Økologisk landbrug: at gøre jorden “god”

Indholdet af artiklen

• humus
• Gødning
• Kompostering på den rigtige måde
• Vi dyrker gødning i senge
• Bakteriel gødning

I den “prækemiske” æra (indtil slutningen af ​​det 19. århundrede) blev grøntsager og frugter dyrket uden brug af mineralsk gødning og forskellige pesticider, og nu har landmænd praktisk taget glemt, hvordan det engang blev gjort af vores bedsteforældre og oldefedre. Brug af mineralsk gødning lettede bondens arbejde kraftigt og øgede udbytter, men samtidig medførte det temmelig alvorlige negative konsekvenser, der påvirkede menneskers sundhed..

I tidligere artikler “Stop med at ødelægge jorden ved at grave og luge”, “Fladskærer i stedet for en kultivator”, “Biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt” fandt vi ud af, at et af hovedmålene med økologisk landbrug er at opretholde økologisk balance og pleje af jorden. I dag vil vi behandle spørgsmålet om, hvordan man ordentligt plejer jorden for at genoprette frugtbarhed, for at få konsekvent høje udbytter uden brug af mineralgødning og andre kemikalier..

Allerede i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede blev det klart, at brugen af ​​mineralsk gødning har en negativ indvirkning på miljøet, forstyrrer den økologiske balance og påvirker menneskers sundhed negativt. På dette tidspunkt begyndte videnskabsmænd, der betragtes som grundlæggere af økologisk landbrug (Albert Howard, Rudolf Steiner, Ehrenfried Pfeiffer), at slå alarmen, idet de opfordrede til at opgive brugen af ​​kemi og bruge den hundrede år gamle erfaring fra deres forfædre i brugen af ​​organisk stof til at genoprette fertiliteten.

I dag bruger det regenererende landbrug som et alternativ til mineral forskellige organiske gødningsstoffer, som ikke forstyrrer jordens og jordens indbyggers levetid og bidrager til en stigning i jordens humuslag. Organisk gødning er alt, hvad der kan rådne, det vil sige planter og dyrs kroppe, såvel som organer af mikrober, der nedbrydes alt dette. Biologisk landbrug bruger forskellige organiske gødningsstoffer, hvoraf hovedparten er:

• humus
• gødning
• kompost
• siderates
• bakteriel gødning

humus

Humus (humus) er et frugtbart lag af jorden. Humus indeholder humic og crenic syrer vigtige for jordens frugtbarhed. Det er humus, der indeholder de basale næringsstoffer, der er nødvendige for en plantes fulde vækst og udvikling. Under naturlige forhold er forskellige jordbeboere (orme, bakterier og andre mikroorganismer) engageret i “tilberedning” af humus. Før planter og dyrs rester ændres til en nyttig gødning, gennemgår en række ændringer. Oprindeligt virker mikrober og svampe på dem, resultatet af deres aktivitet er udseendet af humus. Men efter at ormene arbejder på humus, er jorden beriget med et stof, der ikke kan erstattes for planteliv – vermicompost. Organisk landbrug har udviklet et helt handlingssystem, der giver dig mulighed for at påvirke bestanden af ​​regnorme i dachas og grøntsager. Vi vil tale med dig om, hvordan man korrekt opbevarer og avler disse nyttige kæledyr, og hvordan man bruger resultatet af deres vitale aktivitet (biohumus) i de følgende artikler..

Gødning

Enhver gartner ved nok hvad gylle er. Denne organiske gødning indeholder kvælstof og de fleste af de andre elementer, som afgrøder har brug for til korrekt vækst og udvikling. Indførelsen af ​​gødning forbedrer jordens struktur, dens vand- og luftregimer og kemiske egenskaber. Gødning indeholder calcium og magnesium, der reducerer jordens surhed, og gavnlige mikroorganismer øger dens biologiske aktivitet. Gødning er en af ​​de vigtigste kilder til kuldioxid, så vigtig for planter. Effekten af ​​gødning, der indføres i jorden, fortsætter i flere år. Det er dog vigtigt at bemærke, at denne gødning ikke kan bruges direkte, da den friske gødning indeholder mange patogener. Gødning anvendes bedst som en af ​​ingredienserne til fremstilling af så værdifuld organisk gødning som kompost..

Kompostering på den rigtige måde

Når man tilbereder denne gødning, er det vigtigt at huske, at kompost er et samfund af mikroorganismer, orme og insekter, der arbejder intenst med at forberede mad til planter. Og med disse “kokke” skal du være i stand til at kommunikere, forstå deres behov og livsprocesser.

For den normale eksistens af mikrober er orme og insekter nødt til at tilvejebringe tre hovedbetingelser. De har brug for mad, fugt og ilt. De fleste problemer med mad og fugt opstår som regel ikke, men uden ilt kan komposten simpelthen blive sur.

Forberedelsesprocessen til denne gødning skal være tankevækkende og ubehagelig. Kompost kan kun bruges af høj kvalitet, forkert forberedt, det hjælper ikke kun ikke, men kan simpelthen dræbe planter.

Så lad os finde ud af, hvilke materialer der kan bruges, og hvordan de skal forarbejdes for at få gavnlig gødning af høj kvalitet. Jeg vil med det samme bemærke, at fedt, talg, knogler og forskellige syntetiske materialer ikke bør anbringes på komposthauger og i komposthul. Andet mejeri- og kødaffald er ikke kontraindiceret, men det kan tiltrække farlige dyr, såsom rotter, og duften fra en sådan bunke er mildt sagt ubehagelig. Hvis du bruger kød- og mejeriaffald, skal du lægge dem så dybt som muligt og i små mængder.

Alle andre materialer, der anvendes til kompostering, er opdelt i grønt, det vil sige rig på kvælstof og brunt – fattigt på kvælstof, men rig på fiber. Brune og grønne materialer opfører sig forskelligt i kompost og udfører forskellige funktioner. De grønne råtner hurtigt og med opvarmning – dette er den såkaldte komfur til en komposthaug eller pit. Brune roterer langsomt, men giver porøsitet ved at fange luft og fugt i komposten.

Grønne materialer inkluderer: husdyrgødning, fugledråber, fæces, forskellige køkkenaffald, hø, grønne blade, slået græs og toppe af forskellige afgrøder, ukrudt.

Den bedste gødning til opdræt er hestegødning, den værste er svinegødning, da den er for flydende og indeholder meget syre. Svinegødning og fjerkrægødning kan producere god kompost, hvis den skiftes med savsmuld eller tørt halm og får lov til at modnes, indtil den er helt moden. Inden en sådan kompost påføres jorden, skal den være let kalket. Fæk, eventuelt gødning og køkkenaffald, når de stables på komposthauger, skal laglægges med brune materialer.

Hø er en fremragende komponent til fremstilling af kompost, men når den lægges, skal den forskydes i lag med færdiglavet humus eller vandes med en infusion af forfaldent græs for at fremskynde forfaldsprocessen. Frisk græs og andre greener kræver en indledende tørring inden stabling. Ellers bliver det tykkere og forbliver uden ilt, hvilket ikke fører til forfald, men til forsuring (du får giftig ensilage). Hvis der ikke er tid til at tørre, og det er hvad der ofte sker, skal friske grønne skiftes med noget tørt fra kategorien brune materialer.

Brune materialer inkluderer tørre blade og halm, tørre majsskaller, frøskaller, papir, bark, savsmuld. Disse bestanddele bruges typisk til at sandwich grønne materialer, og i sig selv roter de langsomt og absorberer nitrogen, som er et vigtigt næringsstof. Hvis du kun komposterer brun, fugtes disse materialer med en opløsning af urinstof med en hastighed på 2 kg pr. Kubikmeter – denne procedure fremskynder modningsprocessen og beriger komposten med nitrogen.

Komposteringsmetoden kan være kold eller varm. Essensen af ​​kulden, det vil sige langsom metode, er, at gartneren bare har brug for konstant at lægge forskellige materialer på bunken, som blev nævnt ovenfor. Det vil være nok at skifte en sådan bunke en gang om sæsonen, mens lagets steder ændres. Ved efteråret er komposten næsten klar til brug, den kan anbringes på senge og dækkes med folie om vinteren. Hvis bunken kastes to gange eller tre gange om sommeren, tilberedes gødningen meget tidligere, og hvis den blandes hver uge, slutter komposteringen om 1,5 til 2 måneder – dette kaldes den varme metode. Imidlertid har ikke enhver person nok tid og energi til at gøre dette. Derfor er den kolde tilberedningsmetode mest populær..

Det er bedst at kompost organiske stoffer i dynger snarere end i grober, som nogle antyder. Vand samles konstant i gruberne, blandingsprocessen og adgangen til ilt hæmmes – henfaldet er langsomt.

Komposthauger er organiseret som følger. Tre vægge er lavet af ethvert fast materiale, op til en meter høj. Ideelt set bør gulvet være lavet af gitter – dette fremmer god iltpenetration nedenunder, hvilket fremskynder modningen. Men hvis dette ikke er muligt, kan du bygge en bunke på beton eller endda bare på jorden. Det er bedst at fremstille to rum på én gang, så der er plads til at skifte det modne organiske stof i fremtiden..

Minimumshøjvolumen skal være en kubikmeter, ellers tør komposten hurtigt ud. Af samme grund er det nødvendigt at placere komposthaugen i et skraveret område. Hvis stedet til klargøring af gødningen er i solen, skal det dækkes (om sommeren med noget uigennemsigtigt og tilvejebringelse af luftindtrængning og i koldt vejr – med polyethylen, hvilket vil bidrage til hurtigt henfald). Det er umuligt at overophede komposten – mikroorganismer kan dø, men det anbefales heller ikke at dække det overhovedet, da gavnlige næringsstoffer eroderes og vaskes væk af regnvejr.

Kompost er den vigtigste gødning for alle økologiske gartnere. Når det modnes, stiger indholdet af næringsstoffer, der er nødvendigt for planter (kalium, nitrogen, fosfor og andre) i organisk stof. Ved at tilføre færdiglavet kompost til sengene forbedres jordens struktur og frugtbarhed, sådanne senge bevarer fugtigheden bedre. Færdig kompost i høj kvalitet beskytter afgrøder perfekt mod mange sygdomme og bidrager til at opnå en miljøvenlig afgrøde af høj kvalitet.

Vi dyrker gødning i senge

Kompost er uden tvivl en fremragende gødning, men til dens tilberedning er det nødvendigt at have en stor mængde forskellige organiske materialer på gården, hvilket i nogle tilfælde kan være ekstremt problematisk. Så hvad skal folk gøre, som ikke ønsker at bruge kemi i deres haver, men ikke har tid og muligheder for kompostering? I sådanne tilfælde tilrådes økologisk landbrug at dyrke gødning direkte i senge..

Her vil grøn gødningsplanter (grøn gødning) hjælpe os. Brug af grøn gødning er en af ​​de vigtigste måder at forbedre strukturen og øge frugtbarheden af ​​jorden, der bruges i økologisk landbrug. Disse planter dyrkes specifikt lige i haven senge, men ikke til mad, men for jordens helbred. Den grønne masse af disse afgrøder er indlejret i jorden for at øge indholdet af organiske stoffer i det og bruges også til kompostering og tilberedning af forskellige flydende gødningsstoffer..

Blandinger af bælgplanter og ikke-bælgplanter bruges ofte som grøn gødning. Af de flerårige bælgplanter blev der brugt alfalfa, kløver, lupin, sainfoin. Fra ikke-bælgplanter er korn egnet undtagen majs. Forskellige krydsningsafgrøder er perfekte til grønnning: sennep, raps, radise, voldtægt. Mange gartnere bruger frø til disse formål generelt, som for eksempel har passeret udløbsdatoen..

Der er ikke noget kompliceret i selve dyrkningsteknologien. I de senge, hvor det er planlagt at plante varmekærlige afgrøder, i det tidlige forår kan du så frøene fra enhver grøn gødning. Inden du planter en tomat eller peber, vil du være garanteret et knæ-dybt grønt tæppe, der kan indlejres i jorden uden klipning. I dette tilfælde kan du plante frøplanter direkte i den visne toppe..

Efter høst af hvidløg, gulerødder, kartofler (det vil sige de afgrøder, der ikke længere vil besætte haven før frost), kan de tomme områder plantes med enhver grøn gødning. For at gøre dette skal du bare gå på jorden med en rake og en pose frø. Efter fremkomsten af ​​skud, hvis der ikke er nogen fare for, at greenerne vokser ud og stivner, kan du lade det stå om vinteren, og om foråret skal du bare løsne haven. Hvis greenerne er steget længe før koldt vejr begynder, skal det indlejres i jorden og sås straks på toppen af ​​en ny portion grøn gødning til foråret.

Generelt er sideration en kreativ proces, det vigtigste her er at overholde det grundlæggende princip for økologisk landbrug – ikke at lade jorden være usikker og overholde nogle enkle regler:

• siderater kan ikke dyrkes, jo kraftigere planten er, desto vanskeligere er det at skære den;
• grøn gødning skal sås tykt;
• det anbefales ikke at bruge rhizomkulturer som grøn gødning;
• For at reducere indsatsen og tid til at plante grøn gødning kan du sprede deres frø før høst eller før forår løsne.

Sideration er en god måde at forbedre og gendanne stedets frugtbarhed på. Når grøn gødning er indlejret i jorden, nedbrydes deres rod- og bladmasse og beriger jorden med organisk stof og nitrogen. Desuden behandles planterester under påvirkning af mikroorganismer og regnorme og omdannes til humus.

Grøngødningsplanter forsyner jorden med ilt, hjælper med at bevare fugt og forbedre jordens struktur. Grøn gødning skaber en tæt dækning, der beskytter jorden mod forvitring og udvaskning af næringsstoffer, som under grøn gødning forbliver i de øvre frugtbare lag.

Bakteriel gødning

Som vi allerede har fundet ud af, fungerer organisk gødning ikke uden mikroorganismer. De er involveret både i skabelsen af ​​humus og i modning af kompost. For at øge antallet af mikroorganismer har forskere opfundet særlige præparater – bakteriel gødning, der kærligt kaldes af folket “emochki”. Dette er ikke færdige næringsstoffer, men mikroorganismer i form af sporer eller celler, som under gunstige forhold begynder at formere sig og forarbejde organisk stof.

Til dags dato betragtes præparaterne “Vostok-EM1” og “Biostim” som ganske velkendte bakteriel gødning. Vostok-EM1 indeholder mere end 80 sorter af svampe og mikroorganismer, der under påvirkning af Biostim begynder at aktivt formere sig og gøre et fremragende stykke arbejde med forarbejdning af ekskrementer af forskellige dyr og fugle og omdanne dem til meget nærende humus. Mikroorganismer, der udgør disse lægemidler, producerer stoffer, der kan undertrykke væksten af ​​mikroflora, hvilket forårsager forskellige farlige plantesygdomme.

Det skal bemærkes, at produktionen af ​​bakteriel gødning stadig er langt fra undersøgt, og denne gren af ​​landbruget er lige begyndt at udvikle sig, men den betragtes allerede som meget lovende i mange lande..

I vores tid, hvor verden er på randen af ​​en økologisk katastrofe, lyder problemet med at nægte at bruge mineralsk gødning og pesticider, når der dyrkes fødevarer, særligt presserende. Og som vi fandt ud, kan udviklingen af ​​landbrugsforskere, der arbejder på jorden og overholder principperne for organisk og biodynamisk landbrug, hjælpe med at løse det. Ved at lære at dyrke grøn gødning og tilberede kompost, vil du være i stand til at forsyne din familie med organiske grøntsager og frugter, hvilket vil bidrage til sundheden i kroppen og naturen omkring dig..

Lignende poster:

1. Økologisk landbrug i landet fra bunden af ​​- video. Hvor man skal starte naturligt landbrug og opførelse af smarte senge Økologisk landbrug fra bunden af: Se denne video for at lære om hvordan du naturligt starter landbrug og bygger smarte senge for at optimere udbyttet. En hurtig, simpel og økonomisk...
2. Økologisk landbrug. Tamning af ukrudt Økologisk landbrug er et bæredygtigt, miljøvenligt og innovativt alternativ, der nyder stor popularitet. En af dens vigtigste kendetegn er tamning af ukrudt uden brug af pesticider eller kunstgødning. Dette tilbyder...
3. Økologisk landbrug: en planskærer i stedet for en kultivator Økologisk landbrug er en mere bæredygtig måde at dyrke jorden på. Ved at bruge planskæren til bekæmpelse af ukrudt kan man undgå brug af kultivatoren, som ødelægger den økologiske balance....
4. Økologisk landbrug: permakultur – lever i harmoni med naturen Økologisk landbrug er den mest bæredygtige form for dyrkning, der kombinerer principperne om permakultur for at skabe et naturligt samfund af levende organismer og skabe balance mellem menneske og natur....

Læs mere  Organisk landbrug: regnorm er den vigtigste indikator for frugtbarhed