Indholdet af artiklen
- Grundlæggende landbrugsteknikker
- Sygdomme med peber
- skruebrækker
- Bakteriel plet
- Hvid råte
- Hvirvelrot
- Virale sygdomme i peber
- Peber skadedyr
- Bladlus og edderkoppemider
- smælderlarve
- Medvedka
Det er vanskeligt at overvurdere fordelene og smagen ved en sådan grøntsagsafgrøde som peber. Denne grøntsag er et lager med vitaminer og mikroelementer, der er vigtige for sundheden, inklusive vitamin A, C og E. Brug af retter tilberedt af peber styrker kroppens forsvar og har en gavnlig virkning på alle organer og systemer i den menneskelige krop. For at dyrke en anstændig høst er det imidlertid nødvendigt at gøre en indsats – med forkert pleje kan denne vegetabilske afgrøde blive syg, og den har ganske mange skadedyr..
I den forrige artikel i serien “Økologisk landbrug. Biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt ”vi talte om, hvordan man beskytter haveplanter mod sygdomme og skadedyr uden brug af skadelige pesticider. Og i artiklene “Sygdomme og skadedyr af agurk” og “Sådan dyrkes en rigelig høst af sund kål uden kemi” overvejede de de vigtigste biologiske metoder til bekæmpelse af sygdomme og insektskadedyr, der påvirker agurker og kål. Lad os i dag tale om, hvordan man får en rig og bæredygtig høst af peber..
Peber er en blid og termofil plante, dens hjemland er Mellemamerika. Det var derfra, at han blev bragt til Europa af Columbus-sejlere. Efter opdagelsen af Amerika begyndte denne vegetabilske afgrøde at blive dyrket i Spanien, Portugal og Bulgarien, hvorfra den kom til vores haver – det er ikke for ingenting, at forskellige sorter af sød peber kaldes bulgarsk. I troperne i Sydamerika findes denne plante stadig i naturen og er af naturen en flerårig busk. I Rusland og SNG-landene dyrkes peber som en årlig afgrøde, der dyrkes både indendørs og udendørs..
Grundlæggende landbrugsteknikker
Sengene med peber skal være placeret i et godt oplyst og godt opvarmet område beskyttet mod kolde vinde. Den mest velegnede landstruktur til denne kultur er let loam eller sandet loamjord..
Peberfrugter er ekstremt følsomme over for vanding. Tørring ud af jorden er uacceptabel, men overdreven fugt fører også til mangel på ilt, der bremser modningen af frugter. Med et overskud af fugtighed mørker plantens toppe, og dens mangel er indikeret ved visne af blade og æggestokke.
Den bedst egnede temperatur til at dyrke peberfrugter er 20-25 grader, med et mærkbart fald i senge er det nødvendigt at dække senge med en film eller let agrofiber. Frosts er livsfarlige for denne kultur..
Korrekt formning er vigtig for en god høst. For at stimulere vækst og øge produktiviteten fjernes den første knopp. Afskæring af stebørn, sideskud og nedre blade hjælper med at reducere belastningen på hovedstammen, hvilket bidrager til en bedre udvikling af busken. Høje sorter kan dannes til to eller tre stængler, dannet af stebørnebørn, som ikke går i stykker, men klemmer deres skud efter anden og tredje blade.
Det er vigtigt at bemærke, at forskellige sorter af peber kan bestøves indbyrdes. Derfor, hvis du beslutter at plante forskellige typer planter på stedet, skal du opretholde en tilstrækkelig afstand mellem senge (det er bedre at gøre dem i forskellige ender af haven) for ikke at få resultatet af den “bitre bulgarske” sort.
Peber er betyder med mad. Blad- og rodforbinding skal startes to uger efter udplantning af frøplanter i jorden. Den vigtigste organiske gødning til peber er træaske og infusion af mullein eller hønsedråber. For at forberede infusionen er det nødvendigt at fylde beholderen med gødning med en tredjedel og fylde den med vand, dække den med et låg eller polyethylen (løst). Denne blanding tilføres i en uge, mens den omrøres godt. For at fodre peber fortyndes 0,5 liter af den forberedte infusion i en spand vand, og hver buske tilsættes med intervaller på 1,5-2 uger. Træaske bruges til at bestøve senge. Sprøjt det direkte over toppen af planten, ideelt over dug. Dette stimulerer ikke kun vækst, men også forebyggelse af nogle sygdomme, beskyttelse mod mange skadedyr.
Sygdomme med peber
Som de fleste dyrkede planter påvirkes peber undertiden af svampe-, bakterie- eller virussygdomme, der forekommer hovedsageligt, når der ikke overholdes optimale vækstbetingelser, som ofte ikke afhænger af gartneren – vejret har ikke forkælet os med konstance i det seneste. For rettidig og vellykket behandling og forebyggelse er det nødvendigt at kende tegn og karakteristika for forekomsten af farlige sygdomme, hvoraf de vigtigste betragtes: sort ben, bakteriel plet, hvid råte, apik råd, samt sygdomme af viral oprindelse (mosaik, strib, intern nekrose af frugter).
skruebrækker
En farlig svampesygdom, der påvirker planter og unge planter. Det kan forekomme både i drivhuse og hotbeds og i det åbne felt om foråret. Sygdommen manifesterer sig i form af en mørkningen af rodkraven med en karakteristisk indsnævring, nogle gange kan man se en grå belægning. Med udviklingen af sygdommen inficerer svampen rødderne, planten visner og dør.
En af hovedårsagerne til udseendet af et sort ben er høj luftfugtighed, derfor er det for at forebygge nødvendigt at undgå tætte afgrøder af frøplanter og skarpe temperatursvingninger, det anbefales at vandre senge med varmt vand (20 grader). For at undgå sygdommens forekomst i drivhuse og drivhuse er det nødvendigt at sikre god ventilation, og inden plantning af frø, desinficeres jorden med en opløsning af kaliumpermanganat med en hastighed på 5 gram per 10 liter.
Bakteriel plet
Denne sygdom er forårsaget af bakterier, der inficerer blade og frugter. Det vises i form af små sorte pletter med en gul kant, som til sidst vokser til en størrelse på 1-2 mm i diameter. På kronblade og stængler er pletterne også sorte, men har en aflang form. Hvis der allerede har vist sig bakteriel pletning under fruering, er frugterne dækket med mørke prikker med en vandig kant, som senere vokser til 6-8 mm og bliver til sår. Denne sygdom reducerer afgrødens kvalitet og mængde i høj grad..
Bakterier trænger gennem bladvævet gennem stomaten og ind i frugten gennem mekanisk skade. Sygdommen udvikler sig især aktivt ved høj luftfugtighed, og patogener kan vedvare i planteaffald i 10 år. Derfor er det nødvendigt omhyggeligt at opsamle og forbrænde beskadigede dele af planter for at forhindre forekomst af bakterieflekker..
For at forhindre sygdommens begyndelse, anbefales det at observere afgrødedrejning, sy frøene inden plantning i en opløsning af kaliumpermanganat (1 gram pr. 100 ml) eller desinficere dem i varmt vand ved en temperatur på 60 grader i 10 minutter, efterfulgt af skylning og tørring.
En vidunderlig forebyggende og i de indledende stadier og terapeutiske virkning gives ved at sprøjte planter med en infusion af hvidløg. Dette produkt fremstilles som følger: 100-150 gram tørre blade eller skala hældes med 10 liter vand og infunderes i 24 timer, hvorefter opløsningen bruges til at forarbejde peber. Dette værktøj hjælper også med at forhindre en sådan farlig sygdom som sen blight. Vi talte mere detaljeret om brugen af infusioner og afkok af forskellige planter i artiklen “Biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt”.
Hvid råte
En svampesygdom, der påvirker alle typer haveplanter og har en ekstremt negativ effekt på afgrødens “levetid”. Sygdommen udvikler sig normalt i plantens roddel. Stammen er dækket med en belægning af hvidt mycel, og der dannes faste, sorte formationer inde i det. Derefter blødgøres de, hvilket svækker tilførslen af næringsstoffer og fører til visne og i nogle tilfælde til planternes død. Inficerede frugter bliver vandige, bløde, dækket med en hvid fluffy belægning.
Udbrud af hvid råte ses oftest i koldt vejr med høj luftfugtighed. Mulchering af senge med tørvflis med et lag på mindst 5 cm hjælper med til at forhindre sygdommens forekomst. Pulverisering af de berørte områder med knust kul eller kridt har en god terapeutisk virkning. Til forebyggelse er det nødvendigt omhyggeligt at ødelægge beskadigede planterester. Det er strengt forbudt at lægge syge planter i en kompostheap, da sygdommens årsagsmiddel kan forblive i jorden i 5-6 år.
Hvirvelrot
Denne sygdom er mest almindelig i drivhuse og kan være af både bakteriel og ikke-infektiøs oprindelse. Hvis toprot er forårsaget af bakterier, vises grå pletter med en mørk kant på frugterne, hvilket medfører blødgøring og død af afgrøden. I dette tilfælde er infektionskilderne inficerede frø og planteaffald. For forebyggelse er det nødvendigt at købe frømateriale i specialforretninger eller bruge frugter af ideel kvalitet til at få frø.
Den ikke-infektiøse forekomst af sygdommen er kendetegnet ved udseendet af en grøn vandig plet på toppen af frugten, som over tid erstattes af brune, tørre pletter omkring toppen. Sådanne frugter modnes tidligere og roter derefter hurtigt. Hvirvelrot af ikke-infektiøs oprindelse kan forekomme ved utilstrækkelig vanding og høje lufttemperaturer (over 30 grader) og kan også udløses af en utilstrækkelig mængde næringsstoffer.
Forebyggelse af denne sygdom består i at observere den korrekte landbrugsteknologi til at dyrke peber – det tilrådes at opretholde en konstant temperatur i drivhuse og foretage rettidig vanding med varmt vand. Regelmæssig fodring med infusion af mullein eller fuglearndrækning hjælper med at forhindre udviklingen af apikal råd med ikke-infektiøs oprindelse.
Virale sygdomme i peber
Disse sygdomme er forårsaget af aktivering af tobaksmosaikvirus (TMV) og kan have forskellige symptomer og skadelighed afhængigt af fasen af planteudvikling og vækstbetingelser. For meget fugtighed i kombination med dårlig belysning bidrager til forekomsten af virussygdomme. De mest almindelige sygdomme forårsaget af TMV er mosaik, streg og indre føtal nekrose.
Det vigtigste symptom på en mosaik er erhvervelsen af en spraglet mosaikfarve af bladene, der består af lysegrønne, mørkegrønne og gule områder. Hvis sygdommen skrider frem, er der en stærk deformation af løvet. TMV spreder sig under forskellige arbejder, der forårsager skader på planter (plantning af frøplanter, plukning, binding, høst). Når de første tegn på sygdommen opdages, skal de inficerede frøplanter straks destrueres..
Streg – mørke områder med dødt væv, der vises på stængler, petioles og blade. Inficerede peberfrugter bagud i vækst og udvikling, bladene bliver små og deformerede. Med intern nekrose på frugten kan du se døde områder med brunt væv, hvilket i høj grad reducerer kvaliteten, mængden og “holder” kvaliteten af afgrøden.
De vigtigste metoder til forebyggelse af virussygdomme forårsaget af TMV er streng overholdelse af afgrøderotation. Desuden hjælper desinfektion af frø i en opløsning af kaliumpermanganat meget, såvel som desinfektion af alt brugt udstyr og frøbokse, der udføres med en 10-15% opløsning af trisubstitueret natriumphosphat (120 gram af lægemidlet fortyndes i en lire med varmt vand og sprøjtes). For at forhindre infektion kan unge frøplanter behandles med en 10% opløsning af skummetmælk.
Peber skadedyr
Peber er en delikatesser, og det er ikke kun folk, der kan lide det. Mange insektskadedyr er ikke modvillige til at feste på denne vegetabilske afgrøde. De farligste fjender af peber inkluderer: bladlus, edderkoppemider, wireworms og bjørn.
Bladlus og edderkoppemider
Disse skadelige insekter kan forårsage betydelig skade på både frøplanter og voksne planter. De sætter sig på indersiden af bladene, såvel som på blomster, skyder og suger safterne ud af dem, hvilket får dem til at krølle, udtørre og dø helt ud. Edderkødmider er mere almindelige i drivhuse og hotbeds, og bladlus kan inficere planter både i åben og lukket jord.
Der er tilstrækkelige biologiske bekæmpelsesforanstaltninger for disse insektskadedyr i arsenal af økologisk landbrug. Dette tiltrækker naturlige fjender til stedet (jordbiller, marihøner) og sprøjtes med infusioner af alle slags planter, såvel som at plante krydret planter rundt om senge, der frastøder skadelige insekter. Mere detaljeret er alle modstandsmetoder beskrevet i artiklen “Økologisk landbrug. Sygdomme og skadedyr af agurk “.
smælderlarve
Dette navn blev givet til larverne af klikbiller, der skader kartofler og rødderne fra mange andre haveafgrøder, inklusive peber. Trådormen lever i jorden i 2–5 år i en dybde på 10-15 cm. Elsker fugtig jord, og når de øverste lag tørrer ud, går den dybere. Disse larver lever af planterødder og gnager på dem. Beskadigede afgrøder halter langt bagefter i vækst, udbyttet reduceres markant.
Det er ikke let at besejre wireworm uden at bruge kemikalier og dyb grave. Ved forsøg og fejl fandt orgelgartnere dog stadig måder at håndtere dette skadelige insekt på..
Hvis der er mange af disse skadedyr på stedet, er det nødvendigt at så det med bælgplanter (ærter, bønner, bønner, sojabønner og andre) – wireworm “hader” disse planter. Løsning af jorden i maj-juni bidrager til, at æggene fra klikbiller under solens stråler bliver uhindrede og dør.
Agnet i form af små dynger af sidste års blade eller rådnet hø, spredt mellem senge i april-maj, er ganske effektiv. Disse bunker skal fugtes og dækkes med tavler. Klikbiller og deres larver koloniserer dine lokkemad på jagt efter mad og varme, hvorefter de skal indsamles og brændes. Denne handling kan gentages flere gange..
For at fange wireworm kan du også bruge følgende metode: skær roer, kartofler, gulerødder i skiver og sæt disse stykker på træpinde. Den forberedte agn nedsænkes i jorden til en dybde på 5-7 cm hver meter. Efter 2-3 dage udtages det og ødelægges sammen med de fangede larver. Proceduren kan udføres, så længe det er nødvendigt.
Medvedka
Denne gigant inden for sabotagevirksomheden sammen med Colorado kartoffelbaggen kan forårsage store problemer for landmanden. Medvedka er et temmelig stort insekt med en længde på 5 cm, med en brun farve, graveben og kort elytra. Voksne insekter og deres larver skader også beplantningen, graver huller i jorden og gnaver rødder og stængler af haveafgrøder. Medvedka kan godt lide at slå sig ned i velmuglede områder, på komposthauger og på fugtige, varme steder. Derefter, hvis du ikke kæmper med hende, gennemsøger hun i haven, graver reder og lægger æg, hvorfra unge bjørne vises efter 20 dage.
Den mest effektive måde at bekæmpe denne skadedyr er at fange dem og ødelægge dem ved hjælp af en række fælder. Vi talte om dette meget detaljeret i artiklen “Biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt”.
Peber er en blid og termofil “skabning”, derfor er det nødvendigt at overholde de ovenfor beskrevne regler for landbrugsteknologi, dvs. peberfrugter skal plantes på varme, vindstille steder, vandes og dannes en busk, for at få anstændige høst. Når du følger disse retningslinjer og lærer om naturlige måder at bekæmpe sygdomme og skadedyr vil hjælpe dig med at give din familie værdifuld, økologisk mad..
Hvordan kan man sikre beskyttelsen af peber i økologisk landbrug mod skadedyr og sygdomme? Er der nogle specifikke metoder eller naturlige midler, som bruges i økologisk peberdyrkning?