Dyrkning af zucchini: plantning, pleje, funktioner

Vi bemærker øjeblikkeligt, at der er et stort antal sorter af courgette. De populære sorter af denne grøntsag inkluderer især:

• tidlig moden: Anna, Aeronaut, White Swan, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• midt i sæsonen: Black Beauty, Jade og Macaroni;
• sen modning: Langfrugt og valnød.

Lad os præcisere, at zucchini-zucchini i deres kultiverings- og plejefunktioner praktisk taget ikke adskiller sig fra almindelige. Zucchini inkluderer sorter som Zebra, Aeronaut og Tsukesha.

Vi har allerede skrevet om, hvordan man dyrker zucchini-frøplanter derhjemme, og hvordan man håndterer frøene for at få en god høst. Derfor vil vi fokusere direkte på at plante zucchini med frø eller frøplanter på stedet.

Det anbefales at plante zucchini hvert år i forskellige dele af haven; det vil være muligt at vende tilbage til det oprindelige sted først efter tre år. En sådan veksling af plantesteder undgår plantesygdomme. Husk, at zucchini er en type græskar, derfor anbefales det ikke at plante en plante samme sted efter det..

Zucchini elsker åbne og solrige rum, jo ​​mere lys der er, desto hurtigere høster du. Zucchini foretrækker frugtbar jord, beriget med humus. Det er bedst at fylde courgetteområdet med organisk stof om efteråret. Hvis du ikke har gjort dette, skal du i foråret tilføje kompost, træaske (lidt, overdriv ikke) og superfosfat til stedet.

Det anbefales at plante courgette i den midterste bane i begyndelsen af ​​juni, men i varmere klima kan du begynde at plante så tidligt som i midten af ​​maj. Zucchini tager meget plads, så der skal være en afstand på mindst 70 centimeter mellem de enkelte planter. Frøplanter plantes i huller i passende størrelse sammen med jord fra potter, og huller forberedes til frø, der ikke er mere end to til tre centimeter dybe. Før plantning skal jorden i hullet vandes.

Efter fire til fem nye blade vises i zucchini, kan yderligere befrugtning anvendes til at stimulere plantens vækst. Det anbefales at mulch en have med courgette, fordi dette vil undgå problemer med ukrudt, der kan forekomme, mens planten ikke er vokset. Derudover vil jorden ikke tørre så hurtigt ud under mulch..

Vigtig! Zucchini skal vandes direkte under roden med varmt vand. Sprøjt ikke fra en slange på de brede blade af courgette, dette vil ikke medføre nogen fordel, og når frugterne modnes, kan det få dem til at rådne.

Gødning af zucchini med gødning anbefales også under blomstring og før frugtens æggestokk. Du bliver nødt til at vandes regelmæssigt, mindst en gang om ugen, selvom jorden er kløet, planten har brug for fugt, og dens fravær vil straks påvirke udbyttet. Store blade, under hvilke æggestokken kan skjules, rådgiver eksperter til at bryde af, så nye frugter vises oftere.

Det er også meget vigtigt at høste til tiden. Zucchini betragtes som moden, som har nået 15 cm. Vækst på mere end 20 centimeter bør ikke tillades, fordi zucchini mister deres smag, store frø vises. Så det er bedre at gå rundt i senge hver morgen og samle unge courgette. Rettidig høst vil også fremme fremkomsten af ​​nye æggestokke. Den første afgrøde modnes normalt 35-45 dage efter plantning.

I Europa betragtes forresten zucchini-blomster som en delikatesse, de kan stekes i dej, fyldt med andre grøntsager eller hakket kød. Så du kan begynde at høste allerede før frugterne ser ud til at behandle dig selv, familie og gæster med en eksotisk skål..

Zucchini opbevares i lang tid, fortrinsvis i kælderen eller på nederste hylde i køleskabet. Zucchini indeholder en masse vitaminer A, C, B, kalium, magnesium, calcium, fosfor, jern. Det er ikke overraskende, at denne grøntsag er vidt brugt i baby- og diætfødevarer. Der er mange opskrifter på courgette-retter. Den mest populære, velkendt for alle fra barndommen, er stegte zucchini-ringe med hvidløg, creme fraiche eller mayonnaise.

Zucchini-kaviar er også meget populær, som kan rulles op i krukker til brug om vinteren. Men den mest lækre kaviar er frisk, bare kogt.

En anden måde at spise zucchini er pickling. Den delikate grøntsag kan pickles meget hurtigt og vil være klar til at spise næsten øjeblikkeligt. Også er zucchini lukket i krukker om vinteren i en syltede form, der er også mange opskrifter på sådan en blokering, du kan bestemt vælge efter din smag.

Hvad angår høst af zucchini-vinstokke, begynder dette trin, efter at de sidste frugter er høstet, når bladene og skuddene allerede er begyndt at tørre ud..