Frugtsalat: opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver frugtsalat
• Frugtsalatopskrifter
• Med yoghurt
• Med æbler
• Med banan
• Med kiwi
• For børn
• Frugt og is dessert
• Med creme fraiche
• Fra bær
• Med ost
• Med cottage cheese
• Sådan krydderes frugtsalat

Hvordan laver du dig den perfekte snack, hvis du vil have noget lys og sød? Prøv en frugt dessert: lækker og passende når som helst på dagen. Hvis du vælger en let forbinding i kombination med sunde ingredienser, kan du ikke kun få en snack, men også en rigtig dessert til en festlig fest. Find ud af, hvad frugtsnacks kan laves.

Hvordan man laver frugtsalat

Korrekt tilberedning af frugtsalat begynder med tilberedning af ingredienser. Friske frugter skal vaskes, fjern overskydende frø, stilke, skræl. Tørrede frugter, så de blødgøres, skal du hælde kogende vand på forhånd og lade dem stå et stykke tid. Det er vanskeligt at vaske bærene, så hvis de er meget snavset, skal du suge dem i 5-10 minutter i koldt vand og først derefter skylle det godt. Blot frugterne med et serviet: Hvis du bruger bær og frugter uden at tørre dem, kan salatens smag forringes, blive vandig.

Frugter, der hurtigt mørkner (æbler, bananer, pærer, avocado) sprøjtes med citronsaft. Takket være sådanne manipulationer vil de se smukke ud i desserten, som på billedet. Tilsvarende kan du tilberede eksotiske mango eller papaya for at gøre deres smag mere interessant. Frugt snacks krydret med sirup, sød sauce, yoghurt, creme fraiche, juice eller spiritus. Du kan bruge is, men tilføje den lige før servering. Frugt desserter anbefales at spise kølet.

Til dekoration kan du bruge et blad med mynte, bær, udskårne figurer eller nødder. For slik, der ikke præsenterer en dessert uden chokolade, kan du tilføje sød krydderier ved at gnide flisen eller dele den i stykker. Du kan bruge ethvert konfekturepulver: dragee, kokosnød, mandelflager, hakkede pistacienødder eller andre nødder, cookie-krummer, rosiner.

Frugtsalatopskrifter

Sunde desserter er altid passende og meget praktisk at tilberede. Opskrift på frugtsalat kræver ikke særlige færdigheder: Du skal bare skære ingredienserne smukt og krydre med en lækker sauce. Dette er en fantastisk mulighed for en mand, der ønsker at forkæle sin dame med en lækker og lys dessert. Hvis du fremstiller skålen på en original måde, vil dette kun tilføje effekt.

Præsenter en frisk salat i halvdele af ananas, mango, æble eller appelsin, efter skrabet frugtmasse (det kan bruges som en ingrediens eller skære ud tal til dekoration). Det er nødvendigt at dekorere salaten, det være sig i halvdelen af ​​ananas eller i en skål. Hvis du har valgt den anden mulighed, skal du sørge for, at opvasken er elegant og behagelig..

Med yoghurt

Søde frugter med delikat yoghurt er en god mulighed for en aftensnacks, morgenmad eller en fremragende diætsnacks til en børnefest. Frugt er en god kilde til kulhydrater, så denne dessert vil mætte dig og give styrke i hele dagen. Opskriften på frugtsalat med yoghurt på grund af dens surmælkekomponent varierer let: du kan bruge friske frugter eller tørrede frugter, foretrukne typer nødder, drageer, marshmallows eller pulvere.

Ingredienser:

• abrikos – 2 stk .;
• banan – 1 stk .;
• æble – 1 stk .;
• citronsaft – 0,5 tsk;
• svisker – 4-5 stk .;
• yoghurt med et lavt fedtindhold – 3 spsk. l.;
• mælkechokolade – 50 g;
• valnød – 1 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Hæld svisningen med kogende vand og lad stå i 15-20 minutter. Så det blødgør, og det vil være let at skære.
2. Vask og skræl abrikoser og æble: fjern frø og frø.
3. Fjern skræl fra bananen, og skær derefter alle de friske frugter i store terninger. Drys et æble med citronsaft.
4. Tør sviskerne med et papirhåndklæde, og hugg det derefter i små stykker med en kniv.
5. Knus en valnød med en hammer til at slå kød.
6. Opdeling af mælkechokolade i små stykker.
7. Bland alle frugterne, krydre med yoghurt og pynt med chokolade og nøddesmuler på toppen.

Lav en opskrift på frugtsalat i videoen.

Med æbler

Hvad er den mest overkommelige frugt i alle sæsoner? Det er rigtigt, æble. Det kan købes overalt: på markedet, i supermarkedet. Denne alsidige frugt blandes med mange ingredienser og forbindinger. Frugter med et højt jernindhold mørkere hurtigt efter opskæring, så du skal drysse æblet med citronsaft for at bevare et attraktivt udseende (som på billedet fra kogebogen). Hvordan man fremstiller æblefrugtsalat?

Ingredienser:

• fersken – 2 stk .;
• æble – 1 stk .;
• blåbær – 1 spsk .;
• hindbær – 5 stk .;
• citronsaft – 1 tsk;
• frugtsirup – 3 spsk. skeer .;
• mynte – til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Ferskener til skræl, æbler fra frø og hestehaler.
2. Skær frugten i skiver. Drys æble med citronsaft.
3. Tilsæt vaskede blåbær, bland.
4. Hæld frugtsirup ovenpå, pynt med hindbær og mynteblader.

Med banan

En nærende og velsmagende banansalat appellerer ikke kun til voksne, men også til børn. Denne aromatiske frugt er rig på næringsstoffer, perfekt suppleret med andre frugter og bær, derudover er den meget tilfredsstillende: den kan erstatte middag eller morgenmad. Sørg derfor for at prøve at glæde dine kære med en duftende og delikat fad..

Ingredienser:

• banan – 1 stk .;
• æble – 1 stk .;
• druer – en lille børste;
• yoghurt – 50 ml.;
• honning – 1 tsk;
• citronsaft – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugt, skræl æbler fra frø. Adskil druer fra en gren.
2. Skær bananen i cirkler, lad hele druerne være.
3. Skær æblet i store terninger. Drys med citronsaft.
4. Forbered dressing: kombiner yoghurt med fedtfattig mad med honning.
5. Læg alle komponenter i en skål, hæld bandagen. Dekorer desserten efter eget skøn (versionen med tilsætning af en selleri stilk betragtes som original).

Med kiwi

C-vitamin hjælper kroppen med at styrke dens beskyttelsesfunktioner og er en fremragende profylaktisk mod forkølelse og virussygdomme. En fremragende kilde til dette vitamin vil ikke kun være grøntsager, men også kiwi-salater. Børn nægter undertiden denne frugt på grund af det ubehagelige udseende af små sorte frø, så hvis du tænker på, hvordan du laver en lækker dessert til dit barns fødselsdag, så prøv forsigtigt at skrabe frøene med en teskefuld.

Ingredienser:

• Kiwi – 2 stk .;
• banan – 2 stk .;
• Mandarin – 2 stk .;
• granatæble – 1 stk .;
• appelsinsirup – 4 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugterne godt, skræl dem. Granatæble sorteret i korn.
2. Kiwi, banan, mandarin skåret i små stykker.
3. Læg alle frugterne i lag, og bland dem med granatæblefrø.
4. Hæld appelsinsirup og pynt med friske mynteblader eller pisket fløde.

Se videoen, og lav en frugtsalat i henhold til den foreslåede opskrift.

For børn

Barnet vil lide det smukke design af desserten, så i stedet for en salatskål eller en skål, anbefales det at bruge en skrabet halvdel af ananas. En eksotisk mulighed er at servere en dessert i en kokosnøddeskal, hvis du har en. Husk, at salatopskriften til børn involverer et afbalanceret sukkerindhold, så frugterne ikke forårsager skade (ikke provokere allergi, diathese eller gastritis). Vælg de komponenter, som barnet elsker mest.

Ingredienser:

• ananas – 1 stk .;
• æble – 1 stk .;
• banan – 1 stk .;
• Mandarin – 4 stk .;
• druer – 150 g;
• smagsfri yoghurt – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær ananas i halvdelen, skær kødet med en kniv.
2. Hakk det i små terninger.
3. Vask æble, druer. Skræl alle frugter fra skræl, frø, grene, skåret i terninger.
4. Bland alle ingredienserne, læg i halvdele af ananas, hæld yoghurt ovenpå. Du kan dekorere desserten med lyse papirparaplyer.

Frugt og is dessert

Smukke frugtretter skal serveres koldt, så saften ikke har tid til at drænes til bunden af ​​vasen og blandes med sausen. Frugtsalat med is krydres lige før servering, så desserten ikke bliver til flydende sød grød, men bevarer det mest velsmagende look (som på billedet). Den originale version viser sig, hvis du ikke kun bruger en sundae, men en frugt- eller bærsorbet baseret på naturlig juice.

Ingredienser:

• Is – 100 g;
• Kiwi – 1 stk .;
• · Orange – 1 stk .;
• Jordbær – 7-8 stk .;
• Pistacher – 50 g;
• Riven chokolade – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl kiwi og orange, skåret i store stykker.
2. Skær jordbær i kvartaler og bland med andre komponenter.
3. Hakkede pistacienødder.
4. Lag: frugt, is og derefter hakkede pistacienødder.
5. Pynt desserten med revet chokolade.

Med creme fraiche

En række forbindinger giver dig mulighed for at tilpasse en klassisk dessert til de individuelle præferencer for enhver person. For eksempel er en frugtsalat med creme fraiche, især hvis du bruger et ikke meget fedtigt produkt, velegnet til dem, der følger en diæt. Prøv at kombinere søde og sure frugter, så de harmoniserer bedre med syremælksovs.

Ingredienser:

• pære – 2 stk .;
• druer – 1 bunke;
• persimmon – 1 stk .;
• orange – 1 stk .;
• creme fraiche – 100 gram;
• granuleret sukker (efter smag).

Tilberedningsmetode:

1. Vask alle frugter grundigt, og skræl derefter.
2. Skær pæren i terninger, drys med citronsaft, så den ikke bliver mørkere, eller bland straks med appelsin.
3. Fjern druerne fra grenen og lad hele være.
4. Læg ud i en skål: lag orange, drue, persimmon, pære. Smør hvert lag med creme fraiche og tilsæt sukker efter smag.
5. Hvis du vil gøre desserten sødere, krydder du med chokolade på toppen.

Fra bær

Sommerretter med frugt og bær er alsidige og nyttige, de kan serveres på feriestedet eller en snack på en ugedag. Den nemmeste måde at beslutte, hvordan man laver en let dessert er i juni eller juli, når friske bær vokser i dit landsted eller vises på et marked. På dette tidspunkt behøver du bare vælge den rigtige forbinding for ikke at drukne den lyse udtryksfulde smag af friske jordbær.

Ingredienser:

• jordbær – 300 gram;
• blåbær – 100 gram;
• Kiwi – 2 stk .;
• banan – 1 stk .;
• fløde – 5 spsk. l .; / li>
• mynte – til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Vask alle frugter grundigt, skræl kiwi og banan. Skræl jordbær fra stilke og blade.
2. Skær banan, kiwi, jordbær i tynde skiver, læg dem derefter i en vase i lag, hæld blåbær og hæld fløde. Hvis du har fedtcreme til rådighed, kan du piske dem med sukker for at lave en fløde.
3. Pynt med mynteblade.

Med ost

Hvis du er træt af grøntsagsretter, men ønsker noget lys og frisk, kan du prøve frugt- og ostefad – dette er en kombination af sødme og hårdhed: Hvis du krydderer en forretter med en original sauce, er hjemmelavede opskrifter på salater med frugt og ost ikke dårligere end restauranten. Kom i gang med klassiske mix-indstillinger.

Ingredienser:

• ged ost – 50 g;
• pære – 1 stk .;
• Romano- eller isbjerge blade – 2-3 stk .;
• olivenolie – 1 spsk. l.;
• honning – 1 tsk;
• valnød – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask pæren, skræl frøene. Skær i skiver, stek et par minutter i olie.
2. Hæld knuste nøddesmuler og honning til pæren, kog i yderligere 2-3 minutter.
3. Placer bladene fra romano, revet med hånden, på pladerne og på dem den stegte pære. Krydre med sauce fra gryden.
4. Riv gedeost og drys ovenpå.
5. I henhold til en lignende opskrift kan du tilberede en snack med brie ost (eller camembert) og druer eller figner.

Med cottage cheese

Til babymad er en cottage cheese og frugt dessert perfekt, som kombinerer de fordelagtige egenskaber (på grund af det høje calciumindhold) og en lys delikat smag. Du behøver ikke at tilføje sukker til denne skål, så den er velegnet selv for dem, der følger en diæt. I stedet for cottage cheese kan du bruge bløde ostesorter for at undgå overdreven kornethed i skålen (som på billedet). Cottage cheese går godt sammen med en sauce med fedtfattig yoghurt eller creme fraiche.

Ingredienser:

• mascarpone – 200 g;
• hindbærsirup – 5 spsk. l.;
• banan – 1 stk .;
• orange – 1 stk .;
• mørk chokolade;
• dåse ananas (skiver) – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Ananasmasse skåret i terninger, bananskiver og orange i små skiver.
2. Læg mascarponen på bunden af ​​skålen.
3. Bland derefter de resterende ingredienser, krydre med sirup og læg den ud i et andet lag.
4. Pynt med chokoladestykker ovenpå.

Sådan krydderes frugtsalat

Hvis der er saucer og olier der er egnede til grøntsager, hvad skal da være forbinding til frugtsalat? Hun bør ikke afbryde smagen på frugterne og bærene selv, men kun give dem nye nuancer. Hvis du vil tabe dig, skal du vælge mejeriprodukter med lavt fedtindhold (hvis muligt 0%). Hvad er velegnet som salatdressing:

1. Sirup (bær, frugt, chokolade).
2. Karamel.
3. Fløde (flydende eller pisket).
4. Yoghurt (med eller uden smag).
5. Creme fraiche.
6. Bær, frugtsaft.
7. Kondenseret mælk.
8. Citronsaft.
9. Honning.