Abrikos tærte med cottage cheese

Abrikos kager har en rig frugtagtig aroma og behagelig smag. Friske, frosne eller dåse abrikoser er velegnede til at lave en cirkel. Især mør er en abrikos tærte kombineret med ostemasse fyldning.

Stykke pie

  • Tid: 90 minutter.
  • Portioner pr. Container: 8 personer.
  • Kalorieindhold: 207 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: bagning med abrikoser.
  • Mad: Russisk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Det er bedre at tilberede en solid og aromatisk ostemasse og abrikos tærte baseret på blød hjemmelavet cottage cheese. Hvis du bruger et gæret mælkeprodukt fra butikken, kan du slippe af med kornethed ved at gnide det gennem et dørslag eller sigte.

Ingredienser:

Til testen:

  • mel – 200 gram;
  • smør – 100 gram;
  • sukker – 50 gram;
  • æg – 1 stk .;
  • bagepulver – 5 gram.

Til udfyldning:

  • cottage cheese – 400 g;
  • æg – 2 stk .;
  • sukker – 120 g;
  • creme fraiche – 200 g;
  • stivelse – 40 g;
  • citronsaft – 20 ml;
  • vaniljesukker – 10 g;
  • abrikoser – 12 stk..

Tilberedningsmetode:

Trin for trin opskrift

  1. Pund det bløde smør og sukker, tilsæt ægget, omrør.
  2. Sigt mel med bagepulver, tilsæt dele til resten af ​​ingredienserne, bland godt.
  3. Form en bold fra den resulterende masse, send til køleskabet i en halv time.
  4. Overfør derefter dejen til en bageplade med en diameter på 23 cm og dann en kage med høje sider.
  5. Pisk alle ingredienser til fyldet, undtagen abrikoser, indtil det er glat.
  6. Overfør massen fra cottage cheese til bagepladen.
  7. Læg halvdele af frugt ovenpå med skiver ned, druk dem lidt i cottage cheese.
  8. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i cirka en time.
Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Tilføj kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: