Hvordan man laver en rigtig russisk ovn med egne hænder

Indholdet af artiklen

• Hvordan og fra hvad er den russiske komfur “Kolkhoznaya Teplushka”
• Subtiliteter til forberedelse af murmørtel
• Sådan æltes lermørtel
• Fundament til den russiske komfur
• Komfur murværk
• Murværksordrer

Der har altid været en speciel, ærbødig holdning til den russiske komfur i vores kultur. Hvordan adskiller det sig fra andre komfurstrukturer, hvordan foldes en ægte russisk komfur – lad os prøve at finde ud af det.

Den russiske komfur er en multifunktionel enhed. Dette er opvarmning af lokaler i vinterkulde og varm, meget velsmagende og sund mad, tilberedt efter gamle traditioner, og evnen til at bevare høsten på grund af tørring og husholdningsfaciliteter i form af varmt vand..

Selvfølgelig kan det ikke siges, at den russiske komfur er et ideelt udstyr, der ikke har sine egne svagheder. For at kunne tilberede mad i det, skal værtinden have en betydelig dygtighed – ikke enhver moderne dame kan klare et greb og gryder. Hver morgen skal ovnen opvarmes – hvilket betyder, at nogen er nødt til at hugge træ. Ulempen med en komfur som opvarmningsanordning er, at der frigøres varme på et niveau over ildstedet, det vil sige næsten en meter fra gulvet. Moderne typer komfurer er designet på en sådan måde, at røgkanaler anbringes i den nederste del, og en sådan komfur opvarmes til hele sin højde. Designet kan omfatte en støbejerns kogeplade.

Den russiske komfur findes i tre standardstørrelser: 231×160, 213×147 og 178×124 cm. Selvfølgelig er det ganske muligt at afvige fra disse normer, og den gennemsnitlige komfur måler cirka 213 cm i længden, 142 cm i bredden og 180 cm i højden. Dette er nok til madlavning og opvarmning af et rum på 30 m². Det består af følgende elementer (lad os starte fra bunden):

1. Vogtere (værger). Det bruges til opbevaring og tørring af brænde.
2. Kold komfur – en lille udsparing, hvor retter opbevares.
3. Seks – plads foran ovnen: her kan du lægge en gryde trukket ud af ovnen.
4. Under – gulvet i kogekammeret. Den har en lille hældning mod munden for at gøre det lettere at flytte tunge skåle. Det skal slibes omhyggeligt.
5. Diglen eller kogekammeret er det sted, hvor brænde lægges og mad tilberedes. Digelbuen hælder også fremad. Således akkumuleres varme gasser under loftet i kogekammeret, der opvarmer hele ovnen og især komfuret..
6. Overtube er et kammer placeret over stangen. Over er skorstensrøret.
7. Samovar (kvelertak) – et hul, der går ind i skorstenen og er designet til at “forbinde” samovarens rør. Dette er en “valgfri” enhed, ikke nødvendig for ovnen.
8. Udsigt er en dør, der fuldstændigt dækker skorstenen. Gennem det kan du komme til skodden – en metalplade, der bevæger sig i et vandret plan og justerer trækkraft.
9. En seng er en vandret overflade placeret bag skorstenen, over ovnbuen. Dette er et karakteristisk træk ved den russiske komfur – du kan sove på den.

1 – bagning; 2 – kold komfur; 3 – seks; 4 – under; 5 – digel; 6 – overtube; 7 – kvælning; 8 – skorsten; 9 – udsigt; 10 – spjæld; 11 – seng

Den mest almindelige i dag er den forbedrede russiske komfur. Dets forskel er i opvarmningen af ​​gulvdelen, hvorved opvarmningen af ​​lokalerne bliver mere behagelig. Madlavning deri er også mere praktisk, for om sommeren, når det ikke er nødvendigt at varme rummet, fungerer en sådan ovn som en kogeplade. Brændstof brændes i et lille ildkammer, og udstødningsgasserne går direkte til skorstenen, mens de om vinteren passerer gennem alle kanaler og opvarmer ovnens krop. Dette skyldes den rettidige installation og fjernelse af “sommer” ovnlukke. Derudover har denne ovn en varmtvandstank. Dens design blev udviklet af den russiske ingeniør Joseph Podgorodnikov i begyndelsen af ​​det forrige århundrede, og det kaldes “Teplushka”. Dens dimensioner er 1290x1290x2380 mm. Det er disse ovne, der oftest findes i beboerne i landdistrikterne. Det kan varme et rum op til 35 kvadratmeter. m.

Hvordan og fra hvad er den russiske komfur “Kolkhoznaya Teplushka”

Som for enhver anden ovn bruges ildfaste mursten lavet af chamotte-ler til at lægge ovnens del. Resten af ​​strukturen er lavet af keramiske mursten.

Hver komfur har metal eller rettere sagt dele af støbejern – døre og spjæld. De skal også være forberedt i det rigtige beløb. Vi har brug for:

1. Døre: ovn 250×205 mm, blæser 250×140 – 2 stk., Rengøring 130×140 – 2 stk., Ventilation i enhver størrelse til skorstenen.
2. Rist rist 380×250 mm.
3. Portventiler: 260×260, 180×140, 140×140 mm.
4. Udsigt med en diameter på 230 mm.
5. Dækspjæld 450×380 mm.
6. Varmt vand kasse 500x120x280 mm.
7. Komfur med to brændere 400×700.
8. Stålstrimler: 1000x50x12 og 1430x25x2 mm.

Til lægning af nogle elementer – buer og hvælvinger – er der brug for skabeloner, som let skal afmonteres. De er lavet af træ og krydsfiner dele..

Subtiliteter til forberedelse af murmørtel

I modsætning til almindelig mørtel er murmørtel til ovnarbejde meget vanskeligere at tilberede. Selvfølgelig kan du købe en færdiglavet blanding i en hardwarebutik – der er en, hvis du ser godt ud. Men hvis målet er at fremstille ovnen uafhængigt, vil vi også forberede løsningen med vores egne hænder..

Murværksmørtler til komfurer vælges, afhængigt af de anvendte mursten:

1. Hvis der bruges en massiv mursten af ​​kvalitet M150 eller mere til murværk, anvendes en ler-sandmørtel i et forhold mellem ler og sand på ca. 1: 2. Det bruges også til at vende mod ovnen med keramiske fliser..
2. Til lægning af ildfast mursten bruges mørtler baseret på ildfast ler med tilsætning af sand.
3. Ved anvendelse af fyrklædedelsten bruges opløsninger fra ildfast (kaolin, bentonit) ler og ildspulver i et forhold på ca. 1: 3-4.
4. Murstenrør på loftsrummet lægges ved hjælp af en cement-sandmorter.

Ler er en blød ikke-metallisk klippe, og som alle ved, kan den bruges til at skulpturer, skåle, fremstille fliser osv. Problemet ligger i det optimale valg af råmaterialer – i naturen findes ler i forskellige former og kan være “mager”, normal eller “olieagtig”. Ovnfabrikantens evner ligger i valget af det optimale forhold mellem ler og sand for at opnå den ideelle murmørtel.

For at kontrollere mudderens kvalitet anvendes mange kendte metoder i lang tid. Den enkleste af dem er at “ælte” lerdejen, rulle en tynd flagellum og prøve at bøje den. Jo mindre bøjningsradius, hvorpå flagellumet begynder at revne, jo bedre er løsningen.

En anden, meget nøjagtig måde: rulle en kugle ud af den forberedte “dej” og skub den forsigtigt mellem to brædder. Når den komprimeres til en tredjedel af dens diameter, begynder normal ler at blive fyldt med fine revner. Hvis bolden smuldrede endnu tidligere – er løsningen for “tynd”. Hvis der opstod revner, når en klump af ler komprimeres med halve diameteren, er opløsningen fedtet. Under alle omstændigheder er det bedre at få en fedtholdig opløsning end en mager løsning..

Sådan æltes lermørtel

For at lægge en russisk komfur skal du bruge ca. 3,5 m³ løsning. I overensstemmelse hermed tages den krævede mængde ingredienser i det ovenfor angivne forhold og fortyndes med vand i en mængde af 1/4 af det optagne mængde ler. For eksempel: 1,1 m³ ler, 2,2 m³ sand og 0,27 m³ vand.

En jerntønde eller en boks polstret i tin bruges som beholder, leret gennemvædes i vand i et par dage. Derefter tilsættes sand, og hele opløsningen blandes med dine fødder (du bliver nødt til at fylde høje støvler), indtil blandingen bliver homogen.

Vigtigt: da bredden af ​​murfugene ikke er mere end 3 mm for ildstensten og 5 mm for almindelige mursten, skal alle store klumper og sten fjernes fra mørtlen.

Fundament til den russiske komfur

Da ovnen er en massiv og tung struktur, har den brug for et separat fundament. Derfor vil det være problematisk at starte opførelsen af ​​en ovn i et allerede opført hus – du skal tænke over dette på forhånd.

Et monolitisk fundament, der er fremstillet af armeret beton, ville være en ideel mulighed for pålidelighed. Bunden af ​​ovnfundamentet er ikke forbundet med fundamentet i huset og er en uafhængig struktur. Dens konstruktion udføres i henhold til standardteknologi. Afskæringen, det vil sige den avsats, der er dannet af den øverste kant af fundamentet og den første række af murværk, skal være mindst 50 cm. Før lægning lægges vandtætning på fundamentet – tagmateriale foldet i to lag.

Oftest er placeret nær den indre væg, der har et lavt fundament. I dette tilfælde skal dens såle være i flugt med ovnens bundsål. For at sikre fundamenternes uafhængighed efterlades der et mellemrum på mindst 5 cm mellem dem, hvori sand hældes. Den øverste kant af ovnfundamentet når ikke niveauet for det færdige gulv med 14 cm.

I tilfælde, hvor ovnen er placeret i nærheden af ​​den ydre væg, under hvilken der er et nedgravet båndfundament, udvides dens fundamentgrav, og der udføres sand og grusudfyldning med omhyggelig lag-for-lag-ramning. Derefter arrangeres en pladefundament af ovnen med et mellemrum på 5 cm fra bunden af ​​huset – en tilbagetog, mens dybden af ​​bunden af ​​ovnfundamentet er mindst 50 cm. Sand hældes i tilbagetoget, og dens endevægge dannes af murværk.

Hvis ovnen er installeret i en åbning, der er skåret i en bærende trævæg, er det nødvendigt at forbinde de resulterende ender af den nederste krone. Dette gøres ved hjælp af stålstrimler 6 mm tykke og 60 mm brede, som påføres bjælkerne fra begge sider af væggen og strammes med 16 mm diameter bolte. Åbningen er indrammet af træstolper. Der skal dannes et cirkulationsgap på ca. 5 cm bredt, som kaldes skæring, mellem dem og den fremtidige ovn. I fundamentet af huset under væggen skal der også på forhånd være tilvejebragt et hul, der svarer til bredden på ovnens bund plus et forskydning på 5 cm på hver side.

Komfur murværk

Det vigtigste krav til komfur murværk er tæthed. Derfor tages kun hele mursten uden revner på ovnen, og sømmene er lavet tynde – højst 5 mm. Det er umuligt at opnå lufttæthed ved at belægge ovnens vægge med ler indefra – dette reducerer termisk ledningsevne og øger aflejringer af sod og sod. Derudover kan ler flasse af og tilstoppe kanaler inde i ovnen, hvilket kan være vanskeligt at rengøre. Murværksmetoder anvendes:

• “I en mursten” – dvs. vægtykkelsen er lig med murens længde;
• “I en halv mursten” – mursten lægges fladt langs væggen;
• “Om et kvarter” – mursten lægges på kanten.

Ligningen af ​​sømmene udføres på grund af brugen af ​​bundet og ske murværk i hjørnerne (mursten lægges fladt, og den næste række udstikkes) eller ufuldstændigt materiale. Hvis der anvendes en keramisk mursten, skal den blødlægges på forhånd, fordi den “trækker” fugt ud af opløsningen. Ved lægning er det bydende at fjerne overskydende blanding, især fra indersiden af ​​ovnen. Ovnens ydre vægge er lagt “i mursten”, de indre vægge er normalt “i en halv mursten”.

Murværksordrer

Bestilling – trin-for-trin-instruktioner til lægning, detaljeret rækkefølge af handlinger i hver efterfølgende række. Det er takket være dem, at enhver kan mestre processen med at bygge en russisk komfur..

Det foretrækkes at lægge den første række fra brændt mursten, der absorberer mindre fugt. Hjørnerne på den første række er lagt ud af mursten, skåret til 3/4 af længden. For at få en bedre pasform bliver de indre hjørner af et af dem og det tilstødende hjul saget af. Til dette bruges en slibemaskine, en diamantsav osv. En sådan lægning er nødvendig for korrekt at binde hjørnerne i de følgende rækker..

2. række: lægningen af ​​væggene i ovnen begynder, rengøringer lægges foran og på venstre side. En askebæger dannes på højre side af fronten.

3. række: rensninger til venstre lægges med mursten uden mørtel. Blæser og rengøringsdøre er installeret foran. Dørene monteres ved hjælp af bagt ståltråd, som er lagt i udskæringerne i murstenen og fastgjort med murmørtel.

4. række: ildstedskanaler overlapper hinanden.

5. række: risten på den lille ildkasse er installeret. Til æglægning af indersiden af ​​ildkammeret anvendes ildfaste mursten, som er lagt uden mørtel.

6. række: en vandopvarmningstank er installeret på venstre side af ovnen, anlæggelsen af ​​ildkammeret med ildfast mursten fortsætter.

7. række: ovnens rist er installeret, anlæggelsen af ​​væggene i ovnen og den første ildkammer fortsætter. Den højre væg er forstærket med en stålbånd placeret i sømmen og trukket sammen med endestykker.

8., 9. række: lægningen af ​​vægge og indvendige kanaler fortsætter. Dørene til komfuret og den lille ildkasse er monteret, fastgjort på den måde, der er beskrevet ovenfor – ved hjælp af hærdet ledning.

10. række: hvælvingerne i den første og den anden firebox er forbundet. Bunden af ​​ovnen overlapper hinanden. Røgudsugningskanalerne forbliver åbne, så de udledes i ovnen.

I den 11. række installeres et stålhjørne på 30×30 mm på fronten af ​​murværket, en plade er lagt ovenpå. Den højre ildplads åbne plads er dækket af en aftagelig rist.

12. række: lægningen af ​​ovnens forreste vægge begynder (ildfast mursten bruges) og pladens sidevægge. Ovnflappen er installeret. Til venstre for ovnen begynder dannelsen af ​​skorstenens nederste del. Der er et hul mellem det og diglen, som lukkes af sommerventilen.

Derefter skal du oprette en bueskabelon fra træ og krydsfiner. Buen på buen er lagt ud på den.

Rækker 13-16: Ovnvægge fortsætter med at dannes. Digel mund overlapper hinanden.

17. række: En gradvis indsnævring af ovnhvelvet og udvidelse af skorstenen begynder. Ovnens bagvæg er forstærket med stålbånd.

18. række: ovnens bue er lukket, lægningen af ​​ovnens forreste væg begynder og danner en overtube.

For at lægge digelbuen skal du igen oprette en skabelon – et forskalling. Det består af to rektangulære rammer, hvorpå krydsfiner dele med en halvcirkelformet top – cirkuleret – hviler. Så at strukturen kan adskilles udefra, er cirklerne fastgjort til aftagelige stifter, og så den ikke foldes indad i forvejen, indsættes adskillige afstandsstykker mellem rammerne. Oven på cirklen er der lavet et fleksibelt gulv, samlet af tynde plader ved hjælp af reb eller bælter.

19. række: ovnens forreste væg er styrket med en afretning, væggene fortsættes med at blive rejst over ovnen og danner et udfyldningsrum.

20. række: ovnens bue er fyldt med sand og komprimeret godt. Dette gøres for at øge dets varmekapacitet og sikre høj kvalitet bagning af brød osv..

21. række: brændeovnen er lukket, kuponen smalere gradvist ned mod skorstenen.

22.-23. Række: skorstenlægning og tværrørssnævning fortsætter.

24. række: overtube lukkes af en ventilationslap.

25-26. rækker: mellemrummet ovenpå kuben forbindes gradvist til skorstenen, indsnævres.

Yderligere lægning udføres afhængigt af rumets højde: udefra indsnævres skorstenen med et trin foran loftet, hvorefter der allerede er dannet et rør, der passerer gennem lofterne og taget. I rummet mellem loftet og taget såvel som over det er murværket lavet på en cement-sand mørtel.

Nu er ovnen klar. Det gjenstår at lægge røret ud over tagoverfladen – og du kan varme det! En indfødt russisk komfur vil fodre og varme, og sove – ved, kaste noget træ.

Lignende poster:

1. Hvordan man fremstiller en udendørs ovn med egne hænder Ovne kan tilføje en hyggelig og autentisk stemning til enhver udendørs placering. Med denne trin-for-trin guide, kan du konstruere din egen udendørs ovn uden brug af specialværktøj eller dyre materialer....
2. Ovn svinekød ribben – lækre opskrifter med fotos. Ovn bagt svinekød ribben Ovn svinekød ribben - lækre opskrifter med fotos! Forbered de smagfulde svinekød ribben i ovnen og få en skøn middag. Opskrifterne er nemme og lette at følge, med illustrative fotos...
3. Hvordan man laver en bue ud af et satinbånd med egne hænder med fotos og videoer Lær, hvordan du kan lave en smuk bue ud af et satinbånd med dine egne hænder! Se fotos og videoer og få et detaljeret, trin-for-trin-visuelt tutorial for at få fart...
4. Ansigtsmaling til børn – ideer til tegninger med fotos. Hvordan man laver et ansigtsmaleri til et barn med egne hænder for begyndere Ansigtsmaling er en sjov og kreativ aktivitet for børn. Lær hvordan man laver et flot ansigtsmaleri til dit barn med egne hænder ved hjælp af nogle enkle trin og alsidige...

Læs mere  Biofireplace-brugsregler