Fransk presse for te og kaffe – hvordan man vælger og bruger

Indholdet af artiklen

• Fransk presse – hvad er det?
• Sådan bruges en fransk presse
• Hvordan man laver kaffe i en fransk presse
• Hvordan man laver te i en fransk presse
• Hvordan man vælger en fransk presse
• Fransk pressepris

Hvad kan man sammenligne med en rig kaffearoma eller en dyb smag af friskbrygget te? I dag anvendes kaffemaskiner eller poser med poser i stigende grad. Der er dog intet at sammenligne med en drink, der er ordentligt tilberedt i en simpel enhed kaldet en fransk presse..

Fransk presse – hvad er det?

Enheden bestående af en glaskolbe (særlig opmærksomhed på dens kvalitet og udskiftelighed) og et metalstempel blev opfundet i Frankrig i det nittende århundrede. Den franske pressetepot blev udbredt først i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Nu blev han erstattet af kaffemaskiner, i modsætning til hvilken smagen af ​​en drink tilberedt i en fransk presse ikke kan sammenlignes med noget.

En tekande til kaffe eller te får et nyt liv. Interessant nok bruges vores franske presse oftere til at brygge te, selvom europæere kun bruger den til kaffe. En glaspære kan have en anden volumen (højde), men dens diameter er den samme for alle enheder. Det anbringes i et specielt tilfælde lavet af plast eller metal, og et specielt dæksel er monteret på toppen, udstyret med et stempel med en presse, der frembringer en tyk ekstraktion, hvilket fjerner væsken fra sedimentet.

Den franske presse har en række fordele i forhold til andre enheder til fremstilling af drikkevarer. For det første kan du lave ikke kun te eller kaffe i det, men også brygge urteteinfusioner, kakao. For det andet giver kaffepressen dig mulighed for at bruge enhver slibebønne og tilføje krydderier straks, når du laver mad. Blandt ulemperne ved enheden kan vi kun fremhæve, at det ikke anbefales at bruge en fransk presse til langtidsopbevaring af drikken inde.

Sådan bruges en fransk presse

At brygge en drink i en kaffekande med en presse er ikke vanskeligt – alle kan klare det. Den bryggeriske franske presse, som ikke har ændret sig meget siden dens opfindelse, brygger drikken ved hjælp af et stemplet. Dette er en mekanisme, der består af en stang, hvortil en ende er fastgjort, som er et filter og beskytter væsken mod indtrængen af ​​partikler deri. En fjeder hjælper stemplet med at bevæge sig op og ned. Det samme er brygningen af ​​drikken.

Hvordan man laver kaffe i en fransk presse

At lave en lækker drink i en tekande er let, men at vælge kaffe til en fransk presse er især omhyggelig. For at få en rig aroma og styrke anbefales det at købe korn med god ristning. Kaffe vil blive suppleret med bemærkninger om bitterhed, så hvis denne smag ikke passer, så er det værd at vælge en nem metode til ristning. Derudover har denne drik et øget niveau af koffein..

Når du er færdig med at slibe kornene, skal du placere dem i en beholder og gradvist begynde at udfylde kun kogt vand for at opnå dets absorption i kaffe. Topping op til midten af ​​fartøjet, vent et minut, og hæld derefter resten. Dæk kolben, og lad den stå i tre minutter. Sænk derefter stempelet langsomt. Når silen når grunden, skal du lade drikkevaren være, indtil den er kogt i yderligere tre minutter, hvorefter den tilberedte kaffe kan hældes i kopper.

Hvordan man laver te i en fransk presse

Hvis du vil nyde den rige smag af urtedrikke, kan du bruge den praktiske franske presse til disse formål uden engang at tænke over. At lave te i en fransk presse er let, smagen er fantastisk. Opskriften er meget enkel, og drikken kan ikke sammenlignes med et pakket produkt:

1. Hæld kogende vand over en glaskolbe.
2. Hæld teblade i bunden med en hastighed på 1-2 teskefulde per glas vand (jo større slibning, jo mere te skal du tage).
3. Næppe kogende vand hældes te eller urtete.
4. Dæk beholderen, og lad den brygge i cirka tre minutter.
5. Sænk stemplet gradvist til slutningen, hvorefter du kan begynde at drikke te.

Hvordan man vælger en fransk presse

Hvis der er behov for at købe en tekande, skal du være opmærksom på flere punkter, inden du vælger en fransk presse:

• glaskolber skal være varmebestandige;
• enhedens håndtag og kabinettet er at foretrække af plast, fordi de ikke opvarmes;
• stemplet skal være lavet af kvalitetsmateriale og sidde tæt mod væggene.

Fransk pressepris

Omkostningerne ved en fransk presse afhænger af volumen på pæren og fabrikanten samt kvaliteten af ​​udførelsen. Du kan bestille enheden og købe den i onlinebutikken til en lav pris fra 190 rubler pr. 0,35 liter tekande. Den maksimale pris for en fransk presse i kataloger i øjeblikket er 9490 rubler, men kan være højere for specielle eller eksklusive modeller.