Roster – hvad er det, en oversigt over de bedste husholdningsmodeller med en beskrivelse, producenter og priser

Indholdet af artiklen

• Hvad er en liste
• Princippet for betjening af enheden
• Forskelle mellem brødrister og brødrister
• De vigtigste egenskaber ved ristere
• Strøm og lydstyrke
• Materialer af interne elementer
• Udstyr
• Funktioner
• visninger
• Varmt brødrister
• Populære modeller
• Pleje regler
• Hvordan man vælger en mini-ovn til køkkenet
• Pris

Hvis du har et relativt lille køkken, kan du i stedet for den sædvanlige ovn købe et mere kompakt apparat, kaldet en brødrister. I denne lille ovn, der er blevet udbredt i løbet af de sidste par år, kan du tilberede ikke kun toast eller varme sandwich, men også kød, fisk og endda bage brød og tærter. Ofte kaldes denne køkkenteknik en miniovn eller miniovn..

Hvad er en liste

Ordet “Roster” i oversættelse fra engelsk betyder “roasting pan”. En brænder er et elektrisk apparat, der ligner en ovn, men adskiller sig fra det i mere kompakte indstillinger. Mange mennesker forveksler denne enhed med en mikrobølgeovn, fordi begge enheder ligner hinanden meget i udseendet. Det er vigtigt at være i stand til at skelne mellem dem, fordi Funktionsprincippet for mini-ovnen og mikrobølgeovnen er forskelligt, selvom nogle af funktionerne er identiske. Roaster er forskellige i volumen, kraft og funktionalitet: en enhed kan kun varme mad, og med hjælp fra en anden er det muligt at tilberede en varm skål.

Princippet for betjening af enheden

Når du planlægger at købe en ovn til sandwich, ristet brød, madlavning af fisk, kød osv., Skal du blive bekendt med princippet for dets arbejde. Enheden er en lille rektangulær ovn med en gennemsigtig dør. Det er udstyret med et eller to varmeelementer (varmeelementer) og en timer, der er nødvendig for at tælle tilberedningstiden. Når enheden tændes i det elektriske netværk, begynder varmeelementerne at varme op og udøve varme på skålen.

Under betjening af den øverste elektriske varmeelement aktiveres luftgrilltilstanden, og med den nedre funktion fungerer enheden opvarmning af skålen. Hvis to varmeelementer tænder på én gang, kan du i ristningen bage melprodukter og bage en række produkter. Tilberedningstemperaturen ligger mellem 60-290 ° C. Styring af enheden er ikke vanskelig – du skal bare indstille de nødvendige parametre på afbryderne. Under tilberedningen er ovnen tændt, og maden er synlig, så du kan kontrollere tilberedningsprocessen med dine egne øjne.

Forskelle mellem brødrister og brødrister

Ikke alle købere kender forskellen mellem en mini-ovn og en brødrister, især da begge enheder har næsten ens navn. Det er vigtigt at vide, at brødristeren er et husholdningsapparat designet til at stege brødskiver. Ved hjælp af dette aggregat kan du afrime brød (hvis det er frosset) eller varme boller. Hvis enheden ligner en lille ovn og samtidig er udstyret med en dør med et håndtag, er der foran dig en brænder.

Mini-ovnen inkluderer en brødristerfunktioner og hjælper samtidig med at tilberede varme sandwich, toastpølser, bage fisk, grøntsager, kød. Det har rigere muligheder og funktionalitet sammenlignet med en brødrister, der hovedsageligt er egnet til afrimning. Ved hjælp af et sådant husholdningsapparat kan du udskifte et antal køkkenapparater, for eksempel en grill, en sandwich-maker og undertiden en fredsmager.

De vigtigste egenskaber ved ristere

Når du planlægger at købe en liste, skal du blive bekendt med enhedens vigtigste egenskaber. Det er vigtigt at forstå, at jo større effekt og volumen den valgte model er, jo bredere er funktionsevnen enheden har. F.eks. Er brændere med to varmeelementer lidt højere end med et. Lige vigtigt er belægningen af ​​apparatets indvendige vægge, udstyr. Du kan bestille en passende mini-ovn med postlevering til Moskva, Skt. Petersborg eller en anden by i den specialiserede onlinebutik.

Strøm og lydstyrke

Den afgørende rolle i betjeningen af ​​vagtplanen er enhedens lydstyrke og magt. Disse specifikationer hænger sammen. Til drift af et lille husholdningsapparat kræves mindre strøm, og omvendt har modeller med høj effekt normalt en stor kapacitet. Miniatyrristere er i gennemsnit designet til 5-6 liter – de er optimale til fremstilling af sandwich, ristet brød, opvarmning af mad i små mængder. Kraften i sådanne køkkenenheder varierer fra 650 til 900 watt.

Hvad angår enheder, der er designet til store familier bestående af 4-5 eller flere mennesker, anslås deres volumen til flere titusvis af liter. Kapaciteten på en af ​​de største enheder når 50 liter med en effekt på 2000 watt. Den er velegnet til tilberedning af næsten enhver tallerken fra simpel opvarmning af mad og ristet brød og til slut med bagning af kød, fisk. I det kan du ikke kun lave mad eller bage, men endda stege.

Materialer af interne elementer

Miniovne, der tilbydes af producenter af køkkenmaskiner, adskiller sig fra hinanden ved den indvendige belægning af væggene. De er lavet af bioceramik, rustfrit stål og emalje. Alle disse overtræk er meget lette at pleje, især da de ikke påvirker kvaliteten og smagen af ​​de tilberedte retter. Hvad angår det elektriske varmeelement (TENA), skal det være kvarts – dette materiale bidrager til forbedring og betydelig acceleration af arbejdsprocessen.

Udstyr

Sættet afhænger direkte af antallet af funktioner. Næsten alle modeller har en aftagelig metalgrill. Bagebakker kan leveres med enheden, både af klassisk design og specielt designet til fremstilling af pizza, lasagne. En mini-skål er også inkluderet i mini-ovnen, som er praktisk til bagning af kylling. Også i sættet er der et spyd udstyret med en dryp pan. Manglende varer kan købes, hvis det ønskes.

Funktioner

En liste over høj kvalitet skal ikke kun have en pålidelig sag, men også et vist sæt indstillinger. Takket være dette erstattes den anden model i dit lille køkken med fem andre apparater: en brødrister, en ovn, en mikrobølgeovn, en sandwich-maker og delvis en bager. Med det kan du bage grøntsager, bage en gylden rulle, stege kyllingebenet med en lækker skorpe osv. Funktioner, der er udstyret med moderne brødristere:

• Optøning af mad. Brødristeren er i stand til at sikre ensartet afrimning af kød og andre produkter, som en konventionel mikrobølgeovn ikke kan. Dette skyldes det faktum, at bølger rettet i mikrobølgeovnen virker lokalt på det samme område. Som et resultat heraf opvarmes individuelle steder i et stykke frossent kød for meget, og midten forbliver ofte iskolde. Med hensyn til mini-ovnen er afrimningsprocessen anderledes: infrarøde stråler hæver temperaturniveauet inde i enheden, og blæseren blæser op varmen jævnt. I denne tilstand begynder enheden at forbruge et minimum af elektricitet, fordi Miniovnen fungerer ved lav effekt. Optøning af produkter i dette tilfælde er en størrelsesorden hurtigere.
• Justering af varme. For at tilberede en lækker og mundfuld pizza skal du vælge en model med to TEN’er. De kan enten omfatte en af ​​de elektriske opvarmere eller to på én gang. Samtidig er enheder med elektronisk styring udstyret med funktionen til kortvarig optagelse af det øverste varmeelement ved afslutningen af ​​kogecyklussen. Sandwiches kan stekes begge ovenfra og bringes til en sprød skorpe på begge sider. Ved madlavning er det kun den øverste opvarmning, der er nok, så dejen forbliver mør, og ingredienserne stegt som i en professionel brændeovn. Hvad angår den lavere stegning er den optimal til kød og delikat bagning. Blush ben, bøf, vinger kan laves på få minutter ved at tænde for den øverste varmeovn til bruning i slutningen af ​​madlavningen.
• Hurtig opvarmning af færdigretter. I en brødrister kan du ikke kun bringe madene til den krævede temperatur, men også varme kødet eller kagerne og bevare deres sprøde. Mini-ovnen er uden den største ulempe ved opvarmning af mikrobølgeovn, hvilket er den uensartede opvarmning af ingredienser med forskellige tætheder i skålene. For at gøre dette skal du bruge samtidig indtagelse af de øverste og nederste varmeelementer, hvilket sikrer ensartet stegning af den ydre skorpe og den indre opvarmning. Det er muligt at varme op, mens den indstillede temperatur opretholdes i flere timer. På grund af god varmeisolering holder det indre kammer varme meget godt, du behøver ikke at opvarme skålen – lad den bare stå i mini-ovnen.
• Madlavning af forskellige retter, inklusive kager. For at erstatte en fuldgyldig elektrisk ovn med en brødrister, skal du finde en model med et volumen på 28 liter eller mere. I store kamre op til 40 liter kan du endda tilberede en hel gås. Når du skal bage og tilberede komplekse retter, skal du finde en mini-ovn med en effekt på op til 3000 watt. Derudover er kraftfulde og omfangsrige enheder udstyret med fabriksbagplader, grillspyd og bageplader. På trods af de beskedne dimensioner har en kraftig enhed i den lange tilberedningstilstand brug for omtrent den samme mængde elektricitet som ovnen. For at spare penge skal du kigge efter en model med en høj energibesparelsesklasse og konvektionstilstand.
• For at redde værtinden fra unødvendige problemer er mange modeller udstyret med timere. I modeller med lav effekt, der kun er beregnet til opvarmning, er en 15-minutters enhed nok. Hvad angår multifunktionelle køkkenapparater, der er i stand til en fuldgyldig tilberedningscyklus, kan timeren indstilles i op til 120 minutter. Så snart den indstillede tid er slut, signalerer vagtlisten dette med et lydsignal.
• Konvektionsfunktion. Essensen ligger i det faktum, at produkterne sprænges med varm luft. Denne mulighed er ideel til bagning: Når du tænder for tilstanden, opvarmes dejen først og først derefter begynder bagningsproceduren. Denne funktion findes i mini-ovne meget sjældnere end andre.

visninger

Alle miniovne er beregnet til at blive opdelt i vandret og lodret. Den sidstnævnte mulighed betragtes som mere praktisk, og den er desuden udstyret med et stort antal funktioner. Den lodrette enhed er ideel til fremstilling af shawarma, grillet kylling og kebab. Alle enheder af denne type er opdelt efter funktionalitet. Nogle enheder kan udskifte den elektriske ovn ved hjælp af andre kan du stege kaffe. En vaffelroaster, der er velegnet til tilberedning af vafler og sandwich, betragtes også som en populær mulighed..

Der er endda åbne enheder, hvor mad opvarmes på den ene side og toast tilberedes på den anden. De enkleste modeller med minimal funktionalitet er designet til varme sandwich, opvarmning af mad. Separat kan vi skelne mellem mini-ovne, der er egnede til bagning af kager, tilberedning af dampskåle og udstyret med “grill” -tilstand.

Varmt brødrister

Sammenlignet med en traditionel brødrister har mini-sandwichovnen mere avancerede funktioner. Afhængig af modellen kan en sådan stege have en glas varmebestandig dør. Muligheden, der hovedsageligt er beregnet til sandwich, er relativt billig. Et godt valg er vaffeljernsbrændingen, der er udstyret med flere dyser. Ud over de klassiske skiver i forskellige former kan du i denne enhed tilberede varme lukkede sandwich med påfyldning. Tilstedeværelsen af ​​non-stick belægning vil forenkle rengøringen af ​​overfladen..

Populære modeller

Listen over producenter af køkkenmaskiner er omfattende. Mange af dem foretrækker at kalde brænderen en mini-komfur eller endda en elektrisk ovn. . En af de velkendte virksomheder er Vitek, der positionerer sine køkkenapparater som høj kvalitet og overkommelig. Mærket tilbyder et valg af en række klassiske og universelle miniovne, hvis volumen er 7 / 9,5 / 12/16/17 liter. Blandt dem er der udstyr udstyret med en grill og rotisserie:

• Vitek VT-2490 W. Volumen – 30 l, to varmeelementer (øvre, nederste), grilleffekt – 1600 W, ovne – 1600 W, kontrol – mekanisk, dimensioner – 39,2×37,6×51 cm, kabinetmateriale – metal, termostat – op til 230 ° С, timer – 120 min.
• Vitek VT 2491 W. Volumen – 42 l, grilleffekt – 1800 W, ovn – 1800 W, maksimal ovnstemperatur –230 ° C, skabsmateriale – metal, dimensioner – 59×46,5×44 cm, der er lysindikatorer.

Scarlett-mærket tilbyder en række billige mini-ovne. Frontpanelerne på nogle modeller er udstyret med tre drejeknapper, der er ansvarlige for temperatur, opvarmningstilstand og driftstid. Tilstedeværelsen af ​​en lysindikator på enheden er et plus. Scarlett er ikke ringere end nogle af sine konkurrenter, og tilbyder forbrugere en hel række brødristere i forskellige størrelser, kapaciteter og udstyr:

• Scarlett SC-EO93O13. Volumen – 20 l, effekt – 1500 W, kontrol – mekanisk, der er opvarmning, justering af opvarmningsniveauet, LED-indikation af driftsformer, timer i 60 minutter., Bageplade, øvre og nederste grillfunktion, konvektion, dimensioner – 44x35x29 cm.
• Scarlett SC-EO93O17. Volumen – 35 l, effekt – 1600 W, kontrol – mekanisk, der er en justering af opvarmningsniveauet, LED-indikering af driftsformer, en timer i 120 minutter, en emaljeret bageplade, wire rack, automatisk slukning, temperaturjustering fra 100 ° C til 250 ° C, driftstilstande – 3, mål – 38,9×52,8×32,6 cm, vægt – 7,54 kg.

Bekymring DeLonghi fra Italien tilbyder et valg af et stort udvalg af miniovne til de mest krævende kunder. Alle modeller af mærket er multifunktionelle med to kvartsvarmere, termostat og timer. Delonghi-opstillingen starter med 8,5 liters enheder. Moderne enheder er kendetegnet ved en ridsefast non-stick belægning, som ikke er bange for virkningen af ​​rengøringsprodukter. Hvis den indstilling, du er interesseret i, synes at være dyr, skal du kigge efter en butik, hvor de har tilbud – så du kan få en rabat. Flere populære mærkeenheder:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Volumen – 12 l, effekt – 1400 W, kontrol – mekanisk, kuffertmateriale – plastik, metal, tilberedningstilstande – 3, der er opvarmning, justering af opvarmningsniveauet, angivelse af driftsformer, smulbakke, grill, traditionel ovn, indbygget timer til 2 timer, dimensioner – 23,5x28x37 cm, vægt – 6,5 kg.
• Delonghi EOI 406 W. Volumen – 9 l, effekt – 1100 W, maksimal temperatur – 220? C, antal tilstande – 2, kontrol – mekanisk, kabinetmateriale – metal, plast, dimensioner – 33x43x21,5 cm, vægt – 5,7 kg.

Tefal mini-ovne er meget populære, der sælges lidt mindre ofte end andre mærker. Foruden dem sælges en unik brødrister under dette mærke, hvormed du kan tørre skiver brød og yngelprodukter på et trådstativ. Ideel til små familier. Se Tefal-modellerne:

• Tefal TF 8010. Effekt – 1600 W, kapacitet til 4 skiver, timer i 25 minutter, stegestyring – elektronisk, der er et bevægeligt lavere varmeelement, en grill (udtrækkelig), hurtig stege-funktion.
• Tefal SM 3000.72. Strøm – 640 W, kontrol – mekanisk, metal, plastkasse, der er en termostat, et rum til opbevaring af ledningen, dimensioner – 26,5 x 12,5 x 26,5 cm.

Pleje regler

Når du planlægger at købe et budget eller en dyre liste med et sæt yderligere funktioner, skal du læse reglerne for pleje af det. Når du observerer dem, forlænger du driften af ​​de erhvervede køkkenapparater. Det er nødvendigt at rengøre brødristeren for snavs og fedt efter hver brug, ellers samles madlavningsaffald, hvilket kan forårsage røg, en ubehagelig lugt. Vær opmærksom på et par enkle regler:

• Før du rengør apparatet, skal du tage stikket ud af stikkontakten og lade det køle lidt;
• fjern gitteret med panden og skyl separat i varmt vand ved hjælp af et vaskemiddel;
• tør den udvendige del af enheden, når den bliver snavset med en fugtig klud og vaskemiddel;
• den indre overflade behandles identisk med den ydre;
• det anbefales ikke at rengøre enheden og dens elementer med metalbørster, slibematerialer og andre aggressive kemikalier, der kan beskadige belægningen;
• opbevar miniovnen og brug den kun i et tørt rum ved en temperatur på mindst +5 grader og en relativ fugtighed på 80%.

Hvordan man vælger en mini-ovn til køkkenet

Vælg en stege i henhold til kriterierne – den eneste måde, du kan foretage det bedste køb på, som vil vare i mange år. Vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et termisk isoleret hus, som En sådan isolering forhindrer ikke kun varmetab, men vil også ikke gøre det muligt for ydersiden af ​​enheden at blive meget varm. Kontrolpanel, afbrydere og dør skal kun være lidt varme, når de arbejder med maksimal effekt. Det er ønskeligt, at varmeelementerne var lavet af kvarts, fordi de opvarmes mere jævnt, hurtigere. Andre kriterier:

• Dimensioner Vælg kammervolumen i overensstemmelse med hvad du skal lave mad med brænderovnen. Hvis du har brug for det for at varme op en lille mængde mad eller lave sandwich, er det optimale valg en model med en kapacitet på op til 6 liter. En stor familie har brug for en enhed med et volumen på 10-15 eller mere liter.
• Strøm. Både opvarmningshastighed og forbrug af elektrisk energi, som du skal betale for, afhænger direkte af denne indikator. Modellen uden konvektion og grill har et effektområde på 650-900 watt. For mere funktionelle mini-ovne når dette tal 2000 watt..
• Dør. Valget er bedst taget til fordel for et sammenklappeligt design, hvilket er mere praktisk. Det er sandt, at der er risiko for at vælte den varme mini-ovn.
• Styring. Elektronisk berøringspanel – dette er mere end plads til valg af individuelle programmer. Denne type kontrol er mere praktisk end mekanisk.
• Energibesparelsesklasse. Jo højere jo bedre dette vil hjælpe dig med at spare på elregninger. Økonomiske apparater er markeret med grønt, men er lidt dyrere end normalt.
• Tykkelsen af ​​metallet på kroppen. Jo tykkere enhedens vægge er, desto længere bevarer det sin oprindelige udseende. Hvis metallet er tyndt, forbliver der med tiden buler fra fingrene på etuiet. Hvis fabrikanten gemt på eksterne dele, skal du ikke stole på pålideligheden af ​​interne elementer.
• Byg kvalitet. Vær opmærksom på hullerne omkring afbryderne, tætheden i dørforseglingen, glatningen af ​​bakkerne, nøjagtigheden af ​​lukningen af ​​døren, ensartetheden i den kraft, der påføres for at dreje de mekaniske justeringsvinger. Sørg for, at miniovnen er udstyret med gummierede fødder, der forhindrer, at den glider på overfladen.
• Funktionel. Jo flere funktioner, jo bedre, men det vigtigste er, at du virkelig har brug for dem. Det er ikke nødvendigt at betale for meget for de indstillinger, du ikke vil bruge. En nyttig funktion er temperaturjusteringen – indikatoren varierer fra 60 til 280 grader, dvs. fra opvarmning til bagning. Det er ønskeligt at have en timer, der tændes i 15-120 minutter, afhængigt af modellen. Nogle enheder har automatisk nedlukning, et hørbart signal ved afslutningen af ​​tilberedningen. Funktionerne af afrimning og konvektion er ikke nødvendige for alle. Hvis du er vant til at afrime i en dobbeltkedel, bør du ikke købe en mini-ovn med afrimningsfunktion. Du har ikke brug for konvektion, hvis du ikke skal bage bageriprodukter.
• Udstyr. Sættet kan bestå af en bakke til krummer eller væsker, wire rack, bageplade, spyd, pizzaretter, lasagne former.
• Indvendig belægning. Dåsen består af emalje, bioceramik, rustfrit stål.

Pris

Før du foretager et køb, skal du tjekke priserne. Blandt det tilbudte sortiment er der snesevis af billige modeller af mini-ovne værd 2-3000 rubler. En multifunktionel version med berøringsstyring kan koste 15-20 tusind rubler, afhængigt af lydstyrken, kapaciteten og mærket. Aktuelle priser på populære muligheder: