11 produkter med kollagen for at forhindre aldring af hud

Indholdet af artiklen

• Ben bouillon
• Fisk og skaldyr
• gelatine
• æg
• Citrus
• bær
• broccoli
• Bladige greener
• nødder
• svampe
• Tomater og paprika

Efter 25 år begynder kroppen gradvist at visne mekanismer. Den første hud ældes, rynker vises på den. Dette fører til et fald i produktionen af ​​et specielt proteinkollagen. Hudens elasticitet, fasthed afhænger af det. Kollagenprodukter, som er rige på vitaminer, mineraler og aminosyrer, der er nødvendige til dannelse af protein, vil hjælpe med at løse problemet..

Ben bouillon

Det består af knogler, brusk, bindevæv. Når kogt, kollagen passerer i vand, og når det afkøles, danner gelé. Med protein kommer calcium, magnesium, fosfor, glucosamin, chondroitin og aminosyrer der. De bidrager til dannelsen af ​​stoffer, hvorfra kollagen produceres til huden..

Bouillonens sammensætning er forskellig på grund af den forskellige kvalitet af knoglerne, slagteaffald der bruges til madlavning. Det afhænger af dyrets helbred. For at ikke bekymre dig om fødevarernes kvalitet skal du købe knogler fra en betroet slagter.

Fisk og skaldyr

Naturligt kollagen i fisk er lavmolekylært. Dette protein er lettere at fordøje end dets animalsk modstykke. Derudover er fisken rig på vitaminer D, F og A, sporstoffer svovl, kobber og aminosyrelysinet. De er nødvendige for at forbedre proteinsyntesen..

Marine hudarter (for eksempel repræsentanter for laks) er mere nyttige for huden. Derudover indeholder de omega-3-fedtsyrer, der nærer og genopretter dem..

Fisk og skaldyr er en værdifuld kilde til kollagen: blæksprutter, krabber, østers, rejer og muslinger. Brunalger, kelp er også rige på jod, hvilket stimulerer dens fornyelse og forhindrer dannelse af rynker.

gelatine

Til fremstilling af produktet ved hjælp af bindevæv fra køer eller svin. Ved kogning kommer kollagen i vandet, hvorefter det ekstraheres og tørres. Derefter fremstilles gelatine af det, som let absorberes af kroppen. Folk køber dette produkt med kollagen i form af et pulver og tilsætter det derefter til forskellige retter..

æg

De indeholder ikke bindevæv som andre produkter af animalsk oprindelse. Æg er dog meget gavnlige for huden. Proteiner indeholder aminosyrerne glycin, prolin, hvorfra kollagen fremstilles. Yolks er rige på vitamin D og fedt, der er vigtige for sund hud, knogler og muskler..

Citrus

Citroner, appelsiner, grapefrugter indeholder C-vitamin (ascorbinsyre). Stoffet er involveret i syntesen af ​​kollagen, forhindrer nedbrydning af stoffet. C-vitamin har antioxidantegenskaber, det vil sige, det stopper virkningen af ​​frie radikaler, der forårsager hud aldring. Dette beskytter hende mod rynker, giver ansigtet en naturlig farve.

bær

Hindbær, skov og have, blåbær, brombær er nyttige til huden. Sørg for at spise jordbær. Der er mere C-vitamin i det end i en appelsin. Det indeholder antioxidanter, der bremser oxidative processer og beskytter huden mod skader..

broccoli

Denne plante har C-vitamin og svovl, som også er involveret i dannelsen af ​​kollagen. Et sporelement, der er opnået fra planter, har en højere aktivitet end det, der er udvundet fra animalsk kød. Broccoli går godt med citronsaft, paprika, oksekød.

Bladige greener

Spinat, salat, ruccola, kål, selleri er kilder til klorofyl. Dette stof giver dem ikke kun en grøn farve, men er også berømt for dets antioxidantegenskaber. Klorofyll stimulerer produktionen af ​​kollagen.

For at grønne får maksimale fordele, sæson salater med vegetabilske olier – sesam eller oliven. De har en masse flerumættede fedtsyrer, vitamin A.

nødder

Kollagenproduktion kan stimuleres ved at øge indtaget af zink, der er rig på nødder. De er perfekte til en sund snack. Cashewnødder er rige ikke kun på zink, men også på kobber, hvilket også øger kroppens evne til at producere kollagen..

svampe

De indeholder sporstoffer zink, svovl, der stimulerer kollagensyntese, hæmmer proteinnedbrydning og opretholder cellemembranenes integritet. Det påvirker tilstanden af ​​hud, negle, hår positivt.

Derudover indeholder svampe hyaluronsyre. Det fugter huden, forhindrer rynker.

Tomater og paprika

En mellemstor tomat, der konsumeres dagligt, tilvejebringer 30% af kroppens behov for vitamin C. Tomater indeholder meget silicium, som stimulerer kollagensyntesen. Et andet nyttigt stof er lycopen. Det er en kraftfuld anti-aging antioxidant..

Tilsæt røde paprika, når du laver en tomatsalat. Mængden af ​​C-vitamin i grøntsager er større end i citroner og appelsiner. Spis 33 g sød peber dagligt for at holde din hud ung i lang tid.