Induktions komfur – fordele og ulemper ved kogeplader, anmeldelser

Indholdet af artiklen

• Hvad er en induktionskoger
• Funktionsprincip
• Fordele og ulemper ved induktionskomfur
• Oursson induktionskomfur
• Bosch
• Ipplate
• Kitfort
• Gastrorag
• Endever
• Sådan vælges en induktionskomfur

Hvert år forbedres køkkenmaskiner. Du vil ikke overraske nogen med en sådan enhed som en induktionskomfur. Blandt fordelene kalder brugerne øjeblikkelig opvarmning af tallerkener og hurtig tilberedning, og ulemperne inkluderer stemning sammenlignet med en konventionel komfur.

Hvad er en induktionskoger

Ligegyldigt hvor teknisk perfekt induktionskomfuren har den også fordele og ulemper. Der er tre typer induktive enheder:

1. Lille bordovn, den ligner en simpel elektrisk komfur. Praktisk at tage det med dig på ture, hvor der er en stikkontakt.
2. Induktionskogeplade til flere brændere, der er indbygget i køkkenet. Om ønsket installeres en ovn eller skuffer under den..
3. Induktionskoger er et komplet hjemmeapparat.

Udseendet afviger denne køkkenteknik muligvis ikke fra en simpel elektrisk komfur, på hvilken der er en keramisk top og berøringsbetjening. Det første indtryk er imidlertid vildledende, en inverter eller en induktionskomfur er en moderne højteknologisk enhed, der fungerer på grund af indflydelsen fra et elektromagnetisk felt. Han optrådte for nylig i Rusland.

Funktionsprincip

Hvordan fungerer en induktionskomfur? En induktionsspole er placeret under panelet, og det genererer et højfrekvent elektromagnetisk felt. Opvarmningen virker ikke på selve den glaskeramiske overflade, men straks i opvaskene. På Internettet er der fotos med produkter halvt på ovnen og delvis i gryden. Den del, der er placeret på opvasken, tilberedes i løbet af få minutter, og på kogepladen forbliver rå. Dette er princippet om induktionskogens drift – det begynder at varme op, efter at en beholder er placeret på den.

Fordele og ulemper ved induktionskomfur

Alle fordele og ulemper ved induktionskogen er forbundet med funktionerne i arbejdet. Enheden krediteres mangler ved ikke kendskab til driftsdetaljer. Ulemper ved, at en induktionselektrisk komfur har:

1. Et højt niveau af elektromagnetisk stråling påvirker helbredet, men hvis du ikke er nærmere end 15-20 cm, vil der ikke være mere skade fra det end fra en hårtørrer.
2. Under drift høres en høj lyd. I moderne modeller er lyden meget mere støjsvage, og for at reducere den yderligere skal du tætsiddende retter.
3. Til ovnen skal du købe andre køkkenredskaber. Du kan gøre med det eksisterende, men det skal have magnetiske egenskaber, som støbejern, stål og jern. Hvis du skal købe retter, skal du vælge en diameter på over 12-13 cm og en attraktiv magnet.
4. Høj pris. Omkostningerne er virkelig mere end analoger uden induktion, men forskellen er ikke mere end 3-5000 rubler.

Denne teknik har mange flere fordele. Induktionspanelet ser smukt ud i køkkenet, men der er flere praktiske fordele:

1. Rentabilitet. Opvarmningen begynder først at virke, når opvaskene fra det korrekte materiale og diameter rammer overfladen.
2. Sikkerhed. Når du ved en fejltagelse har anbragt en kniv eller en ske på ovnen, kan du tage enheden uden frygt for at blive forbrændt. Kogepladen forbliver kold i nærheden af ​​en varm pande, i modsætning til en enkel..
3. Berøringsstyring. Programmet har mange tilstande, med hvilke madlavning bliver lettere.
4. Kort tilberedningsperiode. Sammenlignet med gas og en simpel elektrisk komfur tager analogen mindre tid på at lave mad.
5. Nem rengøring. Overfladen varmes ikke op, det er lettere at fjerne utilsigtet spildt væske, det brænder ikke.

Oursson induktionskomfur

Blandt producenterne af husholdnings køkkenapparater har det svenske firma tjent kundernes tillid, derfor tager Oursson induktionsovn i sin popularitetsvurdering en af ​​de første linjer:

1. Oursson IP1220T / OR

• pris – 4050-4590 s .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn, med elektronisk kontrol og et berøringsdisplay, mål 29x40x6,1 cm;
• plusser – let, praktisk at forlade;
• ulemper – få positioner mellem min og maks. effekt.

2. Oursson IP2310T / BL

• pris – 11990 r .;
• egenskaber – en to-brænder model uden ovn, med elektronisk kontrol og et berøringsdisplay, maksimal effekt 3300 W, 68,2×39,3×7,6 cm;
• plusser – hurtig tilberedning, indstillinger indstilles let;
• ulemper – ikke fundet.

Bosch

Teknikken er produceret af en gruppe tyske virksomheder. Kogeplader til indbygget køkken leveres til Rusland. Bosch-induktionskogemodeller:

1. Bosch PIC 645F17E

• pris – 26 090 s .;
• egenskaber – indbygget kogeplade af en kombineret type, 4 brændere, 2 af dem er induktion, med berøringsafbrydere, mål 58,4×51,4 cm;
• plusser – berøringsstyring, hurtig installation af tilstande, høj effektivitet;
• ulemper – ikke opdaget.

2. Bosch pia 611f18e

• pris – 23 990 s .;
• egenskaber – kogeplade med 4 induktionskogeplader, berøringskontroltype, mål 59,2×52,2×5,7 cm;
• plusser – let skift af tilstande, muligheden for forskellige skåle på brænderne;
• ulemper – summende højt under arbejdet.

Ipplate

Det indenlandske selskab producerer økonomiske induktionskomfurer Iplate:

1. Iplate YZ-T24

• pris – 4 890 s .;
• egenskaber – en brændermodel, ingen ovn, med elektronisk kontrol og berøringsdisplay, mål 30x38x6,2 cm;
• plusser – mobil, let at transportere og installere på et nyt sted;
• ulemper – for støjende.

2. Iplate YZ-C20

• pris – 8 530 s .;
• egenskaber – to-brænder model uden ovn, med en berøringsskærm, mål 60x37x7,5 cm;
• plusser – let at rengøre, ikke brænder, let at justere;
• ulemper – fan støj høres.

Kitfort

Virksomheden er beliggende i Skt. Petersborg, udstyret er efterspurgt. Kitfort induktionskomfur bedst sælgende prøver:

1. Kitfort CT-107

• pris – 2063-2520 s .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn, elektronisk kontrol, mål 32,5x39x9 cm;
• plusser – kompakt størrelse, lav pris;
• ulemper – i de første måneder efter købet en stærk lugt af forbrændt plast.

2. Kitfort KT-106

• pris – 3390-4560 s .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn, med elektronisk kontrol og et berøringsdisplay, effekt 2000 W, dimensioner 29x37x5 cm;
• plusser – let vægt, hurtig tilberedning;
• ulemper – der er ingen slukket-knap, det giver en høj lyd.

Gastrorag

Et kinesisk firma har produceret Gastrorag-induktionskomfurer til catering. Populære modeller:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• pris – 10 994 r .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn i et metalhus, berøringsdisplayet er på siden, strømmen er fra 500 til 3500 W, dimensioner 33x39x10 cm;
• plusser – økonomisk;
• ulemper – svært at hente retter.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• pris – 10 994 r .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn i et metalhus, berøringsdisplayet er på siden, strømmen er fra 500 til 3500 W, dimensioner 33x39x10 cm;
• plusser – alle retter tilberedes på kort tid;
• ulemper – timeren kan kun tændes i 180 minutter.

Endever

Et andet firma fra Sverige eksporterer Endever-induktionskoger til russere:

1. Endever IP-12

• pris – 2033-2540 r .;
• egenskaber – en-brænder model uden ovn, berøringsafbrydere, effekt 2000 W, dimensioner 29,6x36x6,2 cm;
• plusser – det er billigt;
• ulemper – der er et mellemrum mellem sagen og panelet.

2. Endever IP-26

• pris – 1745-2150 s .;
• egenskaber – model til en brænder uden ovn, med berøringsskærm, effekt op til 2 kW, dimensioner 28x34x6 cm;
• plusser – mange tilstande;
• ulemper – stærk lugt af plastik under drift.

Sådan vælges en induktionskomfur

For at vælge induktionsovnen korrekt skal du først beslutte formålet med erhvervelsen. På et kontor, en sommerresidens, et vandrerhjem eller et stort hus har du brug for modeller med et andet sæt funktioner og antallet af ringe, indbygget eller mobil med mulighed for overførsel. Ellers anbefales det at vælge en enhed i henhold til følgende parametre:

1. Størrelsen. Nogle mennesker skal omarrangere i køkkenet på grund af at købe en ny komfur, fordi panelet ikke skal komme i kontakt med metalapparater. Hvis kvarteret ikke kan undgås, lægges der et specielt beskyttelsesmateriale imellem.
2. Antallet af skifttilstande. For nogle retter kræves en bestemt temperatur, og antallet af mellempositioner afhænger af, om det er muligt at etablere den. Det anbefales at tage med 15-17 tilstande.
3. Tilstedeværelsen af ​​sfæriske brændere. For de købere, der elsker asiatisk køkken, vil indstillingen være en fordel. Til tilberedning af orientalske retter tages ofte konkave retter. Madlavning på en simpel flad overflade fungerer ikke.
4. Evnen til at bruge alle brændere på én gang med forskellige tilberedningstilstande. I nogle modeller kan du kun indstille en tilstand for hele komfuret.
5. Anmeldelser og anmeldelser på Internettet til den valgte model. Når du har besluttet valget, skal du læse, hvad de brugere, der allerede har formået at bestille og teste det, synes om enheden.

Husmødre, der er interesseret i, hvordan man vælger en induktionskogeplade, skal følge alle de nævnte regler. Det skal huskes, at ikke alle elektriske apparater kan placeres under dette udstyr. I dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere specialister, der er involveret i installationen af ​​husholdningsapparater.