Bagt græskar i ovnen med honning: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Sådan koges græskar i ovnen med honning
• Bagt græskaropskrifter med honning
• Med æbler
• Kanel
• Hele græskar med honning
• skiver
• Med sukker
• Med citron
• Med tørret frugt
• Med appelsiner

Efteråret er tiden til varm te, en haveafgrøde og “orange vandmeloner” – under dette navn kan du ofte finde græskar. På baggrund af dette aromatiske sunde produkt har desserter og hjertelige hovedretter en tendens til at være perfekte. Sådan bages græskar i ovnen med honning korrekt og velsmagende, og hvilke tilføjelser der mest interessant vil afsløre dette produkt?

Sådan koges græskar i ovnen med honning

Det generelle driftsprincip ser simpelt ud: hugse, hæld honning, send til bage. Selvom tilberedning af græskar i ovnen med honning er en enkel proces, kræver det en vis viden om nuancerne. Professionelle deler gerne deres oplevelse:

• Hvis du vil lave bagt stykker uden tilsætningsstoffer, skal du tilføje lidt vand til dem, ellers kan de tørre ud.
• Vælg søde sorter – så kan honning sættes ganske lidt. Til bagte desserter er muskatnødepærformet ideel.
• Det er vigtigt at vide ikke kun “hvordan” man laver mad, men også “hvad” – fagfolk anbefaler at bruge små keramiske former. Sæt dem dog i en kold ovn.
• Du kan bage græskar velsmagende selv uden tilsætningsstoffer – riv den med honning, lad den ligge, kog ved medium temperatur og konserver saften med den.
• Det tilrådes at tilberede tynde bagt skiver ved 175-180 grader, tykkere skiver ved 190. For den endelige bruning kan du øge temperaturen til 200-210 grader.
• Græskar, bagt med hel honning, kræver omhyggelig rengøring: først afskæres en “hætte” ovenfra, hvilket vil være et låg. Derefter fjernes kernen med frø, men for ikke at berøre kødet – skal væggene forblive tykke.
• Server bagte græskarskiver med fløde, is eller nødder, som det gøres i tyrkisk køkken..

Bagt græskaropskrifter med honning

Alle nedenstående muligheder er ikke kun egnede til at skabe uafhængige desserter: Du kan tilføje færdiglavet masse til enhver grød, bland med yoghurt, cottage cheese og fyldte tærter. Når du har læst dette afsnit, vil du forstå, hvordan du laver et sødt græskar i ovnen, om denne skål kan være diæt. Professionelle fotos, der supplerer opskrifter, giver dig ideer til dessert.

Med æbler

Denne metode til madlavning af “orange vandmeloner” bruges aktivt af husmødre til at skabe bagt toppings til tærter, tærter, åbne tærter. Som en uafhængig dessert ser æble-græskarblandingen under kanel imidlertid ikke dårligere ud, hvilket bekræftes af kulinariske fotos. Til sød tand kan du hælde den med smeltet chokolade og drys med knuste nødder.

Ingredienser:

• græskarmasse – 340 g;
• grønne æbler – 2 stk .;
• honning – 2 spsk. l.;
• en kniv kanel;
• skive citron.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk græskar kød fint, fordel langs bunden af ​​den ildfaste form.
2. Skræl æbler, kerne, hugg på samme måde. Dæk dem med et græskarlag.
3. Drys med juice fra en citronskive, hæld over med opvarmet honning, drys med kanel.
4. Ovnstemperatur – 200 grader, omtrentlig bagetid – 15-17 minutter.
5. Bagt græskar i ovnen med honning og æbler er klar og venter på din smag! Før servering kan det suppleres med en klassisk is eller varm mælk.

Kanel

Når nytårsferien nærmer sig, begynder husmødrene at tænke på en ny menu til deres bord, forsøger at finde noget interessant og ikke prøvet. Hvis du ikke har fundet ud af, hvordan du laver et græskar i ovnen med honning og kanel, er det tid til at rette op på denne mangel – det er svært at tænke på den bedste ret til julestemningen. Serveres anbefalet med mandelblader.

Ingredienser:

• græskarmasse – 300 g;
• formalet kanel – 1 tsk;
• vaniljesukker – 1 tsk;
• blomst honning – 1 spsk. l.;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Salt græskarskiverne, og anbring dem på en bageplade. Bages i 15-17 minutter ved 170 grader.
2. Lav en krydret blanding af kanel, honning, sukker. Riv dette stykke hvert stykke.
3. Send tilbage til bagepladen, kog yderligere 20 minutter. Kontroller for blødhed – hvis den lille pære let kommer ind og kommer ud, skal du vende den, brun ved 200 grader.

Hele græskar med honning

Denne elskerinde’s opskrift bruges hovedsageligt til fremstilling af sød korn, da græskar, der bages i ovnen med hel honning, bliver en praktisk og velsmagende gryde. Fotos af en sådan skål vinder især. Du kan fylde det med grøntsager, frugter og forkogt korn. Nedenfor er et diagram over arbejdet med ris, men på lignende måde vil enhver grød blive forberedt.

Ingredienser:

• stort græskar;
• langkornet ris – 2/3 kop;
• blomst honning – 3 spsk. l.;
• smør – 45 g;
• salt;
• mandler – 15 g;
• små hvide rosiner – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Kog ris let – kornene skal forblive tæt, ellers når de er helt faldet fra hinanden.
2. Steg mandlerne, indtil de er mørke, og finhakk.
3. Lav en ris-honningblanding, tilsæt smør, mandler og rosiner, som skal dampes på forhånd.
4. Fyld græskar rengjort indefra med den resulterende masse, dæk med “hatten” afskåret tidligere.
5. Hvordan bages et græskar i ovnen som helhed? Pakk ind med folie, hold ved 190 grader i en halv time. Efter at have fjernet folien, skal du fortsætte med at lave mad i yderligere 30-40 minutter, og der tændes nogle gange omrøreren.

skiver

Hvis du har brug for at lave en smuk dekoration til en allerede forberedt sød skål, kan du prøve karamelliserende græskarmasse. Traditionel teknologi involverer brugen af ​​sukker, men det er ubrugelig for kroppen. Dette græskar, bagt i ovnen med honningskiver, har en magisk smag og aroma. Husk, at karamellisering øger skålets kalorieindhold, så du bør ikke misbruge den.

Ingredienser:

• lille græskar;
• blomst honning – 3 spsk. l.;
• smør – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl græskaret, og lad kun papirmassen efterlade. Skær den i tynde (!) Skiver i omtrent samme størrelse.
2. Behandl dem alle med honning, lad dem ligge i 4-6 timer – juice skal vises.
3. Fordel græskarskiver over pergament, hæld saften, der er kommet ud. Send til bagning ved 185 grader. Tiden afhænger af deres tykkelse, så kontroller regelmæssigt med en plet.
4. Når du føler, at kødet let trænger igennem, skal du behandle det bagte græskar med smør, koge yderligere 8-10 minutter ved 200 grader.

Med sukker

Denne parabol er en fremragende erstatning for slik og fabriksdesserter, især for et barn. Du kan ikke navngive et diætgræskar med sukker og honning i ovnen, da en sød komponent er til stede, det glykæmiske indeks er højt, men komponentens dele i opskriften er mest nyttige. Det er bedre at spise en skive af dette bagt græskar med nødder i stedet for en kage.

Ingredienser:

• lille græskar;
• nødder (helst valnødder) – et halvt glas;
• brunt sukker – 2 spsk. l.;
• smør – 15 g;
• honning – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Efter at have fjernet frøene, fiber og skræl, skæres græskar lodret i lange skiver. Forsøg at holde deres kødtykkelse relativt jævn. I bredden er det ønskeligt at lade dem være inden for 2-3 cm.
2. Spred skiver sidelæns på en dyb bageplade, og hold en lille afstand. Hæld et halvt glas vand, ellers vil græskar brænde.
3. Dæk med folie. Den optimale temperatur er 190 grader. Bagt skiver er klar om 20-25 minutter.
4. Lav en honningolie “glasur” ved at varme disse ingredienser. Hæld sukker, vent til det er opløst. Tilsæt knuste nødder.
5. Hæld skiver med denne masse, bages uden folie i yderligere en kvart time.

Med citron

Kombinationen af ​​den søde smag af muskatnød og let bitterhed af sur citron skaber en vidunderlig tandem, der kan bruges til desserter og side retter. Et blidt græskar med honning og citron i ovnen, kogt i henhold til denne opskrift, ligner grød og mister ikke metthed. Hvis du ønsker det, kan du ikke kun bruge citronsaft – skummet og hele segmenterne bliver ikke værre. Det tilrådes at lave mad i keramisk form. Obligatorisk med et omslag.

Ingredienser:

• græskarmasse – 0,7 kg;
• svisker – en håndfuld;
• honning – 3 spsk. l.;
• smør – 10 g;
• lille citron;
• vanilje – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Skær den skrællede papirmasse i skiver, 3-4 cm lang og bred. Prøv at holde dem ens – dette vil hjælpe med at hurtigt tilberede jævnt.
2. Dampende svisker, der slukkes flere gange med kogende vand. Han vil være klar til arbejde om cirka en halv time. Vask og skær i kvartaler.
3. Kombiner begge ingredienser, tilsæt en kniv vanilje. Arranger stykker blød olie, hæld med honning og citronvæske.
4. Bland grundlæggende retter godt, hæld i enhver varmebestandig form.
5. Kog bagt dessert ved 185 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern låget, og hold det i ovnen (tændt!) I en kvart time.

Med tørret frugt

Når du vil have noget enkelt, men velsmagende og sødt, kommer en hytteostgryderet ofte op i tankerne. Hvis du kombinerer det med et græskar, får du en magisk skål, der påvirker graden af ​​dens fordele for kroppen. Dette duftende og tilfredsstillende græskar med honning og tørrede frugter i ovnen appellerer endda til børn, der ikke kan lide cottage cheese. Sørg for at prøve denne opskrift.!

Ingredienser:

• lille græskar;
• ostemasse masse – 200 g;
• lange hvide rosiner – 60 g;
• tørrede abrikoser – 18-20 stk .;
• svisker – 10-12 stk .;
• honning – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skær græskar i 4 dele, hver fratager kun frø med fibre – forlad huden, ellers vil formen flyde.
2. Tørrede abrikoser, svisker, dampede rosiner. Skyl efter en time, skyl med kogende vand 2-3 gange. Hak fint.
3. Kombiner med cottage cheese, hæld honning. Bland godt.
4. Arranger på hvert græskarkvartal som et plateau.
5. Den bagt dessert vil være klar på 40 minutter, hvis temperaturen er på niveauet 180-185 grader.

Med appelsiner

Om denne skål vil jeg først og fremmest gerne sige ikke “velsmagende” men “duftende”, da sammensætningen af ​​appelsin, græskar, honning og ingefær øjeblikkeligt fører dig til nytårsstemningen. Det krydret, varmt græskar med appelsiner og honning i ovnen er ideel til en hjemmeaften med din familie og endda et festbord. Derudover er det en vidunderlig lav-kalorie dessert.

Ingredienser:

• stor orange;
• græskarmasse – 0,5 kg;
• mørk honning – 2 spsk. l.;
• formalet ingefær – 1/2 tsk;
• smør – 20 g;
• 2-3 nelliker nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Skivet græskarpulp uden skorpe (tykke stykker) spredt på pergament på en bageplade, bages ved 180 grader. Den omtrentlige tid til at bringe klar til er en fjerdedel af en time, fordi hun skal holde sig stram.
2. Skær fortidens varmebehandlede stykker i terninger, tilsæt honning, olie, ingefær, kanel.
3. Fjern plesten fra appelsinen, og riv. Udsæt.
4. Skær citrusskiver. Kombiner alle ingredienser..
5. Bages i en gryde i 20-25 minutter ved den samme temperatur. Rør om hvert 7-8 minut.
6. Dryss med skald, før servering.