Hvis du er en ægte vinkænker eller vinproducent, samler den eller fremstiller den selv, har du brug for et dedikeret sted at opbevare mange flasker. Den bedste mulighed, den mest korrekte opbevaring til den ædle drik, er en vinkælder. Vores tipside giver eksempler på, hvordan du arrangerer det..
Hvordan man opretter en kælder korrekt på dit websted, skrev portalen i detaljer. Hvordan vil en vinkælder afvige fra en almindelig? Specielt opbevaringssystem til flasker. Vin opbevares kun vandret, så korken altid forbliver fugtig og ikke tørrer ud. Derfor har du brug for specielle stativer og hylder, som flaskerne vil være placeret på. Du kan lave dem, inklusive med dine egne hænder..
De optimale betingelser for opbevaring af vin er som følger:
- Fugtighed er omkring 70-75%;
- Temperatur + 10–12 ° С. Hver vin har dog sin egen foretrukne temperatur! Mousserende vin opbevares bedst ved en temperatur på + 2–6 ° С, hvid – + 6–12 ° С, rød – + 12–18 ° С. derfor opbevares mousserende vine i de laveste hylder, hvide – i midten og rød – helt øverst, hvor det er varmest;
- Døren skal være lufttæt og isoleret;
- Belysningen er svag;
- Kælderen afsluttes med naturlige, åndbare materialer som shell rock, træ eller kalksten. Du kan bruge mursten, natursten til vægbeklædning og lægge enten tavler eller skridsikre fliser på gulvet;
- God ventilation er vigtig.
Selve vinkælderen udføres bedst fuldstændigt begravet i jorden og placeret under en boligbygning.
Vigtig! Det anbefales ikke at bruge fyrretræ med sit høje harpiksindhold og cedertræ med sin egen aroma til dekoration af vinkældre og bygningshylder. Eg er bedst egnet til disse formål..
På et areal på 25 kvadratmeter kan du i gennemsnit placere 3.000 flasker vin. Og der vil være plads til en tønde eller en anden rummelig beholder. Som praksis viser, er en vinkælder med et areal på 10 “firkanter” helt nok til en privat samling og hjemmebrug..
Vigtig! Vinen tåler ikke vibrationer meget godt, sedimentet er blandet. Derfor anbefales det ikke at placere for eksempel en vaskemaskine over kælderen, som vibrerer synligt under spinding.
Normalt opbevares grøntsager ikke i en vinkælder. De har brug for en lavere temperatur end vin. Derudover kan fremmede lugte have en negativ indflydelse på kvaliteten af en ædel drik. Frugt og konserves kan opbevares ved siden af vin.
En ordentligt udstyret og smukt dekoreret vinkælder vil blive et af kendetegnene for et ægte elitehus.
Vinkælder: regler og fotoeksempler på arrangement
Din vinkælder behøver ikke bare være en opbevaring af vin. Ved at følge nogle enkle regler kan du nemt skabe et uforglemmeligt arrangement for dine gæster! Vi giver dig eksempler på, hvordan du kan dekorere og arrangere en særlig vinkælder og give en uforglemmelig oplevelse til dine venner og familie.
Hus og sommerhus, forstæder byggeri 
Hej! Jeg er interesseret i at arrangere en begivenhed i en vinkælder. Kan du venligst dele reglerne og give nogle fotoeksempler, så jeg kan få en idé om, hvordan kælderen ser ud? Tak på forhånd!