Kål til vægttab – nyttige egenskaber, diætmenuer og kontraindikationer

Indholdet af artiklen

• Nyttige egenskaber ved kål
• Fordele ved surkål til vægttab
• Marine
• braisert
• Kål juice
• Farve
• Er det muligt at tabe sig på kål
• Hvad er den mest nyttige kål til vægttab
• Kåldiæt
• I 10 dage
• I 7 dage
• Minus 24 kg pr. Måned
• I 3 dage
• Faste dag
• Slankekålopskrifter
• Suppe
• Salat
• Kogt kål
• Diæt briseret kål
• Hvem er kål kontraindiceret

Læger tillader grøntsagerne fra den korsfæstede familie med enhver, selv meget streng diæt og i store mængder, men de taler sjældent om, hvordan kål er nyttigt til vægttab og hvad det bringer for kroppen. Hvordan opstår vægttab med dette produkt, og vil det være nyttigt for alle, selv uden forsøg på at forbrænde fedt? Hvordan man indtaster det i en diæt, og hvilken effekt man kan forvente?

Nyttige egenskaber ved kål

Vigtigheden af ​​dette produkt er vanskeligt at overvurdere – hovedsagelig kål er kun kendt som en kæmper for tarmens fulde arbejde, men dette er ikke alle dets fordele og muligheder. Deres lange liste skyldes et sæt vitaminer, pectin, syrer, men protein er af særlig betydning. Den primære fordel ved kål ved vægttab ligger i dets ernæringsmæssige egenskaber – især rosenkål, der har så meget som 4,8 gram protein pr. 100 g produkt. Kalorieindhold gør det også ideelt til vægttab – en portion på 100 g indeholder ca. 30 kcal.

Enhver krydstogt:

• nyttig til fedme og diabetes;
• hjælpe med at rense blodkar;
• udvise toksiner;
• hurtigt tilfredsstille sult.

Fordele ved surkål til vægttab

Dette produkt overrasker med en interessant egenskab – kemisk behandling reducerer ikke antallet af dets positive egenskaber: når det er fermenteret, forbliver grøntsagen lige så nyttig for figuren og for helbredet. Set fra synspunktet om evnen til at forbrænde fedt opnår fermentering endda en yderligere fordel på grund af de komponenter, som det er tilberedt med, og de stoffer, det producerer under gæring. Fordel:

• sænker kolesterol;
• hjælper med at fungere tarmene;
• fungerer som vanddrivende;
• kan påvirke metaboliske processer;
• det fordøjes langsomt, så du ikke vil mærke en svækkelse af sult snart.

Der er endda en surkål-diæt, selvom den har en lang liste med kontraindikationer, da det er farligt for mennesker med erosive mavesår, høj syreindhold og nyreproblemer. Med hypertension bør du heller ikke ty til et sådant vægttab, og hvis du sjældent spiste grøntsager tidligere, kan denne diæt provokere flatulens. Det vigtigste punkt – surkål bør ikke være hovedretten, selv under vægttab: det er hovedsageligt til frokost eller middag.

Marine

Laminaria er ikke korsholdende og er i sin natur alger, men navnet “havkål” er længe knyttet til det, så det giver mening at betragte det på lige fod med andre arter. Hos slægtninge til den korsfæstede familie er dens virkning på tarmfunktionen relateret, men det højere indhold af jod er mere berømt og markant, som et resultat af hvilket endokrinologer ofte anbefaler at bruge tare. Det påvirker fordelagtigt skjoldbruskkirtlen og hormonelle niveauer, som har et forhold til stofskifte og ekstra pund..

braisert

Den termiske effekt på korspræparater repræsenterer ikke en kortere liste over deres tjenester til sundhedsmæssigt – stuet kål til vægttab er lige så god som frisk. Den eneste forskel er hastigheden på assimilering: kostfiber blødgør og er meget lettere at fordøje. Den vigtigste fordel ved skålen er lavt kalorieindhold, GI og fedtindhold, men dette gælder kun muligheder, der tilberedes derhjemme, uden forudgående stegning, uden smør.

Kål juice

Fiber fra en frisk grøntsag er ofte svært at fordøje, især hvis en person lider af fordøjelseskanalforstyrrelser. I en sådan situation kan lægen anbefale brugen af ​​kålsaft. Det vises i et antal detoxsystemer til kortvarigt vægttab, for hvis du drikker det dagligt, renser det kroppen og etablerer afføring. Kål juice til vægttab værdsættes for:

• evne til at blokere sult;
• mild afførende effekt;
• lavt kalorieindhold (16 kcal pr. 100 ml);
• en positiv effekt på nervesystemet, der lider under strenge diæter.

Farve

De fleste små mennesker (inklusive børn) kan lide små tætte hvide blomsterstande, der danner en lille gaffel mere end traditionelle hårde kålblader eller grønne frotté “knopper” af broccoli. De er blødere, sødere, velegnet til potetmos. En sådan sort er ikke mindre nyttig end de andre korsfæstede “slægtninge” – den samme kalorifattige, har også en positiv effekt på fordøjelsen, har en stor mængde kostfiber, derfor mættes den med kvalitet.

Der er dog øjeblikke, der sætter disse blomsterstande over resten:

• fiber er ikke så ru som hos hvid, så det er lettere at fordøje.
• tillod selv den mest følsomme mave og gastritis.
• nyttigt til diabetes.

Er det muligt at tabe sig på kål

I betragtning af det lave kalorieindhold og en stor mængde fiber har alle cruciferous-sorter en gunstig virkning på figuren, men dette produkt er ikke en af ​​dem, der kan konsumeres ved hvert måltid på grund af dets for aktive effekt på fordøjelseskanalen. Selv diæterne, hvori det er inkluderet, kræver obligatorisk brug af andre grøntsager og fikseringselementer – korn, pasta. Dette er et sjældent produkt, der kan spises allerede før sengetid..

Hvad er den mest nyttige kål til vægttab

Ernæringseksperter gør det enstemmigt klart, at alle typer af denne grøntsag er lige så værdifulde for dem, der beslutter at tabe sig eller opretholde god kropskvalitet. De har omtrent den samme energiværdi, de har også en lignende effekt på aflejringer, så valget mellem dem foregår hovedsageligt med øje for smagspræferencer og nogle individuelle nuancer:

• Proteinholdig hvid er værdsat for tartronsyre, der fremskynder vægttab ved at forbrænde fedt.
• Broccoli er berømt for sine “negative” kalorier, for i et 100 gram serverer kun 20 kcal.
• Små hoveder med rosenkål er specifikke i smag, men proteinet deri er mest, og derfor er metthed højere.
• Farvet er lettere at fordøje, har en blødere effekt på fordøjelsen, giver kulinarisk kreativitet maksimal frihed.
• Peking har ikke en kålsmag, men i kalorier er den endnu mere interessant end broccoli – der er kun 16 kcal, som i bladsalat.

Kåldiæt

Der er mange effektive metoder til vægttab med dette produkt: eksperter rådgiver blot at udskifte dem med den sædvanlige sideskål eller lave middag som regel med stuet kål med grøntsager, og vægttab vil ikke tage lang tid. En mere effektiv, men hård foranstaltning er en speciel kåldiæt, der kan være kortvarig (en eller to dage) eller langvarig (op til en måned).

I 10 dage

Under vægttab gennem dette system kan din mave forsvinde, volumen på dine hofter falde, og cellulite begynder at opløse. En kåldiæt i 10 dage, hvilket indebærer ubegrænset forbrug af alle typer af dette produkt, og om morgenkaffen hjælper det med at miste 6 kg. Ud over korsblomster introduceres kyllingebryst eller fisk (200 g pr. Dag) og et par af enhver (undtagen bananer) frugt i kosten.

I 7 dage

Kålsuppe er kernen i denne ugentlige vægttabsmetode. Opskriften involverer brugen af ​​et helt sæt grøntsager:

• paprika;
• selleri;
• gulerødder;
• grønne løg;
• bundter af forskellige greener.

Forholdet kan varieres vilkårligt, men når man mister vægtskål antyder det, at hovedkomponenten er hvidkål, og ikke resten af ​​grøntsagerne, dvs. deres antal er minimal. Nogle ernæringseksperter tillader brugen af ​​brun ris, hvis den ugentlige menu ser for “sulten ud”. Kåldiæt i 7 dage, hvor du skal spise suppen (volumen er ikke begrænset) og eventuel frugt og grøntsager (op til 1 kg pr. Dag), og i de sidste 2 dage – kogt kylling, hjælper det med at miste 5 kg.

Minus 24 kg pr. Måned

Det prætentiøse navn på denne diæt er kun relevant for ejere med overvægt, hvor de fleste af de udgående mængder er vand. En person med gennemsnitlige parametre, der leder efter en metode til hurtigt vægttab, mister ikke mere end 6 kg. Denne kåldiæt “minus 24 kg pr. Måned” har en fleksibel menu, hvor nogle af dem kan vise fantasi:

• Til morgenmad, te, kaffe eller grøntsagssaft op til et glas og et kogt æg uden åge.
• Til frokost er du nødt til at tilberede enhver form for cruciferous med en lille portion (100 g) magert kød.
• Du skal spise middag med en salat med friske grøntsager – en portion på op til 300 g.

Ulempen ved denne metode til at tabe sig er kun 3 måltider, manglende evne til at fremstille en sort på grund af bælgplanter og skaldyr, som ikke er kombineret med kål. Korn, nødder og frø er også forbudt på grund af kalorieindhold, skønt de ikke skader vægttab som en del af en sund kost. Husk, at grøntsager på denne diæt skal koges uden olie – det tilrådes at koge eller dampe.

I 3 dage

Er du bekymret for, hvordan du taber dig på kort tid og fremskynder stofskiftet? Prøv den tredje dag med kun at spise kogt eller stuet broccoli (1 kg pr. Dag), drik 2 kopper kefir med honning om aftenen og spis en appelsin om morgenen. En 3-dages kåldiæt er en af ​​de strenge vægttabsmetoder, der rammer helbredet, men de giver mening for at losse, rense og flytte til en sund kost.

Faste dag

Dette er den eneste mulighed for at tabe sig med denne repræsentant for cruciferous, som ikke involverer brug af tredjepartsprodukter. Daglig losning af kål er kun egnet til dem, der ikke lider af hyppig diarré, flatulens og halsbrand. Ernæringseksperter anbefaler, at hvis du vil tabe dig på en dag med kål, skal du gøre dette i weekenden, fordi du bliver jaget af sult, og mental aktivitet vil falde på grund af mangel på komplekse kulhydrater. Menuen med denne “diæt” er ikke forskellig i balance, da den involverer:

• 4 gange om dagen, brugen af ​​friskpresset kålsaft (0,8 l pr. Dag), som kan blandes med gulerodsaft for at gøre smagen mere behagelig
• 5 gange om dagen, brugen af ​​enhver slags kål i en gryderet / kogt form, portion op til 200 g;
• salt kan ikke bruges til madlavning, men du kan tilsætte løg, selleri og agurker.

Slankekålopskrifter

Hvis du har et hvidt lag, når du tænker over behovet for at tilberede dette produkt lækker, bør du sætte dig ind i nedenstående afsnit, der diskuterer enkle kålretter til kosten. Alle af dem krænker ikke kanonerne for endda meget strenge diæter, og ved kalorieværdi overstiger de næppe 150 kcal for et standardvolumen på 100 g. Alle disse retter kan spises om natten.

Suppe

Let, nærende, frisk, elementær i henhold til skabelsesprincippet – kålsuppe til vægttab sparer dig, hvis du ikke har tid nok til at arbejde på en fuld middag eller i tilfælde af et pludseligt aftenangreb af sult. Du kan lægge surkål her i stedet for broccoli, men så er suppen sur. Når det gælder metthed, rådgiver ernæringseksperter at forkog 1,5 liter kyllingefilet bouillon (ikke-fedtet, men nærende) og kog suppe på det.

Ingredienser:

• tomater – 3 stk .;
• broccoli – 400 g;
• løg – 4 stk .;
• gulerødder – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Læg alle produkter i en gryde på samme tid..
2. Hæld med vand for at dække helt.
3. Kog, indtil den er blød, moset med en blender.

Salat

En god ret til vægttab, som ikke engang kræver en opskrift med et foto, kan være en hurtig vitaminsalat. Du kan ændre sammensætningen efter eget skøn: Lav forskellige grøntsager eller brug kun forskellige typer kål. Når man taber sig er det vigtigt ikke at introducere salt her, men hold komponenterne friske. En salatdressing er ikke nødvendig, hvis der ikke er nogen gulerod.

Ingredienser:

• hvidkål – 1/4 stk .;
• selleri rod;
• lage;
• paprika;
• flok dild.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern stubben fra gaflen, hugg bladene.
2. Skær peber og agurk i strimler, riv selleri. Tilsæt kålchips.
3. Drys med dild.

Kogt kål

En klassisk hurtig middag eller en side parabol til ethvert kød er enhver kogt kål, som ernæringseksperter anbefaler at lave mad med mineralvand for at få en behagelig smag, selv uden salt. Den mest succesrige mulighed for en sådan teknologi er farve. Krydderier bruges ikke, ingen yderligere produkter, så ingredienslisten er ikke angivet..

Tilberedningsmetode:

1. Hæld 150 g blomsterstande med en liter stadig mineralvand.
2. Kog i ca. 15 minutter efter kogning.

Diæt briseret kål

Mad til vægttab bør være nærende, men have et lavt kalorieindhold, og dette er en opskrift på stuet kål. Det er fokuseret på hvidt, men du kan også arbejde med farve, Bruxelles, broccoli. I de sidste minutter af stewing kan du supplere skålen med tomatpasta – det vil ikke skade at tabe sig, hvis det har en naturlig sammensætning.

Ingredienser:

• kålgaffel;
• pære;
• kyllingefilet – 200 g;
• olivenolie – 1/2 tsk;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl løg, hugg. Brun i en smurt stegepande.
2. Tilsæt kålchips, kyllingestykker. Fyld med vand og læg låg på toppen..
3. Stew i 45-50 minutter, styret af kyllingens beredskab. At saltes.

Hvem er kål kontraindiceret

Dette produkt, ideelt til vægttab, tilsyneladende bygget ud fra et plus, er ikke sikkert for alle og lige så nyttigt. For det første er det konflikt med kartofler og bælgfrugter. For det andet er der kontraindikationer:

• sygdomme i urinsystemet;
• krænkelse af galdeblæren;
• høj surhedsgrad i maven;
• mavesår.