Dyrkning af asparges: funktioner ved beplantning, pleje og brug

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Lad os præcisere, at denne type asparges normalt dyrkes som Asparagus officinalis. Dette er aspargesmedicin, asparges eller rettere sagt dens dyrkede sorter, fordi denne plante kan være vild. Eksperter rådgiver valg af aspargessorter til dyrkning som fødevareprodukt som hollandske grønne, snehoved, Slava Braunschweig og Arzhantelskaya.

Du skal være særlig forsigtig, når du vælger et sted til plantning af asparges, fordi det er en flerårig plante, og det vil forblive på dette sted i 10-20 år, alt dette glæder dig med høsten. Et godt oplyst sted er nødvendigt, fortrinsvis i den sydlige del af stedet, beskyttet mod vinden.

Asparges elsker frugtbar jord, men den vokser godt på sandet loamjord. Inden plantning af asparges tilrådes det at befrugte jorden med humus, superfosfat, tørvkompost og træaske. Det er bedre at grave området op for asparges om efteråret, dybt nok og om foråret, lige inden plantning.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Eksperter anbefaler ikke at dyrke asparges fra frø. Frø bevarer deres spiringskapacitet i kun et år, så et sådant forsøg vil sandsynligvis ikke lykkes. Men hvis du ikke desto mindre beslutter dig for et sådant eksperiment, så spir aspargesfrø i stuevilkår, efter at have frø i blødgøring i fire dage og skiftet vand to gange om dagen. De spirer i meget lang tid, de kan plantes selv om vinteren. I den første fase er spirerne meget små, de skal ukrudt ukrudt.

Dybden af ​​plantning af frø er to centimeter, ikke mere. Afstanden mellem planter skal være omkring seks centimeter. Det vil være muligt at transplantere frøplanter til deres faste sted på stedet kun i juni, fordi den unge asparges er bange for forårens frost.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Det er mere praktisk at sprede asparges af jordstængler, vælge de mest kødfulde, stærke og opdele dem i flere dele. For jordstængler graves en grøft op til 30 cm dyb, i hvilken spirer plantes i en afstand af ca. 30 cm. Det er bedre at efterlade et hul på mindst en halv meter mellem skyttegravene, fordi aspargesen vokser. Plantning af rhizomer forekommer enten tidligere om foråret eller om efteråret om vinteren. Hvis du vælger den sidstnævnte mulighed, skal der dannes en haug over rhizomen i aspargesen for at beskytte den mod vinterkulden. Det er endnu sikrere at dække planten med humus eller et tørvlag.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

I løbet af sommeren skal aspargesengen regelmæssigt vandes og løsnes. Vi understreger – du vil prøve din første egen aspargesafgrøde først i det tredje år! Vær tålmodig, andetårsskuddene har endnu ikke den krævede størrelse, har ikke samlet deres iboende vitaminer.

I det tredje år kan høsten startes i begyndelsen af ​​maj eller endda midt i april, hvis vinteren var varm. I Europa menes det, at asparges er modne, hvis dens skud har nået en højde på 20 cm og i diameter – 1,6-2 cm. Skær asparges i en højde af to centimeter fra roden, og det er bedre at gøre dette enten om aftenen eller om morgenen.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Nogle eksperter mener, at alle spirer bør skæres, dette vil stimulere væksten af ​​nye skud. Andre er imidlertid uenige med dem og rådgiver at lade nogle få unge skud, så planten ikke dør og fortsætter med at udvikle sig aktivt. Afhængig af den valgte sort kan asparges være grøn, hvid, syrin. Alle disse arter har deres egen smag, men er lige så nyttige..

Efter høsten er skåret, skal haven seng udjævnes, fylde de dannede huller, drys med humus og komprimere lidt. Det tilrådes at anvende gødning, så den nye høst er højere og planten viser aktiv vækst.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Asparges er en stødende plante. På kvindelige skud vises sådanne røde bær, som ikke kan spises. Men de ser meget smukke ud i buketter og bevarer et attraktivt udseende i lang tid, derfor tjener de som udsmykning til stedet og værdsættes af blomsterhandlere.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Jorden over planten vil hjælpe med at forstå, at aspargesafgrøden er moden. Hvis det løftes op og begyndte at knække, er det tid til at begynde at rengøre. Det er meget vigtigt at høste til tiden, fordi overvoksne planter mister deres smag, bliver mørke og deres hoveder bare smuldrer.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

Det er bedst at spise frisk asparges. Den er perfekt som en side skål til både kød og fisk. Aspargesskud kan bages, blancheres, marineres, stegt. Skuddene er normalt kendetegnet ved den delikate smag af unge grønne ærter. Asparges indeholder et stort antal gavnlige vitaminer, inklusive B1 og B2, PP, C, provitamin A. Asparges toppe betragtes som mere egnede til dem, der er på diæt.

Dyrkning af asparges: træk ved plantning, pleje

På et mørkt sted på køleskabets nederste hylde kan frisk asparges opbevares i op til tre måneder. Den høstede afgrøde kan også gemmes i kælderen, i en kasse, efter at den tidligere har drysset den med sand. Asparges er godt opbevaret og frosset, og rullet sammen i krukker vil perfekt bevare sin smag gennem vinteren..

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Tilføj kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: