Gør-det-selv-rygerhus fra en gascylinder

Indholdet af artiklen

• Trin 1. Rygekammer
• Trin 2. Udbruddet
• Trin 3. Opdeling og rist i rygekammeret
• Trin 4. Skorsten
• Trin 5. Sidste berøring

Hvis du kan lide at tilberede kød og fiskeprodukter i ild, skal du lave et alsidigt røghus, som du også kan bruge som en brusekager, grill og grill. Du kan lave et røghus med egne hænder fra en gascylinder eller en ekspansionsbeholder i henhold til de fotoinstruktioner, vi tilbyder.

Det særlige ved dette røghus er, at dens ildsted er placeret adskilt fra rygekammeret. Dette tillader, at produktet ryges i røg, så man undgår overdreven opvarmning.

Til fremstilling af et rygekammer kan du bruge en rørsektion med stor diameter, en gascylinder eller en ekspansionsbeholder. For ildstedet er det bedre at bruge tykt metal, dette vil hjælpe med at opretholde en stabil høj temperatur og vil ikke lade metallet brænde ud.

Materialer:

1. Rygekammer – vi bruger en gammel ekspansionsbeholder til det (kan erstattes med en opbevaringstank eller en gascylinder).
2. Til ildstedet et metalplade med en tykkelse på 6 mm.
3. Stålplade til skillevæg.
4. Stålhjørner og profilrør til ramme.
5. Hjul.
6. Ventilationsflapper.
7. Trompet.
8. Termometer.
9. Hængsler.
10. Udvidet metalplade til ildstedet og ristene til rygekammeret kan udskiftes med rist.
11. Træhåndtag.
12. Opvask hylde.
13. Varmebestandig maling til metal.

Mængden af ​​materiale kan variere afhængigt af størrelsen på den beholder, der bruges til at fremstille røghuset, størrelsen på ildstedet, valg af højde og base.

Nødvendige værktøjer:

1. Svejsemaskine.
2. Slibemaskine med skære- og slibeskiver.
3. Tænger (klemmer).
4. En hammer.
5. Metalbørste.
6. Beskyttelsesudstyr: svejsemaske, handsker, beskyttelsesbriller, ansigtsskærm.

Trin 1. Rygekammer

Lad os starte med at lave røgstøtter fra hjørner. Vi koger en stabil ramme fra dem og fastgør ruller til den, så røghuset kan flyttes.

Vi skærer den ene kant af cylinderen af, dette vil være et hul, gennem hvilket røg kommer ind i rygekammeret.

Derefter skal vi håndtere døren i rygekammeret. Klip et rektangulært hul ud i væggen på cylinderen, og lav en dør fra det udskårne stykke metal.

Vi svejser hængsler på døren, fastgør dem til kameraet ved hjælp af bolte eller svejsning.

Vi fastgør en aluminium tætning langs omkredsen af ​​hullet i rygekammeret, døren hviler på det, når det lukkes.

Filt eller varmebestandig fugemasse kan bruges til at forsegle mellemrummet mellem tætningsmassen og rygekammeret..

Trin 2. Udbruddet

Lad os lave et firkantet kammer med en metaldør på mindst 6 mm tyk. Vi bruger stærke hængsler til døren.

Bor flere ventilationshuller på den ene side af kammeret. For at regulere luftindtag gennem disse huller fastgør vi en metalflap til ildstedet ved hjælp af en boltforbindelse.

Vi laver en låsemekanisme til ildstedet fra en krog svejst til den ene side af kammeret og en lås fastgjort til døren med en bolt.

Håndtaget til ildstedet vil være en fjeder fra en gammel jackhammer.

For at lette rygningens bevægelse eller opbevaring vil pejsen kunne fjernes. For at gøre dette svejser vi en speciel plade med bolthuller til cylinderen. Lad os bore de tilsvarende huller i ildstedet og sætte fast på pladen.

Trin 3. Opdeling og rist i rygekammeret

Først bygger vi en metalpartition i rygekammeret. Det skal fastgøres i den nedre halvdel af kammeret på et niveau, der falder sammen med oversiden af ​​ildkammeret. Skærmen skal være lidt kortere end kammeret. Dette tillader, at røg og varme fra ildstedet først trænger ind under skillevæggen og derefter jævnt fordelt over røghuset..

Lidt over skillevæggen skal små hjørner svejses, en grill til produkter lægges på dem.

Trin 4. Skorsten

Til cirkulation af røg i røghuset, laver vi en skorsten. Til at begynde med skitserer vi den åbne del af rygekammeret på en metalplade, skitserer stedet for flangen.

Du kan købe en flange, men i vores tilfælde vil vi lave den fra en smal metalplade, svejse den til et hul i pladen.

Svejse pladen med den færdige flange til den åbne del af rygekammeret.

Vi fastgør et ventilationsrør til flangen.

Trin 5. Sidste berøring

Installer termometeret på rygekammeret.

Til ildstedet laver vi en kurv til brænde fra udvidet metalplade.

Vi laver et håndtag til låget på rygekammeret fra træ, fastgør det på aluminiumsbeslag.

Vi renser rygekammeret fra rust, fjerner fluxrester på svejsestederne. Det er tid til at male røghuset med varmebestandig maling.

Før den første madlægning tænder vi ild og lader røghuset opvarmes godt, så resterne af olie og maling brænder ud og ikke giver en fremmed lugt.

Direkte til rygning, lav en ild med trækul, lad det brænde ud indtil at ulme, tilsæt derefter hårdttræved (al, kirsebær, æble, pære) for at danne en duftende røg. Nu kan du begynde at ryge! Nyd dit måltid!

Video: et andet eksempel på at fremstille et grill-røghus fra en gascylinder

Lignende poster:

1. Gør-det-selv-rygerhus Gør-det-selv-rygerhus er en nem og fleksibel løsning, der giver dig hurtig og effektiv rygeri. Det er udstyret med et letbygget træhus med et gennemgående temperaturreguleringssystem, der sørger for, at dine...
2. Sådan tilsluttes ovnen til en gascylinder fra skabet Ønsker du at slippe af med problemet med kedelige slanger fra gascylinderen til ovnen? Nu kan du let forbinde den til et skab, der sparer dig tid og penge. Vi...
3. Beeline routeropsætning. Gør-det-selv-guide til tilslutning af en wifi Beeline gør-det-selv-router med video Denne gør-det-selv-guide hjælper dig med hurtigt og nemt at konfigurere en wifi-router fra Beeline. Guide har trinvise instruktioner, som gør det muligt at tilslutte en router og få adgang til...
4. Senge til jordbær – hvordan gør du det selv gør-det-selv-lagdelt, smart, højt eller varmt DIY lagdelseng af jordbær – smart, høj, praktisk og lækkert! Få både det designmæssige og det økonomiske ud af en custom-made jordbærseng ved let og simpelt at bygge den selv....

Læs mere  Bad med dine egne hænder. Del 3