Sådan dyrkes en rigelig høst af sund kål uden kemikalier

Indholdet af artiklen

• Kål skadedyr
• Hvid kål
• Krydsende lopper og bugs
• Kålflue
• Nøgne snegle
• Sygdomme i kål
• Keelakål
• skruebrækker
• Gyldenhed (fusarium visne)
• Hvid råte
• Andre problemer med voksende kål

Der er sandsynligvis ikke en enkelt grøntsagshave, hvor en sådan overordentlig russisk grøntsagskultur som kål ikke ville dyrkes. Denne grøntsag blev bragt fra bredden af ​​Middelhavet, men på trods af mangfoldigheden i det russiske klima ramte den perfekt i vores dachas og personlige grunde. Det er ikke svært at dyrke en anstændig høst af kål, men for dette skal du finde ud af, hvilke sygdomme denne kultur er modtagelig for, og hvilke skadedyr der ikke er modbydelige for “knasende” kålblade.

I den forrige artikel i cyklussen “Organisk landbrug: biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt” talte han om, hvilke økologiske metoder til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr der bruges i økologisk landbrug, og i artiklen “Sygdomme og skadedyr af agurk – vi beskytter os selv uden kemi” regnede vi ud, hvordan man plejer agurker uden brug af skadelige kemikalier. I dag skal vi tale om voksende kål, overveje metoder til biologisk skadedyr og sygdomsbekæmpelse af denne afgrøde.

Der er mange typer kål i dag. Dette er de velkendte hvidhovedsorter, der blev dyrket i oldtidens Rus. Blomkål og rødkål blev udbredt i Rusland i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Kogebøgerne for denne tid nævner også kålrabi, der blev kaldt “repina kål”. Sådanne sorter som Bruxelles, Savoy og broccoli begyndte at dyrkes i vores land i anden halvdel af forrige århundrede..

Det er ikke uden grund, at kål har rodfæstet i vores lande med et ustabilt klima. Et træk ved denne kultur er, at den roligt tolererer frost ned til minus 3 grader, og Savoyard bliver endnu mere lækker fra minus 5.

På trods af de mange forskellige sorter er dyrkningsteknikken for hver af dem ikke særlig forskellig. Kål er meget glad for vand. Ved utilstrækkelig vanding er det næsten umuligt at dyrke en god høst, derudover er det under vanding nødvendigt at observere ensartethed, ellers kan kålhovedet revne..

Det er bedst at dyrke kål på kalkede organisk rige jordarter med neutral surhedsgrad, og hvis jorden er sur, er det nødvendigt at påføre kalk sent på efteråret eller i det tidlige forår i en andel på 4-5 kg ​​pr. 10 kvm. En sådan dyrkning af jorden er en vidunderlig forebyggelse af de fleste svampesygdomme, herunder en sådan farlig sygdom som kålkøl, hvis sporer dør i et alkalisk miljø..

Den mest egnede gødning til enhver type kål er rådyret møkkemasse eller godt modnet kompost. Brug af umoden kompost eller frisk husdyrgødning gør bladene vandige, smagløse og ustabile over for forskellige sygdomme. For at et kålhoved skal vokse sig stort, skal det modtage meget mad. Derfor, selv på meget frugtbare lande, skal en tilstrækkelig stor mængde organisk gødning påføres under kål (8-10 spande gødning eller kompost pr. 10 kvadratmeter). Enhver form for fodring med gæret brændenældsinfusion, fortyndet med vand i forholdet 1: 5, reagerer godt. Den første fodring skal udføres 2-3 uger efter udplantning af frøplanter, og derefter – med et interval på to uger 5-6 gange.

Et stort antal velsmagende og sunde retter kan tilberedes fra kål; mange sorter opbevares bemærkelsesværdigt hele vinteren og er en kilde til essentielle vitaminer og mineraler. Men ikke kun folk elsker kål for dets saftige sprøde blade. Denne kultur i haven har mange skadedyr, der skal læres at modstå.

Kål skadedyr

En række flyvende og hoppende insekter giver undertiden gartneren mange problemer. De vigtigste farlige skadedyr af kål inkluderer: kål (hvid kål), krydsede lopper og bugs, kålflue og nøgne snegle.

Hvid kål

Denne skadedyr er udbredt over næsten hele Russlands og nabolandens område. Belyanka spiser ikke kun kål, men også alle andre kulturer i korsfæstelsesfamilien (radise, næse, radise, brøndkarse og andre).

Kål er en sommerfugl med hvide vinger med en sort kant. Disse sommerfugle lever af blomsternektar, parrer sig og lægger deres æg på undersiden af ​​kålbladet. Larver, der klækkes fra æg, er gulgrønne i farve med sorte pletter, der lever af kålblader, hvilket kun efterlader centrale årer fra dem.

En god effekt i bekæmpelsen af ​​denne skadedyr fås ved at sprøjte kål med en opløsning af træaske med en hastighed på: 2 glas ask og en spiseskefuld flydende sæbe pr. 10 liter vand.

Hvis der er få spor, kan de vælges med hånden. Nogle gartnere i kålbed arrangerer pinde med æggeskaller ophængt fra dem. Det antages, at skaller modvirker kål, der er ved at lægge æg. Sommerfuglen tager skallen til sin egen art og ”tror”, at territoriet allerede er besat.

Sprøjtning af kålbed med infusion af tomatoverflader eller et afkog af løgskræfter vil skræmme kålkalk med en usædvanlig lugt, og det vil ikke formere sig i dine senge.

Krydsende lopper og bugs

Disse skadedyr forårsager betydelig skade på alle krydsningsafgrøder, og kål lider især af dem. Krydslopper er små sorte biller på op til 3 mm i størrelse med hoppende bagben. Krydsningsbugs er insekter med en lys farve – røde, gule eller hvide striber, pletter eller streger på en sort eller grøn-metallisk baggrund..

Loppebiller og bugs skraber det øverste lag af blade og suger plantejuicer ud, hvilket forårsager gulning, visne og tørring af kålplanter. Disse insekter er især farlige for frøplanter. Et stort antal skadedyr i haven kan føre til død af unge planter.

Et forholdsvis effektivt middel til at bekæmpe i løbet af perioden med masseudseende af loppebiller og bugs er støvning af kålbed med en blanding af tobaksstøv med flueskalk eller aske i forholdet 1: 1. Denne procedure udføres flere gange med et interval på 4-5 dage. Med et lille antal bugs kan du samle dem for hånd, og til at fange lopper skal du placere stofflag på senge, smurt med ikke-tørrende lim.

Kålflue

Denne farlige skadedyr ligner den almindelige husflue. Hun lægger æg i jorden ved bunden af ​​stammen, hvorfra hvide larver, ca. 8 mm lange, klækkes ud. Larverne kan bevæge sig fra en plante til en anden ved at gnave ved stilken og komme langs den til roden. Beskadigede planter bliver blålig-syrin i farve, vokser dårligt, visner og dør.

Kålfluens største larm og dens larver er sådanne rovdyrinsekter som jordbiller, der lever af skadedyrets larver. Vi talte om, hvordan man tiltrækker disse gavnlige insekter til vores land i artiklen “Biologisk beskyttelse mod skadedyr og ukrudt”.

Hovedopgaven i kampen mod kålflue er at forhindre, at den lægger æg. For at gøre dette kan jorden omkring planten dryses med aske eller kalk (larverne dør i et alkalisk miljø), du kan også opbygge en mekanisk barriere i form af en papkrave med en diameter på 10 cm, som bæres ved bunden af ​​stammen. En sådan forhindring forhindrer, at larverne når kålen. Godt klatret jord fungerer også som beskyttelse mod kålfluer, men mulch er et vidunderligt skjulested for snegle, og det er farligt at bruge det i kålbed..

Nøgne snegle

Slugs er ormlignende bløddyr, der har en skarp tunge med tænder, som de bider i blade og kan spise dem helt til bunden. Slugs aktiveres i regnfuldt, vådt vejr, foder om natten, og i løbet af dagen gemmer de sig under forskellige krisecentre (brædder, dynger, græs). Hvis der er en masse skadedyr på stedet, kan sådanne tilflugtssteder laves kunstigt i senge og bruges som fælder, hvorfra snegle manuelt kan opsamles i løbet af dagen.

For at bekæmpe snegle hjælper en infusion af varm peber, tilberedt i henhold til følgende opskrift, godt: 1 kg paprika knuses, hældes med 10 liter vand og infunderes i to dage. Derefter koges det og insisteres på en anden dag, derefter males peber, den resulterende blanding presses og filtreres. Et sådant koncentrat kan anvendes med det samme eller kan opbevares korket på et mørkt køligt sted. Til behandling af kålbed fortyndes 125 gram koncentrat i 10 liter vand, 40 gram vaskesæbe fortyndes i varmt vand tilsættes, og jorden sprøjtes på steder, hvor snegle hænger sammen og fodres..

Hvis du drysser jorden rundt om kålen med sennepspulver, vil snegle ikke være i stand til at komme ind i din have, frisk slakket jordkalk og en blanding af aske med blegemiddel har samme effekt.

Forskellige planter, der er plantet nær kål, vil være en god beskyttelse imod alle de ovenfor beskrevne skadedyr. Hvis du planter hvidløg omkring haven, flyver kålflue aldrig til den. Basilikum, mynte, dild, koriander skræmmer loppebiller, bedbugs og hvidkål. Og agurkgræs med det grove blad vil ikke lade snegle gå i kål.

I dag bruger mange gartnere dækning af nonwovens som lutrasil, spunbond og agril til kontrol af flyvende skadedyr. Skadedyr kan simpelthen ikke komme tæt på de planter, der er dækket af dem..

Sygdomme i kål

Ikke mindre end skadedyr kan kål lide af forskellige sygdomme forårsaget af svampe og andre jordmikroorganismer. Disse sygdomme forekommer under langvarigt regnvejr eller på grund af forkert dyrkningsteknik. De farligste sygdomme ved kål overvejes: keela, gulhed (fusarium visne), sort ben og hvid råte.

Keelakål

Den farligste svampesygdom, der oftest påvirker hvidkål og blomkål. De første tegn på sygdommen er: væksthæmning, gulning og visne, vækster på rødderne i forskellige former (sfærisk, vesikulær, fusiform). Keela påvirker ofte kål, der vokser på vand, sur jord med utilstrækkelige mængder næringsstoffer.

Kålkøl er en lumsk sygdom, der er lettere at forhindre end at kurere (beskadigede planter kan ikke reddes). Når du er i haven, kan denne svampes sporer fortsætte der i 6-8 år, og det vil være ekstremt problematisk at fjerne dem. Du kan sætte kølen i jorden ved at plante de købte syge frøplanter. Derfor, når du køber, skal du nøje overveje rødderne af unge planter og forsøge ikke at købe frøplanter fra tilfældige personer på markedet..

For at forhindre sygdommen, i tilfælde af forøget surhedsgrad i jorden, er det nødvendigt at kalke det i efteråret eller foråret med en hastighed på 200–300 gram kalk-fluff pr. jord. Til disse formål kan du bruge dolomitmel i samme mængder..

Plantning af frøplanter tidligt vil hjælpe med at forhindre sygdommen, da kold jord er mindre farlig – køler udvikler sig ikke ved lave temperaturer. For at undgå infektion bør frisk husdyrgødning eller kompost ikke hældes i hullerne; træaske, der indføres i jorden under plantning, hjælper med at forhindre sygdom..

Det er vigtigt, at hvis kålen blev påvirket af kølen, så skulle ikke kruciferplanter plantes i stedet for dens vækst i 6 år. Syge planter må ikke stables på komposthaugen, de skal opsamles og brændes.

skruebrækker

Svampesygdom, der påvirker frøplanter og unge frøplanter. Tilstedeværelsen af ​​sygdommen kan bestemmes ved udtynding og formørkning af stambasen med dannelse af en karakteristisk indsnævring. Stammen roteres og trækkes let ud af jorden.

Høj luftfugtighed og skarpe udsving i lufttemperatur såvel som fortykkede beplantninger og dårlig ventilation kan provokere udviklingen af ​​sygdommen. Det skal bemærkes, at det sorte ben oftest udvikler sig på kålplanter, der dyrkes i drivhuse..

For at forhindre forekomst af sygdommen skal jorden behandles med en opløsning af hindbær-lilla kaliumpermanganat, før du planter frø. For at undgå vandstrømning mens vanding af frøplanter vil hjælpe med at støve jorden med sigtet ask, et lag på 1-2 cm. Hvis du bemærker syge planter, skal du straks fjerne dem fra haven..

Gyldenhed (fusarium visne)

Denne meget skadelige sygdom er typisk for tidlige sorter af hvidkål og blomkål; kålrabi, rosenkål og broccoli kan også blive inficeret. Det sygdom, der forårsager sygdommen, er en jordmikroorganisme, der trænger gennem rødderne eller beskadiger planten ind i dens jorddel. Dette gør det vanskeligt for vand at bevæge sig inden i afgrøderne og kålvulmen. Denne sygdom er især farlig i tørt varmt vejr. På dette tidspunkt kan visning af fusarium føre til fuldstændig død i din have. Den optimale jordtemperatur for infektion er 15-17 grader, og lufttemperatur og fugtighed er ikke af særlig betydning for denne patogene mikroorganisme. Den vigtigste indikator for sygdommens udvikling er den gulgrønne farve på bladene og deres tab af turgor. Derefter falder syge blade af, hovedets vækst bremses og bøjes.

Hvis der findes inficerede planter, skal de straks fjernes fra haven. Desværre er der i dag ingen pålidelige foranstaltninger til at bekæmpe denne svøbe, så forskere har udviklet sorter, der er resistente over for gulhed. Hvis du ved, at et udbrud af denne sygdom er muligt i din have, er det bedst at bruge dem til at vokse. De mest resistente sorter af hvidkål inkluderer: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina og mange andre, blandt de farvede, Garantien og Moskva Cannery er især modstandsdygtige.

Hvid råte

En forholdsvis almindelig svampesygdom, der påvirker de fleste kålssorter. Planter, der er plantet på tunge, lette jordbunder, er især syge..

Hvid råte påvirker primært rodkragen og de nederste blade af kål. Inficerede væv bliver misfarvede, ser vandige ud og der dannes en plak af bomuldslignende hvidt mycel på deres overflade. Over tid bliver myceliet tykkere og bliver til store sorte pletter i forskellige former. Hvid råte er især skadelig under opbevaring, denne sygdom reducerer indikatorerne for “at holde kvaliteten” markant – kål inficeret med denne svamp opbevares ikke i lang tid.

Hvid råte skrider normalt frem under regnvejr eller høj luftfugtighed i drivhuse. Der er ingen effektive foranstaltninger til bekæmpelse af denne sygdom i dag, og indtil videre har det ikke været muligt at udvikle sorter, der er resistente over for denne sygdom. Derfor er den vigtigste måde at forhindre udviklingen af ​​hvid rådne at observere afgrødedrejning og korrekt landbrugsteknologi, når man dyrker kål. De senere datoer for såning af frø og plantning af frøplanter beregnet til frøformål bidrager til at mindske planters sårbarhed. Høst af kål før frost redder afgrøden fra at udvikle sygdom under opbevaring. Hvis der findes infektionsfoci, både i senge og i kældre og andre vegetabilske butikker, skal de straks fjernes og ødelægges ved forbrænding.

Andre problemer med voksende kål

For at dyrke en anstændig høst af kål er det nødvendigt at overvåge det optimale vandings- og fodringssystem. Hvis kultiveringsteknikken af ​​en eller anden grund overtrædes, bliver problemer som knæk på kålhovedet eller udviklingen af ​​toprot mulig..

Kålens hoveder knækker, når perioden med langsom vækst pludselig erstattes af en mere kraftig udvikling, mens de øverste blade allerede holder op med at vokse og hærde, og de indre begynder at opbygge masse, som et resultat af, at kålens hoved bryder. Dette fænomen er forbundet med en pludselig ændring i vejrforholdene, når koldt og tørt vejr pludseligt skifter til varmt og fugtigt. Hovedknækning kan observeres ved ujævn vanding og ujævn anvendelse af organisk gødning.

Den øverste råning af kål ser ud som den døende ud af kanterne på de øverste blade, og det er forbundet med en irrationel, ubalanceret diæt. Manifestationen af ​​dette problem betyder, at der er et overskud af nitrogen og kalium i jorden, såvel som en mangel på calcium og fosfor. At løse problemet vil hjælpe introduktionen af ​​fosfatberg i jorden i en andel af 2,5 kg pr. 10 kvadratmeter..

Kål betragtes som et værdifuldt diætprodukt, der indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for mennesker. Kålretter bruges i forskellige diæter, der sigter mod at stabilisere og reducere vægten, normalisere stofskiftet. Når du har mestret enkle landbrugsteknikker og studeret naturlige metoder til beskyttelse mod skadedyr og sygdomme, kan du helt opgive brugen af ​​skadelige kemikalier, hvilket vil give dig muligheden for at give din familie et miljøvenligt produkt, hvilket er især vigtigt i vores tid.

Lignende poster:

1. Kål til fyldt kål i mikrobølgeovnen til blødgøring. Sådan tilberedes kålblade til kålruller med video Lad os finde ud af, hvordan man tilbereder kålblade til lækre, fluffy kålruller! Se denne video og få trin-for-trin instruktioner og lær, hvordan man nemt fylder kålblade og blødgør dem...
2. Sådan vandes kål, og hvordan. Vanding kål i det åbne felt Ved at vande kål i det åbne felt får man forskellige fordele: Kålen vokser hurtigere, øger modstandskraften og har generelt mere smag. Den bedste måde at vande kål på er...
3. Hvad er nyttigt kål til kroppen. Nyttige egenskaber ved kål og kontraindikationer Kål er et almindeligt næringsmiddel, der er utroligt nyttigt for kroppen. Det har en række gavnlige egenskaber som antioxidantegenskaber, forbedrede immunsystemfunktioner, og lavere risiko for bestemte kræftformer. Det har også...
4. Sådan tørres en markør med plast – kemikalier og folkemetoder Tør et markørtegn på en plastflade hurtigt og effektivt med både professionelle kemikalier og naturens egne folkemetoder - uanset om du er kreativ, har specialistkendskab eller ikke har noget særligt...

Læs mere  Vi planter saftige greener - dild, persille og andre populære afgrøder