Sådan rengør man måneskine fra lugt og fuselolier derhjemme

Indholdet af artiklen

• Årsager til den ubehagelige lugt af måneskine
• Sådan fjernes duften af ​​måneskine derhjemme
• Kaliumpermanganat
• Soda
• Aktivt kul
• Trækul
• Fryser
• Mælk og æg
• Citron
• Honning
• Re-destillation

Mængde og kvalitet er grundlaget for at drikke alkohol. Den første er enkel. Det er kun nødvendigt at observere en acceptabel dosis. Så truer den smertefulde og destruktive afhængighed ikke, men med den anden er det vanskeligere. Mange mennesker fremstiller alkohol derhjemme efter deres personlige præference. At vide, hvordan man rengør måneskinen fra lugten, er et spørgsmål om endelig kvalitet. Det påvirker endda produktsikkerheden. En uforarbejdet drink med giftige olier, acetone og methylalkohol vil bestemt påvirke menneskers sundhed..

Årsager til den ubehagelige lugt af måneskine

Alt, hvad der er ubehageligt for duften og skadelig, når den indtages, dannes under gæringen af ​​sukker, gær og vand. På dette trin er mosen fyldt med ethyl- og methylalkoholer, myresyre, aldehyd, acetone og andre stoffer. Ethylalkohol er det endelige produkt, som måneskinsprocessen er rettet mod. Sideelementer som methylalkohol, aldehyd, acetone og andre giftstoffer er garanteret at skade menneskers sundhed. Og ofte med et fatalt resultat. Et klart tegn på deres tilstedeværelse i en spiritus er en ubehagelig skarp lugt..

Desuden er hjemmelavet alkohol fuld af fuselolier. Erfarne hjemmebryggelskere er godt opmærksomme på disse giftige stoffer. De har en brun-gul farve og på samme måde stinkende. For at rense drikken fra fuselolier er det ikke kun nødvendigt for smag. En svær tømmermænd og hovedpine er deres minimale effekt på kroppen. Værre er det kun den forgiftning, der ofte opstår, når man indtager sådanne olier.

Sådan fjernes duften af ​​måneskine derhjemme

Håndværkere opfandt og offentliggjorde mange måder at fjerne alkohol fra skadelige stoffer. Alle filtreringsmetoder er opdelt i to kategorier:

• anvende inden den anden destillation;
• anvendt efter den anden destillation.

Rengøring med kul og kaliumpermanganat er universelle metoder. De er lige så effektive i begge tilfælde. Mælk og æg anbefales at bruges kun efter afslutningen af ​​den endelige destillation. Dette vil undgå delvist tab af måneskine. Andre populære opdagelser kan kun anvendes inden den anden destillation. Det er værd at bemærke en vigtig nuance: enhver af disse metoder, undtagen kul, kan ødelægge hjemmebryggen. Hvis drikkevarens kvalitet påvirkes af filtrering, vil destillationen løse problemet..

Rensning af alkohol (såvel som andre væsker) ved hjælp af kul er en velprøvet måde at slippe af med urenheder uden risiko for produktet. Andre metoder er ikke så effektive. De reducerer koncentrationen af ​​skadelige stoffer i varierende grad, men fjerner dem ikke helt. Men derhjemme kan du eksperimentere med dobbeltfiltrering. For eksempel, efter den første destillation, skal du rengøre måneskinen med kul, og efter den anden – med mælk.

Kaliumpermanganat

Det kan dræbe stanken af ​​acetone, neutraliserer de skadelige virkninger af sidegifter. Filtrering kræver mangankrystaller – en halv teskefuld (2-3 gram) pr. 3 liter moonshine:

1. Tilsæt mangan til drikken.
2. Bland grundigt og lad det tilføres i et par timer.
3. Hell den rensede måneskine forsigtigt for ikke at påvirke sedimenteringen af ​​skadelige urenheder, der ophobes i bunden af ​​tanken under filtrering. Før dette skal slangen rengøres på forhånd..

Soda

En anden måde at omdanne rå alkohol til en lækker hjemmelavet drink på. Kun egnet til drikkevarer med en styrke på ikke mere end fyrre grader. Ellers skal produktet forfortyndes med vand. For 1 liter moonshine er det nødvendigt at forberede en spiseskefuld salt og en lignende del af natron:

1. Tilsæt de angivne portioner salt og sodavand til fyrre graders måneskine.
2. Rør drinken og lad den ligge i en halv time for at infundere.
3. Efter dette blandes måneskinen igen og anbring beholderen med den på et mørkt sted, hvor solens stråler ikke trænger igennem.
4. Når væsken eksfolierer, fjernes de øverste formationer fra den. Så fuselolier er udelukket fra alkohol, hvilket giver drikken en behagelig aroma.

Aktivt kul

Som nævnt tidligere er denne metode testet ved hjælp af tid og praksis. Hjælper med pålidelig rengøring af måneskine derhjemme fra skadelige stoffer uden at gå på kompromis med dens kvalitet. For 3 liter alkohol er en apotekspakke aktivt kul nok. Filterpapir med en plasttragt er også praktisk:

• Slib først de aktiverede kultabletter til pulverform.
• Dernæst skal du oprette selve filteret:
  1. Læg papir i bunden af ​​tragten.
  2. Hæld pulveriseret pulver på det.
  3. Dæk det med papir.
  4. Lidt “belastning” med noget dets øverste lag. Takket være dette dukker filteret ikke op, når en drink føres gennem det..
• Hæld langsomt måneskine i den samme tragt gennem “ilagt” papir med aktivt kulpulver.
• Derefter fortyndes drikken med vand, så dens styrke ikke overstiger 28 grader.
• Efter afslutningen af ​​filtreringen destilleres måneskine igen. I dette tilfælde udføres kulrengøring ifølge den samme algoritme..

Trækul

Ligner den foregående metode til, hvordan man rengør måneskinen fra lugten af ​​fuselolier. Den adskiller sig fra hovedingrediensen – i dette tilfælde filtreres drikken med trækul fra birketræ (fortrinsvis BAU-A). Til 3 liter moonshine har du brug for en håndfuld af denne renere, pulveriseret:

1. Slib trækulet til en fin krummer.
2. Dann det samme filter som i metoden med aktivt kul.
3. Før langsomt moonshine gennem det.

Der er en alternativ opskriftteknik. Rensemidlet tilsættes direkte til drikken. Ingredienserne og deres proportioner er stadig de samme, en plasttragt er ikke påkrævet:

1. Slib trækul til pulver.
2. Hæld den passende dosis af denne rengøringsmiddel i måneskine.
3. Lad os insistere på en uge. I denne periode er det nødvendigt at ryste beholderen en gang om dagen.
4. Efterlad derefter drikken i 10 dage uden nogen ydre indflydelse..
5. Sil alkohol gennem gasbind eller filterpapir.

Fryser

Hvordan fjerner du lugten i moonshine uden unødvendige omkostninger? Du skal fryse alt undtagen ethylalkohol. Så det primære produkt ved hjemmebrygning er adskilt fra andre komponenter. En enkel metode, der ikke kræver yderligere ingredienser, er egnet til dette:

1. Hell moonshine i en passende gryde.
2. Lad opvasken med drikken stå i fryseren i ca. 4-5 timer.
3. Tag gryden ud med frossen alkohol, og tøm den frosne væske – dette vil være den samme ethylalkohol.
4. Gentag om nødvendigt proceduren, indtil produktet er fuldstændigt renset for urenheder.

Mælk og æg

Mælkefiltrering er baseret på koagulationsprocessen – kombinationen af ​​albumin og kaseinproteiner med fuselolier. Som et resultat sætter skadelige stoffer sig i bunden i form af flager. Erfarne elskere bruger mælkepulver. For 1 liter destillat kræves 100 ml af ingrediensen i fortyndet form. Derudover er det nødvendigt at fylde vand i forholdet 1: 1. Til filtrering er gasbind eller filterpapir velegnet. Metoden anvendes efter den endelige destillation og kun på måneskine med en styrke på op til 40 grader:

1. Fortynd mælkepulver i varmt vand. Rør omhyggeligt og lad stå i 3 timer..
2. Hæld den resulterende opløsning i alkohol.
3. Lad det være i en uge.
4. Efter denne periode siles måneskinen gennem gasbind eller filterpapir, idet bundfaldet sigtes ud.

Oprensning af moonshine fra fuselolier gennem protein fungerer på en lignende måde. Det tager 2 rå æg pr. 10 liter alkohol. Drikens tilladte styrke er stadig den samme – maks. 40 grader:

1. Pisk proteinet med lidt vand. Skum ikke.
2. Hæld langsomt den resulterende væske i måneskine under konstant omrøring.
3. Efter nogen tid dannes det samme flokkulerende bundfald i bunden af ​​dåsen. Sil filtret.
4. Nogle gange kræver begge disse procedurer gentagelse, da rengøring af moonshine fra fuselolier ikke er en let opgave.

Citron

En yderligere foranstaltning, der anvendes efter traditionel rengøring gennem et kulfilter. For en liter alkohol har du brug for 3 skræl citron / orange / lime:

1. Skyl citrusfrugtskindene. Det tilrådes at skåle dem med kogende vand..
2. Pisk til jorden.
3. Fyld drinken med dem og insister på den i 3-4 dage.
4. Strain.

Citrusvarianter betyder ikke noget. Det er acceptabelt at bruge skrellet både fra en art og fra flere forskellige frugter..

Honning

En interessant måde at give drinken en blød smag. Selvom det ikke sammenligner med, hvordan kulfiltre kan rense måneskinen fra lugten. Der er ingen garanti for, at alkoholen efter denne rengøring ikke længere lugter som sivuha. Derfor er honning kun god som et supplement efter den anden destillation. For en liter destillat kræves 4 spiseskefulde ingredienser. Moonshine skal fortyndes til 45 grader:

1. Tilsæt ingrediensen til at drikke og ryst godt..
2. Tildel 2-3 dage til at brygge.
3. Sil af og slippe af med de samme sedimentære flager som i metoden med mælk og æggehvide.

Re-destillation

Dette er en lang og tidskrævende proces. På den anden side giver det filtrering i høj kvalitet. Af ingredienserne er der kun brug for vand:

1. Vi fortynder måneskine til en fæstning på 15-20%.
2. Destiller drinken igen, og del den i “lag”.

De første 15% af destillatet kan ikke drikkes – dette er nok til at dræbe en voksen. De resterende 70% skal fortyndes med vand til 40-45 grader, så de er egnede til brug. De sidste 15% er også forbudt på grund af sundhedsfarer..

Selv det gamle “single” produkt kan gendestilleres. Sandt nok, med nogle forbehold i metodikken.

En alternativ rengøringsmetode er som følger:

1. Fortynd drikken til 35 grader. En vigtig subtilitet: alkohol hældes i vand. Ikke omvendt. Dette vil redde drikken fra uklarhed..
2. At fjerne et produkt af urenheder. Enhver egnet metode som tidligere beskrevet er tilladt. Det tilrådes at ty til kulfiltrering.
3. Strain.
4. Distill. Det passerer på samme måde som det primære.