Chokeberry tinktur Рtrinvis opskrifter til madlavning derhjemme på vodka eller alkohol

Indholdet af artiklen



Dessert eller terapeutisk tinktur af bjergaske har en behagelig smag og lugt og har nyttige terapeutiske egenskaber. Drikken fremstilles efter den f√łrste frost i det sene efter√•r: dette er en tid med fuld modenhed og saftighed af b√¶r. T√łrrede frugter bruges mindre ofte, for at forberede dem kr√¶ver halvdelen s√• meget. Alle komponenter i drikken er billige og overkommelige..

Hvad er tinktur af chokeberry

Chokeberry (et andet navn – chokeberry) er en nordamerikansk plante uh√łjtidelig overfor klimaet, som er den vigtigste komponent for tinktur. For at tilberede drikken bruges friske eller t√łrrede frugter, der omhyggeligt v√¶lges blandt sm√• b√¶r (de er bitre). Smagen af ‚Äč‚Äčmoden chokeberry, der er velegnet til en drink, er s√łd og sur, tyktflydende og syrlig.

Fordelagtige funktioner

Aronia-tinktur bruges som en dessert eller et l√¶gemiddel. Til den terapeutiske virkning anbefales det at bruge 1 teskefuld drink per dag (for at undg√• alkoholmisbrug, t√łmmerm√¶nd, hjerteanfald og slagtilf√¶lde). Effekt p√• kroppen:

  • smertestillende effekt;
  • lindrer h√¶velse;
  • √łger appetitten;
  • styrker kredsl√łb og hjerte-kar-systemer, v√¶gge i blodkar;
  • s√¶nker kolesterol;
  • s√¶nker blodtrykket;
  • √łger kapill√¶relasticitet;
  • forbedrer og normaliserer ford√łjelsesprocessen, arbejdet i leveren og galdebl√¶ren.

Hvordan man fremstiller tinktur af chokeberry

Til fremstilling af spiritus bruges en base, der best√•r af alkohol (vodka, moonshine, cognac), frisk eller t√łrret sort eller r√łd chokeberry og sukker. Nellik og andre krydderier (for eksempel kanel) tils√¶ttes r√•materialerne for at tilf√łje smag. Honning bruges i stedet for sukker. Korrekt tilberedt spiritus har ikke en st√¶rk alkohol lugt..

Koket chokeberry-opskrift

Der anvendes frisk eller t√łrret (tilsat halvdelen s√• meget) aronia, hvilket ikke p√•virker smagen. Til tinkturer, der anvendes til medicinske form√•l, er fortyndet alkohol egnet, hvilket betragtes som “renere” af andre baser. Smagen afh√¶nger af ingredienserne og deres forhold: 1 til 3 kg af planten falder pr. 1 liter v√¶ske. Jo flere frugter, jo mere syrlig smag. Den originale smag er knyttet til nelliker, egebark og kirseb√¶rb√¶r..

L√¶s mere  Marmelade fra appelsiner - opskrifter

På vodka

  • Tid: 20 minutter + 60 dage til insistering.
  • Portioner pr. Container: 5 personer.
  • Kaloriretter: 177 kcal.
  • Form√•l: aperitif, middag, terapeutisk profylakse.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

Opskriften p√• tinktur af chokeberry p√• vodka betragtes som en klassisk mulighed, der ikke kr√¶ver yderligere ingredienser eller krydderier. Sukker er et valgfrit produkt, du kan tilf√łje det i sm√• m√¶ngder eller overhovedet ikke l√¶gge det. Insisterede chokeberry rowan p√• vodka i mindst to m√•neder. P√• dette tidspunkt skal drikken v√¶re p√• et m√łrkt sted ved stuetemperatur..

Ingredienser:

  • bush frugter – 1 kg;
  • vodka – 1 liter;
  • sukker – 300-400 g (efter smag).

Tilberedningsmetode:

  1. Forbered frugterne: skyl og l√¶g p√• bunden af ‚Äč‚Äčkrukken, h√¶ld vodka (det skal v√¶re d√¶kket af 2-3 centimeter), tils√¶t sukker.
  2. Bland ingredienserne, tilstoppe krukken.
  3. Send tils√¶t produktet p√• et m√łrkt sted i 60 dage.
  4. Ryst indholdet hver 4. dag..
  5. Filtrer spiritus, flaske. Opbevares i et m√łrkt rum..

Aronia tinktur i briller

På alkohol

  • Tid: 10 minutter + 90 dage til insistering.
  • Portioner pr. Container: 6 personer.
  • Kaloriretter: 227 kcal.
  • Form√•l: aperitif, middag, terapeutisk profylakse.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

Kombinationen af ‚Äč‚Äčingredienser giver produktet en speciel aroma, hvis smag er syrlig og us√łdet. Egebark, der kan k√łbes p√• apoteket eller f√•s uafh√¶ngigt, tjener til at forbedre smagen og aromaen. Tinktur p√• aronia med alkohol tils√¶ttes te. Et glas varm drikke tegner sig for en spiseskefuld drikke. Brygget te har evnen til at s√¶nke trykket.

Ingredienser:

  • frugter af busken – 2,5 glas;
  • fortyndet alkohol 40-50% – 1 liter;
  • flydende honning – 3 spsk;
  • eg bark – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl og l√¶g frugt p√• bunden af ‚Äč‚Äčkrukken, tils√¶t smeltet honning.
  2. Skyl egetr√¶barken, l√¶g i en krukke. Fyld krukken med ingredienser med alkohol, send til infusion p√• et k√łligt, m√łrkt sted i 90 dage.
  3. Ryst beholderen en gang hver syv dage undtagen den sidste uge.
  4. Filtrer, flaske, kork tæt.
L√¶s mere  Surdej til yoghurt - hvor kan man k√łbe. De bedste starterkulturer og opskrifter til at lave yoghurt derhjemme med et foto

Chokeberry fyld

Med kirsebærblad

  • Tid: 40 minutter.
  • Portioner pr. Container: 7 personer.
  • Kaloriretter: 225 kcal.
  • Form√•l: aperitif, middag, terapeutisk profylakse.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

Hældning fra aronia med kirsebærblade viser sig at være mættet med smuk ravfarvet farve med en mild smag. Det er muligt at tilberede en drink derhjemme i store mængder, fyldet har egenskaben at vedvare i lang tid. Vodka kan erstattes med cognac og kirsebærblade fortyndet med rips og hindbær i samme forhold (for eksempel 33 blade).

Ingredienser:

  • vodka – 1 liter;
  • moden chokeberry – 400 g;
  • sukker – 300 g;
  • kirseb√¶rblade – 100 g;
  • citronsyre – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog kirsebærblade i 10 minutter i 1,5 liter vand under et lukket låg, træk dem ud.
  2. Tilsæt frugt til det samme vand, kog i 10 minutter.
  3. Tils√¶t sukker og citronsyre 5 minutter f√łr kogning..
  4. Lad afk√łle, sil, t√łr chokeb√¶ret. Tils√¶t vodka til infusionen, omr√łr, flaske.

Kirsebærblad hæld

Med citron

  • Tid: 30 minutter + 5 uger til insistering.
  • Portioner pr. Container: 3 personer.
  • Kaloriretter: 162 kcal.
  • Form√•l: aperitiff, middag.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

En mulighed for at diversificere tinkturen er at tilf√łje citronsaft til det. B√¶r af chokeberry er v√¶rd at v√¶lge dem, der blev indsamlet efter den f√łrste frost. Hvis de plukkes tidligere, kan du l√¶gge frugterne i fryseren i to til tre dage. B√¶r skal v√¶re fri for skimmel og defekter. En chokeberry-drink med citron tilf√łres mindre end i andre opskrifter – kun 2-3 uger.

Ingredienser:

  • planter – 500 g;
  • alkohol 40-50% – 500 ml;
  • sukker – 200 g;
  • vand – 200 ml;
  • citron – 3 stk.

Tilberedningsmetode:

  1. Til de vaskede frugter i krukken tils√¶ttes vand, sukker, citronsaft og alkohol. Kork og reng√łr i tre uger p√• et m√łrkt sted, rystes med j√¶vne mellemrum.
  2. Sil filtret ud, fjern for at insistere i yderligere 2 uger.
  3. Bottled.
L√¶s mere  Svinek√łd i ovnen: hvordan man bager k√łd

Tinktur med citron

Med nellike

  • Tid: 20 minutter + 60 dage til insistering.
  • Portioner pr. Container: 8 personer.
  • Kaloriretter: 170 kcal.
  • Form√•l: aperitif, terapeutisk profylakse.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

T√łrrede nelliker g√•r godt sammen med kanel og giver drikken et krydret, aromatisk touch. Fyldstoffets holdbarhed efter filtrering er 3 √•r. B√¶r kan genanvendes, igen h√¶ldes alkohol og insisterer p√• den samme m√¶ngde tid som f√łrste gang. V√¶sken efter den anden procedure er bl√łdere, men lige s√• behagelig. Krydderier skal tils√¶ttes frisk..

Ingredienser:

  • b√¶r – 1,5 kg;
  • vodka – 1 liter;
  • sukker – 500 g;
  • nelliker – 3-4 knopper.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl frugter, l√¶g i en krukke, knus, tils√¶t nelliker, s√łd, bland.
  2. Bandage nakken med gasbind, send til et m√łrkt sted i 2 dage.
  3. Tils√¶t vodka, lad det tilf√łres i to m√•neder.
  4. Filter, flaske.

Færdig drikke med nellike

Fra t√łrrede b√¶r

  • Tid: 30 minutter + 4 m√•neder til insistering.
  • Portioner pr. Container: 8 personer.
  • Kaloriretter: 221 kcal.
  • Form√•l: aperitiff, middag.
  • Mad: Russisk.
  • Sv√¶rhedsgrad: let.

Alkoholbase og t√łrrede b√¶r reducerer produktets holdbarhed til tre m√•neder efter infusion. Efter denne tid f√•r tinkturen af ‚Äč‚Äčsort bjergaske en udtalt lugt af alkohol. Produktet skal tilf√łres i fire m√•neder i et m√łrkt rum. Brugt tinktur af chokeberry til alkohol til medicinske form√•l, tilsat te eller serveret som dessertdrink.

Ingredienser:

  • t√łrret b√¶r – 500 g;
  • alkohol – 1 liter;
  • sukker – 400 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl frugten, hakket, læg den i en krukke.
  2. S√łd, tils√¶t alkohol, bland.
  3. Send insisterer.
  4. Filter, flaske.

T√łrret b√¶rdrink

Bed√łm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Tilf√łj kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: