Selleri stilk salat: lækre opskrifter

Indholdet af artiklen

• Nyttige egenskaber ved selleri stilk
• Selleri stilk salat opskrift
• Stilk selleri salat med æble
• Selleri stilk salat med agurk
• Med rødbeder
• Med tomater
• Med krabber pinde
• Med nødder
• Med kyllingebryst
• Med kartofler
• Med ost
• Vegetabilsalatbørste

Hvis du leder efter nye opskrifter fra produkter, der fremmer vægttab, er et udvalg af salater, hvor selleri er en af ​​de vigtigste ingredienser, nyttigt. Salater med petioleselleri er kalorifattige, men meget saftige og velsmagende. Det er let at tilberede, og du kan servere det med enhver kødret eller helt erstatte måltidet med denne lysegrønne salat.

Nyttige egenskaber ved selleri stilk

Ud over det faktum, at selleri stilken smager godt, har denne grøntsag en utrolig mængde fordelagtige egenskaber. Roden alene indeholder en betydelig mængde vitaminer – B, C, A, E plus fosfor, magnesium, calcium. Alle disse mikroelementer er med til at forbedre fordøjelsen, hvilket straks påvirker trivsel og figur. Produktet er rig på gavnlige aminosyrer, fordi det bremser aldringen..

Ud over de unikke egenskaber til fordøjelse forbedrer dette produkt cirkulationssystemet markant, hvilket hjælper i kampen mod søvnløshed og har anti-allergiske egenskaber. Rødafgrøden tones perfekt op, forbedrer styrken, hjælper med at gendanne vandbalancen og glukoseniveauet i kroppen. I alle variationer bliver salaten en uundværlig skål for dem, der følger dietten.

Selleri stilk salat opskrift

I betragtning af de mange nyttige egenskaber bruges denne grøntsag ofte til at tilberede retter med lavt kalorieindhold, for i selve stammen – kun 16 kcal pr. 100 gram produkt. Forretter er ikke kun effektive til at tabe sig, men også lækre, så nogle opskrifter på selleri salater med trinvise fotos eller videoinstruktioner kan sikkert bruges til servering på det festlige bord. Det vigtigste er kun at vælge friske rodafgrøder: det skal være solidt, lysegrønt i farve.

Stilk selleri salat med æble

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 52 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En simpel salat af petioleselleri med et æble hjælper dig med at rense din krop af giftstoffer og toksiner og berige den med nyttige sporstoffer. De kan udskiftes fuldt ud med måltider under kosten, fordi det er kalorifattigt, men det er meget nærende. Brug til et let gæret mælkeprodukt – yoghurt eller kefir til tankning.

Ingredienser:

• Bulgarsk æble og peber – 1 stk .;
• selleri stilke – 200 g;
• naturlig yoghurt (eller kefir) – 110 ml;
• salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Vask peber, træk frøene ud, skåret i strimler.
2. Skræl æblet, skåret i terninger.
3. Skyl stilkene, skåret i mellemstore stykker.
4. Krydre ingredienserne med yoghurt og bland.

Selleri stilk salat med agurk

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne sprøde og saftige salat appellerer til alle, der ikke er ligeglade med valnødretter, fordi der anvendes hakkede valnødder. Denne hjertelige appetitvækker tilberedes af kyllingefilet og svampe, og rodafgrøderne med agurk spiller en uundværlig rolle: det gør hele skålen saftig. Sur fløde bruges til dressing, som ikke bør erstattes med mayonnaise, ellers mister du alle de nyttige egenskaber ved skålen.

Ingredienser:

• selleri stilk – 4 stk .;
• agurk – 1 stk .;
• champignoner – 200 g;
• kogt kyllingefilet – 200 g;
• valnødder – 30 g;
• salt, peber – efter smag;
• creme fraiche – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk grønsagerne fint.
2. Skær svampene i tallerkener og stek, indtil al fugtigheden er fordampet.
3. Kylling brydes i små stykker.
4. Hakk nødder.
5. Bland alle ingredienser med creme fraiche. Pynt med nødder på toppen.

Med rødbeder

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 50 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Dette er en lækker, billig grøntsagsalat med rødbeder og selleri med en hvidløgssmag. På grund af dets afførende egenskaber hjælper roer med at rense kroppen for toksiner, hvilket vil blive en uundværlig effekt, når man taber sig. Denne skål indeholder mange sporstoffer, fiber, vitaminer, mens den er meget kalorifattig. Denne snack anbefales til personer med forstoppelse..

Ingredienser:

• kogte rødbeder – 300 g;
• hvidløgsfed;
• selleri stilk – 220 g;
• salt, peber – efter smag;
• citronsaft – 1 tsk;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• salat – 5 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Skyl blade, rodgrøntsager. Riv blade, skær stænglerne i små stykker.
2. Hakk rødbeder tyndt manuelt med en skarp kniv eller rist på et groft rivejern.
3. Hakk hvidløg.
4. Kombiner alle ingredienser, tilsæt citronsaft og krydre med olie. Blande.

Med tomater

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 50 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne lette salat er simpelthen uundværlig ikke kun under kosten, men også som en forretter til kødretter. Om vinteren er det bedre at erstatte tomater med kirsebær, fordi de har en rigere smag, men om sommeren er der intet bedre end at lave en salat med grøntsager fra haven. Til dressing kan du bruge creme fraiche, enhver vegetabilsk olie i henhold til dit ønske og præferencer.

Ingredienser:

• tomater – 250 g;
• selleri stilke – 5 stk .;
• salat – 100 g;
• rødløg – 1 stk .;
• agurk – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• salt, peber efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær tomater i mellemstore terninger.
2. Blader rives.
3. Skær stilkene i tynde stykker.
4. Hakk løgen i halve ringe.
5. Agurk skåret i store terninger.
6. Bland alle komponenter, fyld med olie.

Med krabber pinde

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 80 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Delikat, lækker salat, som sikkert kan serveres som en snack på det festlige bord. Du kan fylde den med creme fraiche og mayonnaise, men i det andet tilfælde vil det være mere kalorieindhold. Til madlavning har du brug for frosne krabberpinde eller kød. Fjern dem fra fryseren to timer før tilberedning til afrimning..

Ingredienser:

• selleri stilke – 5 stk .;
• krabbe pinde – 250 g;
• majs – 1 b .;
• cherrytomater – 10 stk .;
• hvidløg – 1 fedd;
• paprika – 1 stk .;
• løg – 0,5 stk .;
• creme fraiche eller let mayonnaise – 100 ml.;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Skær stilkene i tynde skiver.
2. Groft hakkede krabbepinde.
3. Skær tomater i halvdelen.
4. Peberfrugter, skræl og hugg.
5. Hakket løg.
6. Hvidløgsknus.
7. Bland alle komponenter, tilsæt konserves majs, sæson.

Med nødder

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 90 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En let, men meget nærende salat opnås ved at tilføje valnødder til grøntsager. Når du tidligere har stegt dem i en tør gryde, får du ikke kun en mere mættet smag, men også en behagelig aroma. Salaten vil være særlig nyttig om foråret, når manglen på vitaminer efter vinteren mærker sig, og forberedelsen af ​​figuren til sommersæsonen er i fuld gang..

Ingredienser:

• agurk – 1 stk .;
• selleri stilke – 4 stk .;
• citron – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• valnødder – 40 g;
• salt, peber – efter smag;
• Beijing kål – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk alle grøntsager fint.
2. Tør nødderne i en tør forvarmet pande, hugg dem.
3. Klem juice fra citron (1 spsk).
4. Bland komponenterne, krydre med olie, citronsaft.

Med kyllingebryst

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En grøn grøntsag er bare vidunderlig kombineret med kyllingebryst. Kyllingekød, især lændedel, er lidt tørt, og den saftige rodestæng kompenserer perfekt for dette. Derudover kan selleri og kyllingesalat krydres med olie, creme fraiche eller mayonnaise, afhængigt af, hvad du foretrækker. Valgfrit kan kyllingebrystet ikke koges, men stek i en gryde indtil det er gyldenbrunt.

Ingredienser:

• kyllingebryst – 200 g;
• selleri – 150 g;
• cherrytomater – 100 g;
• løg salat – 1 stk .;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Kog eller stek kyllingebrystet, indtil det er kogt. Afkøl, og fiber derefter kødet i mellemstore stykker.
2. Stilk hakkede strå.
3. Halveret kirsebær.
4. Løg skåret i halve ringe.
5. Bland alle ingredienserne, krydre med olie, tilsæt citronsaft, salt, peber.

Med kartofler

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 130 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne salat kan være et komplet måltid til frokost eller middag for dem, der hurtigt vil tabe sig. For at fremskynde tilberedningsprocessen skal kartofler koges på forhånd. Til påklædning har du brug for Dijon-sennep, hvilket gør forretteren særlig lækker. Du kan også servere denne ret til bøf eller svinekød..

Ingredienser:

• kartofler – 4 stk .;
• selleri stilke – 4 stk .;
• persille, dild – en flok;
• purre – 1 stk .;
• Dijon sennep – 2 spsk. l.;
• honning – 1 tsk;
• sojasovs – 1 spsk. l.;
• olivenolie – 2 spsk. l.;
• æble cider eddike – 2 tsk;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kartoflerne i deres skind, indtil de er kogte. Skræl, skåret i små terninger.
2. Rodgrøntsag, persille, finhakket.
3. Bland komponenter.
4. I en separat beholder skal du kombinere sennep, olie, honning, sojasovs og eddike. Dress grøntsager med denne blanding.

Med ost

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 80 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En anden opskrift, som fortjener opmærksomhed fra alle snackselskere, er en salat med ost og selleri. Sammensætningen kan minde alle om din yndlingsgræske salat, fordi den også inkluderer tomater, peberfrugter, flødeost og oliven. Vælg ethvert cremet produkt: feta, fetaost eller mozzarella salat – hver af disse sorter passer perfekt til en grøn salat.

Ingredienser:

• selleri stilke – 4 stk .;
• tomat, paprika – 1 stk .;
• oliven – 10-15 stk .;
• flødeost – 150 g;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• salt peber;
• citronsaft – 1 tsk.

Vejmadlavning:

1. Vask grøntsagerne. Skær tomater i terninger, stilke i mellemstore stykker, hugg peberfrugter med sugerør.
2. Bland ingredienser, tilsæt oliven.
3. Ost skåret i terninger med 1 cm side.
4. Tilsæt salatolie, tilsæt peber og salt efter smag.

Vegetabilsalatbørste

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 60 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En grøntsagssalat med selleri kaldet ”Børste” indeholder fiber, der hjælper med at rense tarmene fra madrester, der har lagt sig på væggene i fordøjelseskanalen. Vælg denne opskrift til faste-dage, så bliver du ikke sulten. Et træk ved tilberedningen af ​​børsten er, at man bruger rå grøntsager, hvilket især anbefales til forstoppelse.

Ingredienser:

• kål – 3 blade;
• selleri – 1 stilk;
• gulerødder – 1 stk .;
• rødbeder – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• grønne ærter – 100 g;
• citronsaft – 1 tsk;
• olivenolie – 1 spsk. l.;
• greener efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl grøntsagerne.
2. Hakk kålbladene i tynde strimler.
3. Riv rødbeder og gulerødder på et groft rivejern.
4. Finhakket stilke.
5. Bland alle ingredienser i en salatskål.
6. Tilsæt hakkede løg, urter, ærter.
7. Dress salat med olie og citronsaft.