Sommerkøkken i landet: organisationsregler og designmuligheder

Efter vores forståelse er et sommerkøkken et almindeligt hus, der ikke har et varmesystem og er lidt mindre i størrelse fra hovedbygningen. Et køkken, som er ganske velkendt for os, er bosat i et sådant hus, men vi kan ikke sige, at det er placeret i luften og giver en mulighed for at lave mad på gaden.

Det er klart, at det i vores klima ikke vil fungere at udruste et sådant sommerkøkken som den “amerikanske drøm”. Sådan tages husholdningsapparater til et åbent rum, selv uden baldakin, hvis det regner af og til, stiger en stærk vind, og der er ingen måde at bruge køkkenet på.

Når du arrangerer et sommerkøkken, skal du tænke over, hvad du vil have af det. Bare nogle gange grille og lave cocktails til en poolfest? Så vil et så simpelt område med et minimum af detaljer, uden en vask og køleskab, gøre. Hvis du planlægger at lave mad på gaden hele tiden om sommeren, bliver du nødt til at tænke over en mere funktionel mulighed..

Den primære opgave til at arrangere et sommerkøkken vil være valget af gulve og opførelsen af ​​en baldakin. For gulvet skal du vælge et materiale, der er let at rengøre, altid skridsikkert, for eksempel sten eller betonplader, du kan bruge en terrassebræt.

Det andet meget vigtige punkt er kommunikation. Hvis du ikke vil vaske beskidte tallerkener i en skål eller bære dem ind i huset, skal du levere vand til sommerens køkkenområde. Du har bestemt brug for elektricitet, men gas vil være vanskeligere. Det er dog meget muligt at komme forbi med en elektrisk komfur og supplere den med en træfyret grill. Eller brug gasflasker.

For at løse problemet med kommunikation kan du blot placere sommerkøkkenet ved siden af ​​det faste madlavningssted. For eksempel på en åben terrasse eller en terrasse beskyttet af glasskillevægge og et tag, som er forbundet til huset af en bred åbning.

Når du vælger udstyr til dit sommerkøkken, skal du ikke glemme køleskabet, for hver gang det vil være upraktisk at gå til huset for mad og drikke. Det er bedre at vælge en kompakt model, der ikke tager meget plads, selv uden fryser – kød kan fryses i et stort køleskab til hjemmet.

Bordpladen i et sommerkøkken skal være så hårdfør som gulvet. Du kan vælge natursten, beton har vist sig godt i denne kvalitet, keramiske fliser eller mosaikker er også velegnet. Rustfrit stål vil være et godt valg til husholdningsapparater i sommerkøkkenet, men bordpladen derfra viser sig ikke at være særlig attraktiv og ganske høj. Ja, hvis bordpladen udsættes for sollys, er det bedre at undgå mørke nuancer, fordi i dette tilfælde er overfladen meget varm.

Valget af brændeovne til et sommerkøkken er usædvanligt bredt – du kan bygge en fuldt mursten komfur, installere en elektrisk komfur, bruge en gascylinder til en lille brænder eller en fuldt fyret ovn, udstyr en tandoor, en indbygget grill og en bærbar grill. Valget er kun dit, og du kan indstille flere muligheder på én gang – til konstant madlavning og åben ild.

Et sommerkøkken i et fritstående lukket lysthus vil også være meget praktisk, især hvis du opretter en ekstra spiseplads ved siden af, som udelukkende kan bruges i godt vejr. I dette tilfælde vil grill og brazier også være i nærheden i det fri..

Designer Inna Rannak var involveret i oprettelsen af ​​projektet til dette sommerkøkken til Dachny Answer-programmet. En lille vestibule adskiller det vejrbeskyttede sommerkøkken fra huset. For øvrig endnu et tip – glem ikke den kompetente belysning af arbejds- og spisepladsen i sommerkøkkenet, fordi du vil bruge dem om aftenen, og stearinlys er ikke en særlig praktisk mulighed. Det er bedre at bruge lysarmaturer designet specielt til gaden med en beskyttelsesgrad på mindst IP54.

Og endelig, det enkleste eksempel på et sommerkøkken til en sommerresidens. Generelt er dette bare en baldakin, en væg og et gulv, du kan bygge fra billige paller. Uansvarlig, selvfølgelig, men du kan lave mad, og på sin egen måde sød i sin rustikke enkelhed.