flere bær.

Med marengs

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 3594 kcal.
• Formål: dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: høj.

Cake Black Prince med marengs vil appellere til alle, især unge elskere af slik. Luftlaget er perfekt kombineret med kiks og med fløde på kondenseret mælk og kogt almindeligt. Opskriften kan ikke kaldes den nemmeste, men skålen er ikke enkel, men smuk og festlig. Sørg for at finde ud af, hvordan man bager en sådan elegant kage..

Ingredienser:

• æg – 3 stk .;
• kondenseret mælk – 0,5 dåser;
• granuleret sukker – 250 g og 5 spsk. l separat;
• kogt kondenseret mælk – 1 dåse;
• creme fraiche – 250 ml;
• smør – 0,2 kg;
• mel – 1 kop;
• kakao – 2 spsk. l.;
• vanillin – 1 pakke;
• soda – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk et æg og to æggeblommer med vanilje og 250 g sukker, inden du kager en kiks. Indtast soda, creme fraiche, mel, kakaopulver.
2. Hæld dejen i en form, bages 40 minutter ved 190 grader.
3. Pisk to egern med en knivspids salt i et tykt skum, indfør gradvist 5 spsk sukker. Sæt massen i form.
4. Sæt den i ovnen, bragt til 160 grader, i en halv time. Bør få en gylden luftkage.
5. Pisk smør med to slags kondenseret mælk.
6. Skær kiks i to lag. Spred bunden med fløde. Læg et lag marengs ud. Påfør fløde igen.
7. Top kagen. Smør den og siderne med fløde, og sæt skålen natten over i køleskabet.

Sådan bages en sort prinsekage – Tip til kok

At lave mad perfekt hjælper dig med at kende nogle af de kulinariske finesser:

1. Kiksbagtiden kan afvige fra den, der er angivet i opskriften. Det er mest pålidelige at kontrollere dets beredskab ved at gennembore med en træpind. Indsæt den i kagen flere steder. Hvis der ikke er spor af testen på den, er kikset klar.
2. Hvis du vil bage Black Prince på kefir, skal du ikke bruge et produkt, der har været i køleskabet i nogen tid. Bedre købe frisk.
3. Læg ikke margarine eller spred i floden, kun smør af høj kvalitet.
4. Kagen er lige så velsmagende såvel som smurt med fløde og under chokoladeis.
5. Svampekager vil være mere aromatiske og saftige, hvis du blødgør dem med sirup tilberedt på basis af en alkoholholdig drik, f.eks. Spiritus eller cognac.