Ambergris – hvad er det, kemisk sammensætning og egenskaber ved et stof, ekstraktion og anvendelse i parfumeriindustrien

Indholdet af artiklen

• Sæd hval rav – oprindelse og byttedyr
• Kemisk sammensætning og egenskaber
• Stofegenskaber
• Anvendelsesfunktioner
• Ambergris i parfumeri
• Hvordan ser lugten ud?
• Ambergris Parfume
• Syntetiske analoger og produktionsteknologi
• Hvad opnås Ambroxide fra?
• Hvor meget er ambergris

Amber oversættes fra engelsk (ambre) og fransk (rav) til “rav”. Den arabiske betydning af ordet “anbar” er “lugtende harpiks.” Dette er en af ​​de naturlige ingredienser i luksusparfumer, der bruges som aroma fixer. Æteriske olier og parfume i denne kategori holder flygtige stoffer i huden i lang tid og besidder en vedvarende, syrlig sti med en antydning af seksualitet. Rigtig ambergris er et værdifuldt råmateriale, der ofte kaldes et afrodisiakum..

Sæd hval rav – oprindelse og byttedyr

Det stof, der dannes i mave-tarmkanalen i sædhvalen, kaldes ambergris. Et pattedyrs hoveddiæt er blæksprutte og blæksprutter. Når man først er i maven, påvirker blæksprutterne dens tilstand negativt: De skader, ridse og efterlader skrub. Sædhvalens beskyttende organisme udvikler en særlig hemmelighed, der kan helbrede de dannede mavesår i spiserøret. Efter brug udskilles koaguleringerne af stoffet gennem tarmen. Der er en anden version, som er, at ambergris er en sæd hvalstorm.

En gang i havvandet hærder blodproppen. Et frossent stykke kan flyde i årtier: jo længere et stof er i vand, jo mere værdifuldt bliver det. Det er umuligt at bestemme alder på ambergris: hver koagel har unikke egenskaber. De fundne stykker kan være af imponerende størrelse: der er prøver, der vejer mere end 300 kg. På øen Madeira opdagede det største stykke med en rekordvægt på 340 kg. Stoffet tørres og opbevares derefter i en alkoholopløsning. Som et resultat ændres farven (bliver grå eller hvid) og lugten. Forberedende procedurer tager ca. 6 år..

Den første omtale af hvalets vigtige produkt stammer tilbage til det 10. århundrede, da herskeren i Mauretanien bragte den fra øen Sunda som gave fra den lokale sultan. Et sjældent stof findes på bredden af ​​Brasilien, Afrika, Kina, Indien, Madagaskar, Japan. Brun eller sort ambergris høstes også på Moluccas og i kystområderne i Atlanterhavet.

Kemisk sammensætning og egenskaber

Naturlig rav er et stof med sort eller grå farve med en ubehagelig lugt. Under påvirkning af lys og havvand ændres disse egenskaber: farven bliver brunlig eller grå, og duften bliver musky og sød. Sammensætningen inkluderer polyterpenforbindelser:

• natriumchlorid;
• benzoesyre;
• calciumphosphat;
• epicoprostanol;
• alkaloider;
• triterpene alkohol ambrein (svarer til kolesterol).

Stofegenskaber

Voskopodobny-stoffet har en afrundet form og vægt fra et par gram til titusindvis af kg. Det brandfarlige stof blødgør, smelter let ved 62 ° C og omdannes til en viskøs gul væske. Ved en temperatur på 100 ° C forekommer fordampning. Stoffet opløses ikke i vand, men i fedtede æteriske olier og alkohol kondenserer det godt. Ambergris er lettere end vand: densitet er 900 kg / m.

Anvendelsesfunktioner

Den naturlige komponent er meget betragtet som en lugt fixer, det kaldes endda en parfume diamant. Producenter køber et værdifuldt stof til fremstilling af førsteklasses parfumer. Undertiden bruges et naturligt produkt i traditionel, homøopatisk medicin. I X-århundrede blev pattedyrets vitale produkt brugt som krydderier, amuletter blev lavet deraf, brugt som et afføringsmiddel, antikonvulsivt, antiseptisk middel.

I det XVII århundrede. Ambergris fungerede som et universalmiddel for alle sygdomme. De forsøgte at besejre epilepsi, hjerteproblemer, demens, gigt med et terapeutisk stof og bruges til at bekæmpe Parkinsons sygdom. I øst bruges stoffet som krydderier og tilsætningsstof til vin. Araber bruger parfymediamanter som røgelse – sætte ild til og inhalerer aromaen. Det menes, at hvis en kvinde spiser rav inde, vil det hjælpe med at helbrede infertilitet. I Marokko dampes te sammen med det: et lille stykke er fastgjort på indersiden af ​​tekande låg.

Ambergris i parfumeri

Den specifikke lugt af rav, kombineret med andre ingredienser, lyder anderledes. På grund af dette er det værdsat i parfume. Stoffet tilføjer dyrenotater til produktet, hvilket gør aromaen spændende og attraktiv, derfor bruges den til fremstilling af luksusparfumer. For at skelne dette stof fra andre materialer, skal du røre det med en rød-varm nål: ambergris bliver til tørret sort vand eller en skinnende tyk konsistens.

I det naturlige miljø findes det i 4 former:

• mørk brun eller kul ambergris (uegnet til parfume);
• sølvgrå eller brun;
• grålig eller snehvid;
• mørk.

Hvordan ser lugten ud?

Der er ikke et enkelt svar på spørgsmålet om, hvordan ambergris lugter. Stoffet ændrer lugt under påvirkning af lys, saltvand, forskellige manipulationer. I parfumeindustrien er hvid eller grå rav, som er mere end 100 år gammel, værdsat. Duften af ​​frisk stof er ubehagelig, stødende og frastødende. Før du kommer til parfume, skal stoffet opvarmes af solens stråler, mættet med havvand, tørret og hærdet. Derefter får den en flertrins lugt: sød, animalsk, pulveriseret, jordagtig, moset, træagtig, tær tobak, jordbundet hav.

Ambergris Parfume

Nogle producenter bruger kun naturlig rav, hvilket giver parfume sammensætningen hårdhed og sødme. Stoffet kombineres med succes med vanille, moskus og orientalske krydderier. Kompositioner er karakteriseret som varm, varmende. Blandt ravparfumer er der mange sukkerholdige søde feminine dufter og få maskuline. Denne kategori parfume hører til aftenen eller vintermulighederne: meget tung og stærk.

De vigtigste aromaer, der indeholder rav:

• Chanel nr. 5. Der er ingen kvinde, der ikke har hørt om Chanel nr. 5 parfume. Topnoter af parfumsammensætning – ylang-ylang, bergamot, neroli, aldehyder; midterste noter er liljekonval, rose, iris, jasmin; afsluttende noter – vanilje, patchouli, moskus.
• Givenchy, L’Interdit de Givenchy parfume 1957. Topnoter er jordbær, fersken, mandarin, aldehyder, bergamot; midterste noter er jasmin, iris, violet, ylang-ylang, narcissus; endelig – vetiver, sandeltræ, benzoin.
• Yves Saint Laurent, Opium blev skabt i 1977. Det er en parfume med orientalske noter af røgelse og duftende træ (sandeltræ). Indledende noter – lavendel, verbena, citron, bergamot; midterste noter er rosmarin, nellike, marjoram, geranium; loopnoter – sandeltræ, cedertræ, moskus, patchouli.
• Christian Dior, klit. En blomsterrød lugt blev frigivet i 1991. Topnoter er pæon, mandarin orange, bergamot, palisander, aldehyder; midterste noter er lilje, jasmin, rose; basisnoter er sandeltræ, patchouli, vanille, mos.

Syntetiske analoger og produktionsteknologi

Der er mindre og mindre naturlig rav hvert år. Hendes bytte er forbundet med drab af pattedyr. Organisationerne til beskyttelse af vilde dyr mod sådanne handlinger, så parfumeindustrien begyndte at skifte til syntetiske analoger, hvis mest almindelige er ambroxid. Firmenich Research syntetiserer Ambroxan fra musketræfrø.

En analog produceres syntetisk – ved ekstraktion. Eksternt ser stoffet ud som et hvidt pulver, der opløses i dipropylenglycol eller ethyl. Den moderne parfumeriindustri bruger ambrial – en analog med en tobaksnote, så tæt som muligt på aromaen af ​​grå ambergris. Få en erstatning ved at oxidere sclareol med en kromblanding.

Hvad opnås Ambroxide fra?

I 1950 modtog de schweiziske kemikere Hinder og Stoll en kunstig erstatning for salvieolie (sclareol) – Ambroxide. Senere begyndte komponenten at blive ekstraheret fra thujone (komponent af thuja, malurt, tansy). Parallelt blev der udviklet et bioteknologisk skema til fremstilling af en syntetisk analog. Den ubestridelige fordel ved fremgangsmåden er, at erstatningen tager flere timer at forberede. Den kunstige feromon opnået på denne måde har en vedvarende træagtig note..

Hvor meget er ambergris

Naturlig rav er et dyrt produkt. Hvaler er på randen af ​​udryddelse, jagt på dem er forbudt, så det er vanskeligt at få en sådan komponent. Med fremkomsten af ​​syntetiske erstatninger har prisen på ambergris stabiliseret sig: $ 18 for 1 liter eller $ 9 for en pint. I sin rå form afhænger omkostningen af ​​et stof af kvaliteten af ​​råvarerne og varierer fra $ 2 til $ 35 per 1 g (til sammenligning er prisen for 1 g guld $ 30). For eksempel i USA er salget af naturligt ravgrønt forbudt siden 1973. Du kan købe en kunstig analog – Ambroxan, som også hører til kategorien dyre produkter: Prisen for 1 kg er $ 1300.