6 bedste skinkeproducenter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man vælger skinke
• Bedømmelse af de bedste modeller
• 6. Vetta
• 5. Belobok
• 4. Smil S 302
• 3. Endever skyline hm 004
• 2. Tescoma Presto 420866
• 1. Redmond rhp-m02
• Produktsammenligningstabel

Tilbered hurtigt en lækker pasta, kødlaff eller kogt svinekød derhjemme vil hjælpe et specielt køkkenudstyr – skinke. Før kladden marineres, drys salt, krydderier, urter. Tilsæt gelatine, hvidløg, gulerødder, oliven eller svampe. Afkøles den færdige opvaskemaskine til stuetemperatur, og køles derefter i 4-8 timer. Du ønsker ikke at købe butikspølse længere.

Hvordan man vælger skinke

Enheden er en presse, der koger kød og andre ingredienser og gradvis komprimerer dem. Inde inde med forskellige produkter og krydderier i henhold til opskriften eller den eksperimentelle. Så du kan få aromatisk pasta, potetmos, saftig pølse, rulle eller kogt svinekød.

Når du vælger en enhed, skal du være opmærksom på de vigtigste egenskaber:

1. Kropsmateriale. De mest holdbare og praktiske apparater i rustfrit stål. De tåler kogning, ovnens varme. Rustfrit stål er let at rengøre, afgiver ikke giftige stoffer, og der dannes ikke aflejringer på det. Lettere og mindre holdbare modeller er lavet af miljøvenlig plast. Den tåler høje temperaturer, udsender ikke lugt, når den opvarmes.

2. Kolbevolumen. Den optimale størrelse er 1,5-2 kg. Under tilberedning falder vægten til 1–1,5 kg.
3. Dimensioner. Vælg enheder, der let placeres i multicooker-skålen, gryden. Enheder med parametre 11x11x17 cm er populære.

Bedømmelse af de bedste modeller

Designet af alle enheder er meget ens. Der er specielle låg på toppen og bunden, som ved hjælp af fjedre kraftigt komprimerer ingredienserne inde i beholderen. Under tilberedningen holdes temperaturen under kogepunktet – 75-80 grader. På grund af dette forsvinder kødet i sin egen saft, det viser sig at være mere mørt, saftigt og sundt..

6. Vetta

Budgetham af høj kvalitet lavet af tykt rustfrit stål tåler enhver termisk og mekanisk belastning, revner ikke og deformeres ikke. Du kan lave mad i et vandbad i en langsom komfur med en skål på mindst 5 liter. Læg 0,9 til 1,5 kg kød inde i strukturen. Mængden af ​​indhold reduceres tredobbelt. For at kontrollere temperaturen under tilberedningen skal du købe et termometer fra det samme firma. Efter brug kan skinke vaskes i opvaskemaskine og tørres derefter tør med en klud.

Pris;

• 600 gnide.

Fordele:

• kompakte størrelser;

• enkel mekanisme;
• hårde fjedre;
• evnen til at fremstille små portioner;
• sagen bøjes ikke;
• metal gnides til en glans.

ulemper:

• intet termometer;

• skarpe kroge og kanter på strukturen;
• uden en pjece med en beskrivelse, bøger med opskrifter.

5. Belobok

Let og brugervenlig model af en cylindrisk form er lavet i Skt. Petersborg. Belobok skinke er lavet af 100% rustfrit madstål. Du finder ikke tilfældige huller på det, alle fastgørelseselementer er lavet af meget høj kvalitet. Ud over selve “cylinderen”, de nedre og øverste låg, er tre stramme fjedre inkluderet i pakken.

Bunden af ​​strukturen kan omarrangeres, hvorved delestørrelsen ændres. Kødet koges eller bages i ovnen. Outputet er tætte pølser og ruller. Massen klæber ikke fast, let fjernes fra tanken.

Pris:

• 400 gnide.

Fordele:

• høj kvalitet samling;

• det viser sig pølse uden “bobler”;
• fjedre med praktiske spænderinger;
• tager ikke meget plads;
• monteringsinstruktioner;
• bog med opskrifter.

ulemper:

• kogt pølse er for tør;

• fjedre er vanskelige at trække;
• skarpe kanter.

4. Smil S 302

Skinkens design er stærk på grund af den firkantede form, kanterne tillader ikke siderne at deformere, rulle i vand, når de koges. Du kan tilberede produkterne i ovnen eller i en luftgrill eller i en 4 liters langsom komfur, gryde – skinken er frit placeret “liggende”. Fire stive fjedre hjælper med at komprimere kødstykker. Output er en tæt pølse, hvorfra det er praktisk at fremstille standard firkantede sandwich.

Pris:

• 600 gnide.

Fordele:

• høj kvalitet samling;

• 3 niveauer af installation af bunden;
• konstruktion lavet af holdbart rustfrit stål;
• formbare, men stærke fjedre;
• instruktion + opskriftsbog til flere typer skinke.

ulemper:

• der er ikke nok hul til sonden i dækslet;

• skarpe kanter af metal.

3. Endever skyline hm 004

Den svenske skinke Endever kommer med tre stærke fjedre – den komprimerer hakket og kødstykker godt. Hele strukturen er lavet af rustfrit stål. Fjedrene er for skarpe, de kan rive en pose kød. For at undgå dette, slib enderne lidt med en fil. Sættet indeholder en bog med 30 opskrifter på skinke og kogt svinekød. Produkter fremstilles i en 3 L multicooker, pande eller ovn. Kødet kan tilberedes uden gelatine – ved udgangen falder det ikke fra hinanden, holder formen.

Pris:

• 600 gnide.

Fordele:

• justerbart volumen – 0,9,1,13, 1,5 l;

• kompakte størrelser;
• stærk sag;
• presser godt;
• detaljerede brugsanvisninger.

ulemper:

• ingen.

2. Tescoma Presto 420866

En populær enhed til at tilberede skinke derhjemme kan findes i mange online køkkengrej butikker. Modellen er udstyret med et termometer. “Stiften” angiver den anbefalede temperaturzone for tilberedning af skinke. Enhedens kasse er lavet af varmebestandig tyk plast og silikone, termometret og fjederen er lavet af rustfrit stål.

Kog skinke i en 4-liters pande. Cirka 1 kg kød anbringes inde. For at gøre pølsa mere tæt, med en glat kant, uden “bobler”, skal du bruge finmalet masse, og ram den forsigtigt, når du lægger den i enheden.

Pris:

• 2300 gnide.

Fordele:

• originalt design;

• små størrelser;
• ikke nødvendigt at spænde fjedre og bruge poser;
• stærk forår;
• adapter til tilberedning af en halv portion
• topdæksel med udtrækkeligt håndtag;
• plast absorberer ikke lugt;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• vedhæftet bog med 9 “fungerende” opskrifter.

ulemper:

• plast er vanskeligt at vaske;

• ikke forseglet kolbe.

1. Redmond rhp-m02

Enkel og funktionel enhed med lang levetid. Designet består af en cylinder med fire spalter og to dæksler. Indvendigt er 4 stramme fjedre. Alt er lavet af rustfrit stål i høj kvalitet, så enheden vil vare lang tid.

For at tilberede køddelicatesser skal du bruge bogen fra sættet med 20 opskrifter. Skinken kan passe i en langsom komfur med en 4-5 liters skål eller pande med samme volumen. Efter brug kan pressen vaskes i opvaskemaskinen. Fjedre rengøres bedst med hånden..

Pris:

• 2000 gnide.

Fordele:

• volumen – 0,9, 1,13, 1,5 l;

• enkel justering med skruer;
• behagelig pasform på dæksler;
• metalhus med zinkadditiver;
• ingen skarpe kanter;
• stærke fjedre;
• detaljerede instruktioner.

ulemper:

• nye fjedre er vanskelige at trække;

• etui fremstillet af tyndt metal;
• fjedre gennemborer pakker.

Produktsammenligningstabel