Hvordan man vokser og opretholder en høst af hvidløg

Indholdet af artiklen



Hvidløg er en af ​​de mest uhøjtidelige afgrøder, der dyrkes i næsten enhver grøntsagshave og personlig grund. For at opnå en høst af god kvalitet er det nødvendigt at overholde visse landbrugsteknikker og vælge de rigtige sorter, som vil blive omtalt i denne artikel..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Hvidløg er en flerårig urt fra løgfamilien. Forskningernes hjemland for denne kultur betragter Centralasien, nemlig Uzbekistans, Turkmenistans, Tadsjikistans territorier såvel som Iran og Afghanistan – eksperter har bevist, at moderne hvidløg stammede fra langspidsede løg, som kan findes i store mængder i bjergene i bunden af ​​kløften..

I dag er hvidløg et af de mest populære krydderier og bruges til at tilberede alle slags retter i køkkenerne fra forskellige nationer i verden. På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​en stor mængde næringsstoffer er denne populære vegetabilske afgrøde meget vigtig i menneskets ernæring. Hvidløg er vidt brugt i både madlavning og traditionel medicin til behandling af mange farlige sygdomme. Disse nyttige egenskaber og upretentiøsitet under dyrkning gør hvidløg især populær blandt gartnere. For at få en høst af hvidløg af høj kvalitet er det vigtigt at følge en række enkle regler og vælge den rigtige sort, der passer til dine forhold..

Hvidløgssorter

De fleste vegetabilske avlere, når de planter hvidløg, tænker ikke på, hvilken sort de har, men plante nelliker fra selvvoksede lokale ukendte kultursorter, og høsten er normalt god. Imidlertid er der i dag specielt udviklede udvalg af hvidløg, der kendetegnes ved øget produktivitet og fremragende holdbarhed. Når du vælger en bestemt sort, skal der tages hensyn til to parametre – hvidløg er vinter og forår samt pil og ikke-pil.

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Den nemmeste måde at dyrke vintersorter på, giver de altid gode udbytter med en stor pære og store tænder. Spring hvidløg plantet om efteråret uden særlig pleje og kontrol kan simpelthen fryse ud. Det skal plantes udendørs i det tidlige forår. Vintersorter, i de fleste tilfælde pilhoved og forårssorter – stammeløse eller ikke-pilespids.

De mest almindelige hvidløgssorter i dag er:

  1. Bashkir-85 er en tidlig moden vinteroptagelsessort karakteriseret af pærer, der vejer ca. 60 gram, som er dækket med tæt flerlagsskala.
  2. Gribovskiy-jubilæet er en vinteroptagelse af hvidløg. Giver rundflade pærer, der vejer 20-30 gram, fremragende vinterhårdhed og høj tilpasningsevne til forskellige ugunstige forhold.
  3. Petrovsky er en vinterskyttersort, pærerne vejer 70-80 gram, vægterne er hvide med mørke lilla langsgående årer. Denne sort er kendetegnet ved øget resistens mod sygdomme..
  4. Gulliver er en fjederoptagelsessort, der er kendetegnet ved fremragende holdekvalitet. En pære, der vejer 90-120 gram, er dækket med tørre skalaer med en beskidt grå farve.
  5. Leningradsky er en tidlig, moden sort, der ikke skyder på. Udbytter pærer, der vejer op til 40 gram. Holder godt og tilpasser sig godt til ugunstige forhold.
  6. Aleisky er en ikke-skyderende, højtydende forårssort. Pærer, der vejer 30-40 gram, modnes sammen, de opbevares perfekt om vinteren.

Skelne mellem krydret og sød hvidløgssorter. Krydderige vokser ofte i nordlige og midterste breddegrader, mens søde ofte findes i syd. Sød hvidløg har en delikat aroma og har ikke den skarphed, der er karakteristisk for krydret sorter.

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

På trods af sin uhøjtidelige tilpasning tilpasser denne afgrøde sig ikke godt til den nye økologiske situation, derfor anbefales det at dyrke lokale sorter i hver region for at få flere oplysninger om, hvad du kan finde ud af i specialforretninger eller fra mennesker, der professionelt dyrker hvidløg..

Agroteknologi med voksende hvidløg

For at få en god høst af hvidløg anbefales det at bruge meget produktive sorter og skabe optimale betingelser for væksten af ​​denne afgrøde..

Hvidløg plantes i områder, hvor smeltevand ikke samler sig om foråret. Plantetiden for vintersorter er fra 20. september til 20. oktober. Forår hvidløg plantes i februar vinduer eller det tidlige forår (før 1. april). Denne afgrøde foretrækker velstruktureret jord rig på organisk stof, så humus eller kompost skal føjes til jorden inden plantning (spand pr. Kvadratmeter).

De bedste forløbere for hvidløg er bælgfrugter, kål og agurker. Det vil vokse dårligt efter kartofler og løg. Når man planter hvidløg, er det vigtigt at observere hovedtilstanden – hvidløgen returneres til sin oprindelige plads ikke tidligere end efter 3-4 år for at undgå ophobning af skadedyr og patogene svampe på dette sted.

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Før plantning demonteres hovederne i nelliker og dyppes i flere minutter i en svag opløsning af natriumchlorid. Til udplantning kan du kun bruge sunde stærke nelliker fra pærerne i den sidste høst. Den optimale rækkeafstand for vinterafgrødsorter er 40-45 cm, mellem nelliker er det nødvendigt at forlade 8-10 cm og uddybe dem med seks til otte centimeter. Forår hvidløg plantes med en rækkeafstand på 25–30 cm, nellikerne uddybes med 5–6 cm. Efter plantning vandes senge om nødvendigt og skal males med humus eller tørv.

Hvidløg er en koldresistent plante, dens rødder spirer ved en temperatur på 2-3 grader, og ved 7-8 grader begynder luftpærer allerede at udvikle sig. Denne kultur er ikke bange for for frost. Den optimale temperatur i de indledende vækststadier betragtes som 10-15 grader i modningsperioden – 20-25.

Behovet for vand til hvidløg er vigtigt i perioden med pæredannelse, da rodsystemet på dette tidspunkt allerede er veludviklet, men er placeret i det øverste jordlag. Hvis der er mangel på fugt under udviklingen, kan hovederne tørre ud umodne. Men allerede på det tidspunkt, hvor bladene tørrer, reduceres behovet for vand kraftigt, tværtimod, i tør luft, accelererer modningen af ​​hovederne endda.

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Med hensyn til lys er hvidløg ikke for finurligt, men det tåler ikke skygge. Med stærkt lys modnes planten hurtigere, men udbyttet falder..

Ved langvarig reproduktion kun med tænder akkumuleres sygdomme i planten, og sorten degenererer. Til den årlige fornyelse af plantemateriale anbefales det at plante flere rækker med pærer, hvorfra en-tandet vokser næste år. Fyldige hoveder fås derefter fra en-tanden.

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

For at få pærerne vælges de floteste planter, hvor blomsterpile ikke bryder ud. Frøene betragtes som klar, når knoppeindpakningen brister, hvorefter de skal skæres sammen med stilken og tørres. Så pærerne på samme tid som nellikerne med en hastighed på 100 gram per 1 kvadratmeter. Såning af pærer forynger hvidløg, øger dens udbytte og modstand mod sygdomme.

Sygdomme og skadedyr af hvidløg

I de fleste tilfælde undgår skadedyr og patogener jeg hvidløgssenge, phytonciderne i denne kultur er ødelæggende for dem. Hvidløg i økologisk landbrug bruges aktivt til at beskytte andre afgrøder. Du kan læse mere om dette i artiklen “Økologisk landbrug. Biologisk beskyttelse mod skadedyr og sygdomme ”. Der er dog vedvarende skadedyr og svampe, som med deres store ophobning stadig inficerer hvidløgsplanter..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Den mest farlige for kultur er stenglematoden. Disse små, hvidlige filamentøse orme kan forårsage stor skade på afgrøder. Larverne og voksne i dette skadedyr foder på hvidløgssaft, hvilket forårsager krumning af stammen og skader på pæren, stunting. De hoveder, der er beskadiget af nematoden, har løse indre væv, saftige vægte passer ikke tæt på hinanden. Den vigtigste måde at bekæmpe denne skadedyr er at desinficere frøet i en opløsning af natriumchlorid eller i vand opvarmet til 45-50 grader i 10-15 minutter. For at undgå infektion, skal afgrødestriktion nøje overholdes, og hvidløg bør ikke returneres til samme sted i 3-4 år.

Løglurken inficerer hvidløgsblade. Skadedyret er en sort bille, 2–3 mm lang. Voksne biller og deres larver spiser hulrum i bladene, hvilket resulterer i, at der dannes runde hvide pletter, bladene bliver gule, og hvidløgets toppe tørrer ud. Ved en stor ophobning af skadedyr anbefales det at bestøve hvidløgssenge med træaske, malet rød eller sort peber eller tør sennep.

De farligste sygdomme er løg og hvidløgsmosaik og fusarium. Mosaik er en virussygdom, der påvirker blomstrens blomster og blade. Sygdommen manifesterer sig i form af langstrakte små pletter eller i form af lysegrønne striber på bladene. Hvidløgets pilene bøjes, blomsterstanden løsnes, blomsterne giver meget få frø, hvis spiring er kraftigt reduceret. De vigtigste forholdsregler til bekæmpelse af hvidløgsmosaik er brugen af ​​sundt frø, opretholdelse af afgrødedrejning og fjernelse af inficerede planter i et tidligt stadium af sygdommen..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Fusarium er en farlig svampesygdom, der manifesterer sig under modningen af ​​hvidløgshovederne. Inficerede planter har en hurtig død af blade, de fleste af rødderne rådner. Med Fusarium er et spor af gult, lyserødt eller hvidligt mycelium tydeligt synligt på pærerne. Dens klynger er tydeligt synlige mellem skalaerne. Denne sygdom udvikler sig ofte, når der er en varme i løbet af modningstiden af ​​hvidløg, og der ses en forhøjet jordtemperatur. Forebyggelse af forekomst af fusarium er plantedrejning og anvendelse af uinficerede stærke nelliker til plantning samt korrekt opbevaring af hvidløg om vinteren.

Sådan opbevares hvidløg korrekt

For at hvidløg skal opbevares godt i løbet af vinteren og ikke sorte og tørre ud, skal den være ordentligt forberedt. For det første konserveres hvidløg perfekt, som graves ud til tiden og tørres godt. Det er nødvendigt at grave hvidløg ud på en solrig, tør dag, vinter – i begyndelsen af ​​august, forår – 2-2,5 uger efter vinterens sorter. Det vigtigste tegn på, at det er tid til høst, er gulede og to tredjedele tørre blade. Hvidløg skal graves op, skræles fra jorden og tørres godt i skyggen..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Der er mange måder at opbevare hvidløg på. Den afgrøde, du planlægger at bruge i den nærmeste fremtid, kan flettes og hænges et sted i køkkenet..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

En af de mest pålidelige måder er at opbevare hvidløg i almindeligt bordsalt. Til dette bruges små krydsfinerbokse, på hvilken bunden hældes et lag salt, et lag hvidløg derpå – og så videre helt til toppen. Det tilrådes at lægge ikke mere end 4-5 lag, det sidste lag salt skal være mindst 3-4 cm tykt. Med denne opbevaringsmetode er hvidløg ikke mørkere og tørrer ikke ud, salt tillader ikke svampesygdomme at udvikle sig. På samme måde kan du spare hvidløg ved at drysse det med træaske eller savsmuld..

Du kan bruge nylonstrømper eller strømpebukser til at opbevare hvidløg. Tørrede hoveder anbringes i dem og hænges på et køligt, tørt, godt ventileret sted..

Du kan gemme hvidløg indtil foråret ved at begrave det i jorden. For at gøre dette skal du vælge hoveder af fremragende kvalitet, lægge dem i en plastikpose (i en pose højst et kilogram) og binde dem tæt. I haven graver de et hul op til en halv meter dybt, indpakker poser med hvidløg med papir eller aviser, sætter dem i hullet og dækker dem med jord. Det vil være godt, hvis du lægger et tykt lag tørre blade ovenpå, og om vinteren skal du sørge for, at der er mere sne på dette sted. Dug op poser med hvidløg om foråret og brug som anvist.

Du kan bruge følgende metode til opbevaring: skræl feddene fra skallet, anbring dem i en glasbeholder, hæld raffineret vegetabilsk olie, luk tæt med et plastikdæksel og køleskab. Således har du færdiglavet skrællet hvidløg og aromatisk olie til fremstilling af alle slags salater..

Sådan vokser du korrekt og opretholder høsten af ​​hvidløg

Det er bedre at opbevare hvidløg separat fra andre grøntsager, fordi de afgiver meget varme og fugt. Det skal bemærkes, at forårssorter, der ikke skyder skud, er bedre bevaret end sorter, der vokser med vinterpil. Den optimale temperatur til opbevaring af forårssorter fra 0 til plus 3 grader, vinterafgrøder – fra minus 3 til plus 1. Samtidig anbefales det at opretholde fugtighed på et niveau, der ikke er højere end 70-75 procent.

Så vi regnede ud med, at dyrkning af hvidløg er ganske enkelt, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og holde sig til afgrøderotationen. Ved at følge disse enkle regler og vælge en bekvem opbevaringsmetode til dig, giver du din familie ikke kun en krydret aromatisk krydderi, men også en vidunderlig medicin til forebyggelse og behandling af mange alvorlige sygdomme..

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Tilføj kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: