Manuel kødslibemaskine – hvordan man samler, en oversigt over de bedste modeller fra støbejern, aluminium, rustfrit stål og plast

Indholdet af artiklen

• Hvad er en manuel kødslibemaskine
• Apparat
• Sådan samles
• Typer af manuelle mekaniske kødslibemaskiner
• Manuelt kødmølle af støbejern
• Aluminium
• Rustfrit stål
• Plast
• Sådan vælges en manuel mekanisk kødslibemaskine

Hver husmor i køkkenet har en sådan nødvendig anordning som en kødslibemaskine. Det moderne marked tilbyder et meget stort udvalg af automatiske assistenter, analoger med et elektrisk drev. En almindelig mekanisk kødslibemaskine er ikke ringere end sin position før automatisering, den er ikke mindre populær. Der er flere årsager til dette, men måske er den vigtigste brugervenlighed..

Hvad er en manuel kødslibemaskine

En manuel kødslibemaskine er en mekanisk enhed, der er nødvendig for at slibe kød eller fisk til hakket kød. En enhed bruges til at behandle andre produkter, der bruges til fremstilling af nudler, spaghetti, juice, cookies. Den største fordel er prisen, muligheden for hurtigt at samle, slibe, adskille, rengøre. Det eneste negative – en meget tidskrævende proces, når man arbejder med kød – kræver brug af lidt fysisk kraft.

Der er flere typer enheder til at hakke kød. De adskiller sig i princippet om handling:

1. Manuel eller mekanisk. Processen med at forarbejde produkter manuelt, lavet af støbejern, aluminium, plast, rustfrit stål.
2. Universel. Minder om en foodprocessor udstyret med mange funktioner og tilstande. Ideel til at presse juice, lave cookies, nudler. Sikker.
3. Harvester. Der er ingen skrue, som brugerne kender (drejeaksel). En speciel kniv (løberhjul) forvandler alle produkter til en homogen masse.

I henhold til fremstillingsmaterialerne af anordningen til mekanisk slibning af produkter fremstilles støbejern, aluminium, plast og rustfrit stål. Funktioner:

1. Støbejern betragtes som holdbart. Ulempen er, at der med et kraftigt fald er der splittelse i sagen.
2. Aluminium er sammensætningsafhængigt. En enhed med tilsætning af silicium betragtes som holdbar og tåler stød. Aluminium-magnesiumlegering er meget skrøbelig.
3. Plastmodellerne er lette, udstyret med en presse til skubning af kød, en vakuummontering, der let holder selv midt på bordet.
4. Praktisk kødslibemaskine i rustfrit stål.

Valget af mange husmødre falder på mekaniske modeller af enheder. Dette forklares med:

1. Lavpris.
2. Det antages, at hakket kød, der forarbejdes på en håndholdt enhed, viser sig at være meget velsmagere end på en elektrisk kødslibemaskine.
3. Uafhængighed fra strømforsyningsnetværket. Du kan arbejde under alle vilkår, for eksempel i landet.
4. Styrke, evnen til hurtigt og billigt at udskifte dele om nødvendigt. Slide knive – du kan skærpe, mistede tip – altid til salg.
5. Kompakt størrelse.
6. Stille drift.
7. Let at samle og bruge.

Apparat

Enhedens design inkluderer flere komponenter. Hele mekanismen fungerer kun, hvis den er korrekt monteret. Den klassiske konfiguration af en mekanisk kødslibemaskine – 7 dele. Det:

• boliger;
• klokke fra en kødmodtager;
• Archimedes skaft eller skrue, der leverer kød til en kniv;
• vinge eller cirkulær kniv;
• dyser;
• slibegrill;
• fastgørelse i form af en spændemøtrik til en kniv;
• penne;
• skrue eller sugekop.

Sammensætningen af ​​de dele, der er inkluderet i en mekanisk anordning til behandling af produkter, ligner elektrisk, men der er stadig forskelle. Hver af dem har sit eget formål. Egenskaber:

• metal- eller plastkasse – en støbt beholder med en kødmodtager (ekspanderende op-rørklokke);
• spiralskaft – skubber kød til forænderne;
• knive – korsformet eller skiveformet;
• grill med huller med forskellige diametre for at kontrollere graden af ​​slibning;
• klemhætten ligner en stor møtrik i form;
• håndtag – monteret på bagsiden af ​​skaftet, monteret med pakninger og skruer;
• lås – fastgør enheden til bordet.

Den første ting, man skal overveje, når man monterer dette husholdningsapparat, er, at alle dele passer tæt sammen. Kødets kvalitet påvirkes af knivens og grillens kontaktdensitet. Den klassiske version af forænderne er en firbladet. Med hensyn til gitteret har de forskellige åbninger, men jo mindre huller, jo mere mørt bliver kødet ud. Sættet indeholder ekstra dele i form af metaldyser (plast) i forskellige størrelser og former, som er designet til tilberedning af cookies, potetmos, hakker grøntsager og frugter.

Sådan samles

For at samle en manuel kødslibemaskine skal du følge en bestemt algoritme. Sekvensen er som følger:

1. Tag sagen, den største del med tre huller.
2. I et stort cirkulært stik skal du placere en skaft (skrueformet), der er designet til at skubbe indholdet til fræserne.
3. Fastgør kniven til den manuelle kødslibemaskine med den konkave del til skaftet (denne position slibes produkterne).
4. Installer grillen, monter tæt på knivens flade side. Sørg for, at hakket (rillen) på delen sidder på husets rand. Dette vil fikse grillen.

Når alle delene er installeret, er det næste trin rettelse. Dette gøres på denne måde:

1. Alt fastgøres med en stor ring (klemafdækning), som skrues fast på kroppen med gevind.
2. Håndtaget er fastgjort på bagsiden med to pakninger og en skrue.
3. Det sidste trin er at placere enheden på en plan overflade. For at gøre dette skal du installere kødkværnen på kanten af ​​bordet ved hjælp af skruen, der er placeret i bunden af ​​sagen, skrue den på bordpladen i henhold til princippet om en skruestik.

Princippet for driften af ​​en sådan anordning er at tilføre ingredienserne til formaling i en kødmodtager. Det anbefales ikke at tage meget store stykker, fordi de kan sidde fast, hvilket vil føre til stop af arbejdet. Skal adskille enheden og fjerne kødet. Den spiralformede skaft skubber kødet mod knivene og skærer det i stykker (afhængigt af forarstypen). De går til risten, hvor hullerne slibes i den ønskede tilstand. Det resulterende hakket kød forlader dysen og falder i en skål, som først skal erstattes fra siden af ​​klemlåget.

Typer af manuelle mekaniske kødslibemaskiner

Sorter af mekaniske kødslibere bestemmes af fremstillingsmaterialerne. Til salg er modeller af støbejern, aluminium med forskellige legeringer, plast, rustfrit stål. Alle af dem har deres fordele og ulemper. Hver køber udpeger sine valgkriterier, så det er vanskeligt at foretage en vurdering, men de mest populære modeller er vist nedenfor.

Manuelt kødmølle af støbejern

En støbejern manuel kødslibemaskine betragtes som den mest holdbare, men også tunge. Beskrivelse:

• modelnavn: manuel Uralochka MCh-C med 4 dyser;
• pris: 990 rubler;
• egenskaber: fabrikant Rusland, vægt 2,14 kg, metallisk sølv, støbejern, gummierede ben, påfyldningsbakke, 4 dyser inkluderet – 2 dej, kød, pølse;
• plusser: billige, enkle;
• Ulemper: ud af kassen fungerer det dårligt – du har brug for slibning af grillen og knive.

Mekanisk støbejernskødkværn Katun er efterspurgt. Beskrivelse:

• modelnavn: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• pris: 985 r .;
• egenskaber: producent Rusland, vægt 2,3 kg, sølvmetallic, støbejern, gennemsnitlig volumen af ​​lastningstragten, gummierede ben, et sæt med flere dyser til kød og fisk;
• plusser: billige, enkle;
• ulemper: nej.

Aluminium

Kødslibere af aluminium betragtes som meget holdbare og pålidelige. For eksempel:

• modelnavn: “Diva-MPP” med en hopper;
• pris: 836 s .;
• Egenskaber: højstyrkt aluminium, gummierede ben, manuelt drev til hakning af fisk, kød og andre produkter;
• plusser: kompakt størrelse og let vægt, optager lidt plads i køkkenet;
• ulemper: nej.

Kazan mekanisk enhed er også efterspurgt blandt købere. Beskrivelse:

• modelnavn: Kazan MA-S 77.430.00;
• pris: 600 r .;
• egenskaber: højstyrkede miljøvenlige aluminium, let vægt, gummierede ben, et drev til fisk, kød og andre produkter;
• plusser: kompakt størrelse, optager lidt plads i køkkenet;
• ulemper: nej.

Enheder “Motor Sich” er i stand til hurtigt og effektivt at slibe produkter. For eksempel:

• modelnavn: Motor Sich 1MA-S;
• pris: 489 r .;
• egenskaber: bruges til forarbejdning af små og store kødstykker, let vægt, gummierede ben, manuelt drev til fisk, kød, produktionsmateriale – aluminium;
• plusser: let, takler store kødstykker;
• ulemper: nej.

Rustfrit stål

En funktion af enhver Gipfel-køkkengrej er let pleje. Kødslibemaskiner er ingen undtagelse. For eksempel:

• modelnavn: Gipfel 5405;
• pris: 6 723 r .;
• Egenskaber: lavet af rustfrit stål, der bruges til forarbejdning af små og store kødstykker, formaler andre produkter perfekt;
• plusser: klarer sig godt med kød;
• ulemper: høje omkostninger.

Plast

Utseendet på mange plastikindretninger er meget forskelligt fra alle de ovenfor præsenterede. Alle enheder har et originalt design look. For eksempel:

• modelnavn: Bradex Ekman;
• pris: 1 750 r .;
• egenskaber: lavet af plast af høj kvalitet, der bruges til at behandle alle ingredienser, silikone sugekopper holder let strukturen på bordoverfladen, sættet inkluderer en bakke, grill, flere dyser;
• plusser: plastkassen er mindre holdbar end metal;
• ulemper: høje omkostninger.

Plastkødslibemaskiner betragtes som multifunktionelle. For eksempel:

• modelnavn: Mayer & Boch;
• pris: 1 750 r .;
• Egenskaber: lavet af hygiejnisk plast af høj kvalitet, der er silikone sugekopper, der let holder strukturen på bordoverfladen, en bakke, gitre, flere dyser, udstyret med rustfrie stålskærer;
• plusser: fast fastgjort til overfladen;
• ulemper: nej.

Sådan vælges en manuel mekanisk kødslibemaskine

Udvalget af køkkenapparater til hakning af produkter er meget bredt, hvilket gør det vanskeligt at vælge. Kriterierne for at fokusere på en bestemt model er enkle:

1. Fremstillingsmateriale. Det hele afhænger af personlige præferencer.
2. Udstyr. Hvis du planlægger at bruge det ikke kun til kød, er det ønskeligt, at der er flere dyser.
3. Metoden til vedhæftning til tabellen. Dette gælder især for plastkødslibemaskiner. Silikone skal være intakt, holdbar og moderat tæt.
4. Koste. Prisen på mekaniske kødslibere er lavere end elektrisk, det afhænger af fremstillingsmateriale, konfiguration.

Du kan købe en manuel kødslibemaskine i en online butik på specialiserede salgssteder. Ikke meget dyre, hvis der er aktier, hvis et salg finder sted, vil købet være billigt. Rabatten ydes for almindelige kunder. I regionerne Moskva og Skt. Petersborg er omkostningerne ikke meget forskellige, men bestemmes af konfigurationen, funktionaliteten af ​​kødkværnen. Du kan arrangere og bestille levering via mail, kurer eller afhentning.