Mælkeholdeseparator

Indholdet af artiklen

• Princippet om drift af husholdningsmælkseparatorer
• Hvad man skal kigge efter, når man vælger en husholdningsskiller
• Mængden af ​​mælk, der skal forarbejdes
• Materiale, som separatoren er lavet af
• Enhedstype: elektrisk og mekanisk
• Funktionalitet
• Hvilken husholdningsmælkseparator er bedre at vælge
• Motor Sich mælkeseparator
• Husets separator Rotor (Altai)
• Separatorhilsen
• Separator-flødeudskiller Ural-M
• Fra producenten Farmer

Husholdere i landsbyer holder ofte køer: en, to eller endnu mere. Den friske mælk, der er opnået fra mælk, bruges til hjemmets behov, til salg til besøgende eller beboere i landsbyen, men det er ikke altid muligt fuldt ud at sælge den eller forbruge den derhjemme. Når en stor mængde mejeriprodukt indsamles, giver det mening at behandle det. For at fremstille langvarig fløde eller smør af mælk vil en husholdningsudskiller hjælpe, hvilket er meget hurtigere og mere pålideligt end traditionel tyngdekraft, der sætter sig ned eller snor.

Princippet om drift af husholdningsmælkseparatorer

Tidligere blev man anvendt manuelle metoder, når man forarbejdede mælk til smør eller fløde, hvilket tog meget tid, kræfter og krævede visse temperaturforhold. For første gang blev opfindere, der adskiller vand fra fløde, opfundet til industrien – dette gjorde det muligt for planter at producere store mængder mejeriprodukter. Kæmpe containere, hvor komælk behandles med centrifugalkraft, kræver store kapaciteter og er ikke egnede til brug i husholdningen, så de begyndte at fremstille små separationsanordninger.

Som regel vejer en lille mejeri-husholdningsudskiller ca. 3-4 kg og er i stand til at producere mere end 50 liter mælkeprodukter i timen – dens kapacitet skal være tilstrækkelig til en lille gård. Den resulterende fløde vil have overlegen kvalitet i forhold til dem, der sælges i supermarkeder og butikker, fordi udelukkende fersk, nyligt indsamlet mælk nedsænkes i containere til adskillelse. Derudover er ejeren meget bedre til at overvåge produktionsprocessen, overholdelse af hygiejnestandarder samt sundheden for køerne, der leverer produktet til forarbejdning.

Enhver erfaren ejer kan bruge en mejeriprodukt-separator til at piske smør. For at gøre dette skal du forsvare den færdige creme i nogen tid og derefter udføre separationsprocessen. Det resulterende produkt skal komprimeres under en presse og derefter lades opbevares på et koldt sted. Nogle enheder er oprindeligt udstyret med muligheden for at piske olie, og de, der udelukkende tjener som en kegle, sælges. Læs om, hvad mejerihusholdere er, hvad de skal kigge efter, når de køber, og hvilke virksomheder der producerer dem, læse nedenfor.

Hvad man skal kigge efter, når man vælger en husholdningsskiller

Hjemmelavede mælkeseparatorer er forskellige i magt i mængden af ​​forarbejdede produkter pr. Enhedstid. Kvaliteten af ​​det endelige produkt påvirkes af det materiale, som enheden er fremstillet af, typen af ​​separationsanordning – mekanisk eller elektrisk. Du skal vælge en separator baseret på dine behov og størrelsen på hjemmemælkeproduktionen. De fleste enheder koster mindre end 5000 rubler, så hver ejer vil finde en passende mulighed for sig selv.

Mængden af ​​mælk, der skal forarbejdes

Før du køber et husholdningsapparat, skal du beregne, hvor mange mejeriprodukter der er planlagt til forarbejdning. Hjemmeseparatorer kan producere fra 50 til 80 liter i timen. Ejere af en lille gård, hvor antallet af køer ikke overstiger tre, skal være opmærksomme på enkle enheder med et mindstevolumen. Deres produktivitet er mere end nok til at forarbejde mælkefraktioner til fløde eller smør. Hvis en person holder en lille gård, skal du foretrække de enheder, hvis kapacitet er højere – op til firs liter.

Materiale, som separatoren er lavet af

For kvaliteten af ​​produkter spilles rollen af ​​det materiale, som husholdningsdelingsanordningen er lavet med. F.eks. Holder metalmælkseparatorer længere på grund af mekanismenes styrke, mens plastmaskiner oftere nedbrydes og bliver ubrugelige. Men folk, der ved, hvordan man håndterer udstyret med omhu og vil pleje det, er den hurtige neddeling af plastikanordningen ikke forfærdelig. Husholdningsudskillere af metal er for det meste håndholdte, og det er ikke praktisk for alle.

Enhedstype: elektrisk og mekanisk

Der er to typer adskillelsesmaskiner: mekanisk og elektrisk. Hver har sine egne fordele og ulemper, som skal undersøges omhyggeligt, før de anskaffer udstyr. For eksempel er en mekanisk manuel mælkeseparator baseret på brugen af ​​muskelstyrke. Den største fordel ved denne enhed er muligheden for at arbejde, der ikke er tilsluttet lysnettet. Især i en landsby, hvor strømafbrydelser ikke er ualmindelige, vil det være praktisk at have en mekanisk mælkeudskiller. Risikoen for brud på manuelt udstyr er meget mindre, og designet er lettere at løse.

Elektriske separatorer foretrækkes af dem, der har behov for at behandle et stort volumen mejeriprodukter. For eksempel, hvis gården har cirka tre køer eller mere, vil det være fysisk umuligt at fremstille fløde manuelt efter malkning. En elektrisk separator til mælk er i stand til at gøre lige så mange omdrejninger som en mekanisk, men med spændingsfald kan den svigte. For at undgå denne ubehagelige situation og ikke at være uden en nyttig enhed, køber mange ejere af små bedrifter øjeblikkeligt 2 typer udstyr.

Funktionalitet

Inden du vælger en separator til mælk og køber den, skal du undersøge enhedens funktionalitet. For eksempel er der skåle med en kapacitet på lidt over fem liter, som kan behandle omkring firs liter liter mælkefraktioner i timen. Du bliver nødt til at tilføje mælk hvert fjerde minut, så det er bedre at tage en enhed med en stor skålvolumen. Den pålidelige motor til hjemmemælkseparatoren er også vigtig, som let kan tolerere spændingsfald og endnu bedre – være udstyret med særlig beskyttelse.

Hvilken husholdningsmælkseparator er bedre at vælge

Mange virksomheder producerer separatorer til produktion af fløde og smør, men hvordan vælger man den rigtige? Når du køber, skal du være opmærksom på enhedens materiale, type og funktionalitet. Det er værd at tage udstyr kun fra pålidelige virksomheder, der har bevist deres værdi. Husholdningenes mælkeseparator skal opfylde hygiejnestandarder, være udstyret med et pålideligt design, der er praktisk at bruge derhjemme selv i små rum. Læs mere om separatorer, der præsenteres på det russiske marked.

Motor Sich mælkeseparator

Motor Sich er en repræsentant for elektriske hjemmeafseparatorer, der bruger 60 watt. Omkostningerne ved enhederne varierer fra 3.700 til 5.400 rubler, de præsenteres i et plast- og metalhus. I billige modeller er floatkammeret plast, mens separatoren til 5400 rubler er udstyret med en aluminiumsmekanisme. Skålenes kapacitet er 12 liter. Mælkeproduktiviteten varierer fra firs til hundrede liter, så separatoren er perfekt til en stor husstand. Anslået masse af enheder – 4-6 kg.

Husets separator Rotor (Altai)

Separatoren for firmaet “Rotor” (Altai) er repræsenteret ved en model til 2250 rubler – dette er en elektrisk enhed, der kan behandle omkring 55 liter i timen. Bilens strømforbrug – 100 watt. Mælkemodtagerens kapacitet er 5,5 liter, vægten er 3,5 kg. Producenter foreslår, hvordan man bruger en mælkeseparator i produktbeskrivelsen. For at begynde med, hæld vand i mælkemodtageren, mens den elektriske enhed tager fart. Accelerationsprocessen tager lidt mere end et minut.

Separatorhilsen

Salyut-selskabets separator er repræsenteret af en elektrisk model til 4000 rubler, som har et beskyttelsessystem mod spændingsstød – selv med et betydeligt fald i strømstyrken kan en maskine af høj kvalitet fortsætte med at arbejde. Denne enhed har en kornfunktion, og justering af omsætningen giver husholdningsejere mulighed for at få skummetmælk frem for fløde. Omtrentlig mælkeforarbejdning pr. Time – 50 liter, skålvolumen – 5,5 liter. En hjemmeafskiller vejer kun 3,4 kg.

Separator-flødeudskiller Ural-M

Husholdningen Ural M creme-separator til 3.100 rubler er en elektrisk enhed, der bruger højst 100 watt elektricitet under drift. Enheden er udstyret med en kraftig motor, der ikke giver for meget støj, er pålidelig, kan arbejde op til 24 timer uden overophedning, du behøver ikke at skifte børster til det. Motoren har god beskyttelse mod overbelastning og strømstød, hvilket fremkalder en nedbrud af enheden. I løbet af en time kan gårdejere springe op til 80 liter mælk gennem en husudskiller. Skålens volumen er 5,5 liter. Vægt – 3,5 kg.

Fra producenten Farmer

Hjemmeseparatorer til mælkeforarbejdning fra producenten “Farmer” er repræsenteret af to elektriske modeller til 3900 rubler. Den maksimale mængde mejeriprodukter, som enhederne kan springe over, er 80 liter. Vægten af ​​udstyret må ikke overstige tre kg. Begge adskillelsesmodeller forbruger ca. 80 watt elektricitet, har 11 stykker plader i en roterende tromle, hvis rotationsfrekvens er fra 13500 til 14500 omdrejninger pr. Minut. Der justeres volumenforholdet mellem cremen og billedet.

For dem, der køber en enhed til produktion af fløde og smør for første gang, kan der opstå et logisk spørgsmål: hvordan man samler købte udstyr? Produktet ledsages af monteringsinstruktioner, men det vil være meget hurtigere og mere effektivt at se træningsvideoen. Værten af ​​en nyttig video fortæller, hvor let det er at bringe en elektrisk enhed i funktionsdygtighed på få minutter. Pigen bemærker, at alt udstyr til mælkeforarbejdning ligner designfunktioner, derfor kan eksemplet på Sich-modellen (80 l) samle en separator, der er købt til hjemmet.