Indholdet af artiklen
I stigende grad kan du læse produktetiketten og finde palmeolie i sammensætningen. Hvis vi argumenterer ud fra markedsforhold, er der intet overraskende ved en sådan erstatning for klassiske vegetabilske fedtstoffer. Anvendelse af olie reducerer produktionsomkostningerne, ikke dårligere i forhold til analoger. Palm olein, hvad er det? Tvister om farerne og fordelene ved supplementet fortsætter i dag. Vi studerer dette problem og finder ud af, hvor sandheden ligger.
Hvor skal man bruge palm olein
Guinea Eleis er en plante, der dyrkes i mange lande med et tropisk klima. Hvad er palmeolie? Dette er et stof, der ekstraheres fra frugterne af en plante, også kaldet oliepalm. Ved hjælp af forskellige teknologier produceres palmekerner og råolie. Den første ligner egenskaber som kokosnød. Distribueret i fødevareproduktion og kosmetologi. Den anden afhængigt af behandlingsgraden har 3 fraktioner:
- Stearin er et fast stof. Kan indeholde spredt eller margarine.
- Olie – et stof med et lavere smeltepunkt, men den samme faste tilstand. Fantastisk til stegning, giver ikke afbrænding, røg.
- Olein olie har en cremet konsistens. Ofte findes i babymad, slik, mælk og andre produkter. Et almindeligt fænomen er palm olein i granola.
Smeltepunktet for palmeolie er forskelligt og spænder fra 16 (olein) til 52 (stearin) grader. Et træk ved sådant vegetabilsk fedt er, at fødevareindustrien kun bruger raffinerede og deodoriserede derivater. Uden forarbejdning har produktet et teknisk formål – med sin hjælp få sæbe, stearinlys, smøremidler.
Palme-oleinens skade og fordele
I hele verdenssamfundet er der stadig diskussioner om sikkerheden af dette fedt for den menneskelige krop. Da dette er et naturligt produkt, skal du ikke kategorisk anvende applikationen. Spørgsmålet om palm olein er skadelig for kroppen kan ikke besvares entydigt. Husk, at overfedt for ethvert vegetabilsk fedt er farligt for reproduktionssystemet og hormonel balance..
Hvad er skadelig palmeolie? For det første er tilstedeværelsen af mættet fedt i store mængder. For stort forbrug ophæver alle fordelene og gør det skadeligt. Fedt tilstopper blodkar, det er meget vanskeligt at fjerne det fra kroppen. Denne udtalelse er almindelig blandt forbrugere, men afvist af russiske forskere som videnskabeligt urimelige.
Palm olein, hvad er det? Den faste tilstand af fedt anvendes i vid udstrækning i kosmetologi. Masker, cremer, balsamer, stylingprodukter – kun en lille liste, hvor olein tilføjes. Enumættede og flerumættede syrer toner blodkar op, sænker kolesterolet og fremskynder cellefornyelsen. Tococrienoler har en antioxidantegenskab.
Komarovsky om palm olein i babymad
Kendt børnelæge deler ikke bekymring for farerne ved kosttilskud samt GMO’er. På spørgsmålet fra sine læsere: palm olein, hvad er det, svarer lægen sådan: “rædselshistorie for forbrugere.” Medicinsk praksis viser, at sundhedsmæssige problemer er de samme (forstoppelse, allergi), både for ammede børn og dem, der får mælkeblandinger med olein. Ifølge lægen er det meget vigtigere at føre en sund livsstil og overvåge barnet. Gå mere, indånd frisk luft, temperament, give træning.
En gang sunde mejeriprodukter er nu en trussel. De kan ikke længere spises så meget, som du vil. Alt sammen på grund af palmeolie, hvis farer og fordele drøftes nu og vil blive drøftet i lang tid fremover. Det største problem er, at kvaliteten af urenheden i produkter fremstillet i Rusland er meget lav. Oftere overholder tilsætningsstoffet ikke GOST’er og udgør derfor en fare for mennesker.
Hvad er palm olein? Jeg har aldrig hørt om det før, og jeg er nysgerrig efter at vide mere. Er det en type olie, der kommer fra palmeplanter? Er det sundt at bruge i madlavning? Er der nogen specifikke fordele eller ulemper ved at bruge palm olein? Jeg ville sætte pris på din hjælp med at uddybe dette emne. Mange tak!
Palm Olein er en form for planteolie, der udvindes fra frugterne af oliepalmetræet. Det bruges ofte i madlavning på grund af dets høje indhold af umættede fedtsyrer, der siges at være sundere end mættede fedtsyrer. Men der er også bekymringer omkring dets høje indhold af palmitinsyre, som kan være skadeligt for helbredet, hvis det indtages i store mængder. Der er blandende meninger omkring hvorvidt palm olein er sundt eller ej, og det anbefales at bruge det med måde. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på mængden, man indtager, når man bruger palm olein i madlavning.